新丸ビル：ソルト バイ ルークマンガンでディナー
2014年 08月 17日
お盆休みで通勤の電車は毎日ガラガラ、
大きなお皿の大半が空白です。
おいしかったです。
これはかなりおいしかったです。
東京都内もガラガラ・・・とは行かず、
けっこう混んでる都内です。
そんな中、急に思い立ってディナーに。
ちょっと年上の知り合いが、
毎度ビジネスランチに使っているお店を勧めてくれました。
ソルト バイ ルークマンガン、オーストラリア料理のお店です。
オーストラリアの料理ってどんなんよ、って思ったら
普通にフレンチでした。
ほとんど満席。
最初はフロアの中央にある席に案内されたんだけど、
金曜日の夜で、満席で、あわただしくて、
あちこちへサーブするフロアの人がしょっちゅう椅子の足をけっていく。
これじゃ落ち着かなくて・・・
席が空いたので「あちらに移してもらえる？」と移動させてもらいました。
移動したあとの席もすぐ埋まった。。。
さて、気を取り直して・・・
プリフィクスのメニューを選択。
まずは前菜の前菜。
未来という品種のコーンスープです。
水とコーンだけで作りました、という冷たいスープ。
とっても甘くておいしかった。
パンは大きなフランスパン、カンパーニュみたいなのを
ざっくり切って持ってきてくれるます。バターではなくオリーブオイルでいただきます。
混んでるせいか、次のお料理がな～～～～かなか出てこない。
あわび茸のソテーです。
和風のソース、付け合せはおかひじき。
大きなお皿の大半が空白です。
なんか忘れたの？なんていってみたりして（笑）
歯ごたえのある、しっかりしたあわび茸、おいしかったです。
次はシェフからの一品。
ホタテのグリル。
おいしかったです。
そして鴨のコンフィ。
かりっとは上出来なんだけど
中はちょっとぱさつき気味。
もっとしっとりのほうが好みだな～。
そしてデザートのリコリスのズコット。
上にフルーツが乗っていて、むっちりしっとりしたズコット。
まぁ、アイスクリームってことですけど。
このあとお茶はハーブティをいただいて、
実にゆったりとしたディナーが終わりました。
せっかちな私たちにはゆっくりだっただけで、
2時間ちょっとというのは普通かな。
店の混雑がありありと、フロアさんばたばた、っていうところが
ちょっといけませんでしたね～。
帰りがけのフロアの黒服さんが
丁重にご挨拶をくださいました。
金曜日はいつもこんなで・・・申し訳ないですって。
ランチはかなりCPがいいらしいです。
今度はランチにいこっと。
ごちそうさまでした～。
Commented
by
at 2014-08-31 11:31
こんにちは！
随分前・・・・・・私も、こちらのレストラン
利用したことがあります ～♪
ランチでした。
あの当時は、オーストラリアのスターシェフとか
ぐるナイのゴチになりますのロケ現場にも
なったりして、かなり人気のレストランでした。。。。
外国人客も多かったような？
お料理も店内もモお洒落ですよネ （＾＾）
随分前・・・・・・私も、こちらのレストラン
利用したことがあります ～♪
ランチでした。
あの当時は、オーストラリアのスターシェフとか
ぐるナイのゴチになりますのロケ現場にも
なったりして、かなり人気のレストランでした。。。。
外国人客も多かったような？
お料理も店内もモお洒落ですよネ （＾＾）
0
by oisii_0-0
| 2014-08-17 08:59
| イタリアン・フレンチなど
|
Comments(2)
