┣ 肉系
2023年07月07日
大泉学園「ブッチャーズテーブル」ダブルチーズバーガー
ハード×ヘビー×ワイルド
ダブルチーズバーガー(2000円)
2009/5/8オープン。
西海岸風のアメリカンスタイルなバーガー屋。
日本に多い傾向にあるグルメバーガーとは異なり
素材に拘るよりインパクトとワイルドを重視した
本格的なアメリカンナイズドなバーガーを提供。
この日はがっつりお肉なバーガーを食べたい気分だったので
自転車ひとっ走りさせて来店。ダブルチーズバーガーを。
シンプルだがシンプルに分厚く、触れ込み通りインパクト大な見た目。
どうパクつけば良いのか「はわ、はわわ……」ってなりそう。
しっかり食感の130g級パティが2枚入ったゴリマッチョバーガー。
ちなみにバーガーキングのワッパーのパティは110g。
チーズはチェダー2枚、ゴーダ1枚と
ダブルの名以上に入っててベネ。
パティに使用する肉はオージービーフを使用しているらしく
お肉臭と固めの特徴が、まんまパティに反映されている。
パティもそうだがバンズも固めの仕上がりで、
パティと共に喉をゴロンと通るほど、ハードでヘビーな食べ応え。
ソースはさらっとしたステーキソースタイプ。
他はバターとマヨネーズが控えめに入り
味付け最小限、肉チーズ味MAXのワイルドなテイスト。
和牛！肉汁！上品！の日本っぽいやつとは一線を画す、
ハンバーガーってのは本来こういうのが良いんだよ、の説得力がすごい。
他の特筆すべき点は自家製ケチャップ。
玉ねぎ等の香味野菜の粒が粗く、食感と香りを感じ
顔を顰めてしまうほどギュッと酸味と香りが口内に広がるやつ。
ポテトもハード食感。ケチャップとの相性最高。
全体がハードすぎて顎が疲れるが、味と食事の満足度が半端なく高い。
■最寄り駅 : 大泉学園駅
■住所 : 〒178-0063 東京都練馬区東大泉２丁目９-１８
■営業時間 : 11:00～15:30, 18:00～21:00
■定休日 : なし
nazuna073 at 20:00｜Permalink│Comments(0)
2022年08月05日
大泉学園「ステーキてっぺい one」ステーキ200g・バター醤油
良いお肉と山盛りご飯
ステーキ200g・バター醤油(1800円)
ステーキ店のグレードが高くなるにつれ
ご飯の重きを置かなくなってくる悲しさ……。
しかしここは信じられないぐらい柔らかく仕上げた良肉のステーキを
バターニンニク醤油ドバァァァ！！白米がっぽォォォ！！と盛ってくれる。
こういう店に出会えてよかった。ありがとうございます。
肉は先に述べた通り、柔らか～～な赤身肉。
高級ステーキ店のA5ランクとか特別契約のお肉、とまではいかないものの
チェーン店はもちろん、同じ2000円価格帯のこそらのステーキ店とは
比較にならないほどの美味さを一口目で感じとれる。
なんならちょっと高めの専門店より上とすら感じてしまう。
ソースは種類が選べて
バター醤油、大根おろし醤油、ニンニク醤油、ゴマソース
の４種類。自分は１番人気のバター醤油。
バターは別皿で出されて、加減を調整できるのが良き。
また、自家製ドレッシング掛けの千切りキャベツがセットで付くが
これがまた美味。生ニンニクががっつり効いた辛味のあるマヨドレ。
これ目当てで来店する人も少なくないはず。
■最寄り駅 : 大泉学園駅
■住所 : 〒178-0063 東京都練馬区東大泉４丁目３-１８ プラザ大泉学園ビル 1F
■営業時間 : 11:00～20:00
■定休日 : 火
nazuna073 at 22:30｜Permalink│Comments(0)
