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2024年03月26日
田無「そーすかつ専門店 結」ロース150g
解釈を取り違えたカツ重
ロース150g(1650円)
2021年11月3日オープン。
最寄り駅からやや離れた住宅街で
ご夫婦二人、ゆったりと経営されているとんかつ店。
チャリを飛ばしNITORIで買い物をした際、近場にあったこちらを偶然発見。
ちょうど昼食時だったため訪問。
メニューはトップロース(上ロース)の他、
通常ロースとヒレがあり、ミックスでの注文も可能。
自分は初訪問のため基本のロースを。
そしたら三段の重箱でとんかつが来た。
カツ"重"ってそういう意味と違う！
ちなみに他のお重はご飯と小鉢セット。
プラスたっぷりの漬物、お味噌汁もあり、これはなかなか豪勢な内容だぁ。
カリッ！とした衣に、約4割を占めるたっぷりな脂身に
肉ゥ！な味わいの赤身があるとんかつ。
ブランドは庄内米豚とのこと。
最近では当たり前になってきた低温調理法を使ったタイプで、
衣には白みを、お肉にはピンクをほんのりと残す良い腕前な揚げ具合。
パン粉は衣がかなりカリッ！としてたので多分乾燥パン粉。
付いてくる２種のソースはどちらも自家製で、
甘酒の香りがスカン！と抜ける醤油ベースの和風ソースと、
酸味が心地よいとんかつソース。
店名に"ソース"が付くのも納得な個性ありありなやつ。
この日の小鉢の内容は、
・南瓜の肉醤油餡かけ
・大根と厚揚げのトマト煮
・冷製ラタトゥイユ
・羊羹と杏仁豆腐
多分日替わりだと思うが、にしてもこの手の凝りよう……。
お店の方の温かみと料理好きを重箱いっぱい感じる内容。
■最寄り駅 : 田無駅
■住所 : 〒188-0004 東京都西東京市西原町４丁目３-７２
■営業時間 : 11:00～15:00
■定休日 : 月、火、金
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2022年08月23日
東伏見「お食事処 なごみ」ミルフィーユカツ定食
ご飯もりもり摂取部
ミルフィーユカツ定食(880円)
学生グラウンド横にある実家のような定食屋。
運動部学生が客層メインなので、メニューはどれも盛りが良いし味濃いめ。
健康？？？沢山食うことでしょ？？？
前回来店したときに、
周りの運動部たちがもりもり喰っていたミルカツが美味しそうだったので
再訪できた今回、すかさず注文。
中はロース肉とチーズ。
ロース肉はしゃぶしゃぶ用ではなく薄切りのため少し厚め。
チーズも塩っけあるタイプのもの。市販のミックスかスライスのやつかな。
たっぷり胡椒の衣で、こいつもまたご飯の寿命が秒。
学生だけでなく、自分のような社会人にもちゃんと大盛りしてくれて助かります。
いやー運動部がもりもり行くのわかる。
塩でも食べられるとんかつじゃなくて
ソースドバドバでもって米とワシワシ食べるとんかつが刺さるよね。
付け合わせの手作りお新香、みそ汁もまた実家感あって素敵どころ。
■最寄り駅 : 東伏見駅
■住所 : 〒202-0021 東京都西東京市東伏見６丁目６-１８
■営業時間 : 11:00～14:00
■定休日 : 日
nazuna073 at 21:20｜Permalink│Comments(0)
2022年07月20日
東伏見「お食事処 なごみ」スタミナ定食・ご飯大盛り
運動部が犇く地に 盛り良き定食屋ありけり
スタミナ定食(780円)ご飯大盛り
最寄りの東伏見駅から少し離れたところにある、こぢんまりとした定食屋さん。
近くにはY大学のグラウンドがいくつもあるため
お腹ぺっこぺこの学生さんが引っ切り無しに入ってくる。
そんな学生さんが求めるのは、濃いめ甘めの味付けに1.5合以上のた～っぷりご飯。
オカズと白米の皿のサイズがほぼ変わらんとか最高じゃないですか～～～！
そんな学生のためにあるようなお店の店内にはY大学生の色紙が沢山。
人に愛されてる空間は食事してて気分が良い。
この日頼んだスタミナ定食は
もやし、ニラ、豚バラ肉をニンニク醤油で甘濃～く炒めた大正義なやつ。
想像通りの味。故に無心で白米掻っ込む食事が可能。
あとデフォで目玉焼きも乗るのも嬉しい。
目玉焼きon theライスしてわしわし掻き込む幸せよ。
■最寄り駅 : 東伏見駅
■住所 : 〒202-0021 東京都西東京市東伏見６丁目６-１８
■営業時間 : 11:00～14:00
■定休日 : 日
nazuna073 at 01:42｜Permalink│Comments(0)
