2024年 08月 15日
お盆なので・・・
お盆なので・・・
昔、お盆やお彼岸に祖母が作ってくれたおぼろ汁
我が家でも作った
具材は
干し椎茸・油揚げ・なす・みょうが・絹ごし豆腐（祖母のところはおぼろ豆腐）
絹ごし豆腐以外の食材を煮て味付けはお手軽なめんつゆ
片栗粉でとろみをつけたら絹ごし豆腐をスプーンですくって入れる
それらしく作りました
祖母は大きな鍋でたくさん作ってくれた
いつも台所で作るのを見てた
私たち姉妹は何度もおかわりして食べた
子供の頃の思い出
先月、いとこの家にお邪魔したとき
いとこの旦那様が作ってご馳走してくれた
美味しかったのよ
我が家でも懐かしのおぼろ汁それらしく出来ました
美味しかったよ
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ありがとうございました。*´∪｀*
by honobono-house
| 2024-08-15 15:56
| 日々の出来事
