2023年08月17日
大泉学園「麺家 紫極」ラーメン + ほうれん草 + 限定A・豚バラ + ライス
脂肪に極まる一杯
ラーメン(800円)
ほうれん草(100円)
限定A・豚バラ(50円)
2023年1月3日オープン。
埼玉の武道家出身の家系名店「紫極」２号店。
埼玉の名店が近場に出来たとあらば行かな。
注文は基本のラーメンにほうれん草増しで。
あとtwitterフォロワー限定でお得トッピングが注文でき、
本日は豚バラチャーシュー50円。
豚バラチャーシュー50円！！！！？？？
破格すぎる……。
にしてもレンソウ増しと豚バラ一枚追加しただけなのに
結構な大賑わいになって嬉しいなぁ。
豚ガラの粒度が粗く、つけ麺のつけ汁かと思わせるほど
かなり粘度の高い家系ライクスープ。
豚が高密度なタイプだからか塩分や油分は控えめで助かる。
また、これほど豚が濃いと獣臭が気になるところだが
そこもまた嫌にならない程度で、流石名店と呻らざるを得ない調整。
故にばちこりライスに合うが、
それよりもほうれん草のマッチ度がヤバく
レンソウ増しのメニューが券売機左上に置かれているのも納得もの。
先述した通り日替わりの限定トッピングも低価格で
ちょいアクセント付けやすいのもポイント高。
麺は家系でお馴染みの酒井製麺。
平たく短い中太麺である点もお馴染み。
やっぱ家系にはこれっきゃねーよなぁ！なやつ。
ライス(無料)
そして嬉しいライス無料。おかわりも自由。
豚バラ追加してるし、折角なのでチャーシュー丼化。
どろっどろの家系スープに合わないわけないですね。
■最寄り駅 : 大泉学園駅
■住所 : 〒178-0063 東京都練馬区東大泉１丁目２９-１
■営業時間 : 11:00～22:00
■定休日 : なし
