沢山のメニューを持ってる人は余り悩むことはないのでしょう。
僕は、昔、料理本や雑誌で読んで作ったレシピなどは忘れてしまったので、作りなれたものに流れてマンネリになっています。
だからって、毎日同じものを食べているほどではないので、栄養が偏ってはいないと思っています。
家人等に作るとなると、｢また、○○なのかぁ亅とがっかりされないように、頭を捻って作るので献立の幅が広がって行きます。
だって、食べ手に喜んでもらうと努力しますので自然とメニューが増えてきます。
本日のオヤジ飯(おうちごはん)は、メインはイワシです。
青魚は身体に良いと言うけど、このイワシの丸干しは丸丸と太っていて脂ものっていて美味しいものです。
定番の料理って誰でもあるのでしょう。このガンモの煮物は定番です。
僕は、これは冷凍保存がきくのでちょくちょく作っています。調味料は目分量なので時には失敗はありますが、お助け惣菜になるので２、３個冷凍庫に潜そませています。
これは頂きものの竹の子を、作り置き惣菜にして食べています。
友人からの頂き物、普通の竹の子から一ヶ月遅れて出てくる、旬の淡竹(はちく)、来年も頂けると嬉しいなぁ～！
アリガタヤァ～、晩酌は僕のお友達、会話の相手でもあります。
では、今日はこれまで また明日 (@^^)/~~~
(後 記)
朝食前(１１９，６４，４３，３６．４) 今日は、晴れ。
何だか出無精になったようだ。
ゴロゴロして本でも読んでいるのが楽しいです。
でも、不思議にこういう過ごし方に｢罪悪感｣が少し湧いてきます。
現役の時に調教された思考回路なのかな？
｢働かざる者は、食うべからず｣的な発想なのでしょうか？
何かの理由で働けない人や長年真面目に働いた年金生活者は、この回路に嵌まると悲しいですね。
やっぱり、悠々自適で平穏な心で過ごしたいね。
心が弱い人は、寄り添って肯定してくれる人がいないと陥るかも、僕は多分この一員です。
｢罪悪感、どこかに飛んで行けぇ！！｣
