お正月料理：2023年
2023年 01月 04日
明けましておめでとうございます。
毎年お節料理を作っていますが
年々メニューが減ってます。
家族が食べないものは作らない、ということで。
コロナ禍もあり、我が家でのお正月会となりました。
こちら小さな小さな鏡餅。
ん？なんかへんだなぁって？
そうなんです！
小さな蜜柑が手に入らず、
他所のお庭になっている柚子を勝手にもらうわけにもいかず
そうだ、大きさ的にはこれだ！と
ミニトマトを乗せました～(笑)
さて、一日の朝はオットと二人
一応お正月らしく。
それぞれの干支のお皿に盛りつけて。
これはオットバージョン。
お雑煮に入っているたくましい葉っぱは
庭の長けたルッコラ。
豆はいつもの黒豆と
雑穀料理教室で教わった中華風の大豆。
器は金継ぎしてあります。
夕飯はお重を引っ張り出して
お重に一人ずつ入れてみました。
ご飯は黒米ご飯です。
たくましいルッコラはカットしてみました（お椀）
さて、家族がそろってのお正月会です。
お刺身はオットが朝から角上に買いに行ってきました。
1月2日朝８時からやってる角上ってすごい！
右のお重の中身は
かまぼこ、伊達巻、リンゴきんとん、砂肝の醤油漬け、高野豆腐
お重の上に見える川口淳さんの器はなます。
刺身の横にあるのは赤大根の甘酢漬け。
酢の物大好きな人がいるんですよ～。
そして中華風大豆。
もう一つのお重の中身は
煮物（里芋、ニンジン、こんにゃく、レンコン、ゴボウ）
シイタケとタケノコは別に煮ました。
昆布巻きの昆布は夏に行った北海道で大量購入したもの。
白い器はきんぴらごぼう。
手前のガラスの器は谷川亜紀さんの作品。
中に入っているのは紫キャベツのキヌアドレッシング和え。
黒いのはプルーンです。
なぜかムサカ。
何でギリシャ料理、ですけど
がっつり食べたいっていう人がいるんですね～。
そしてローストポーク。
実はもっとたっぷりきれいに盛り付けたんだけど
あっという間に食べてしまって
こちらは追加分。
なのでちょっと寂しい。。。
ここでもルッコラ大活躍！
正月だからってお節料理だけでは受けないんですよね～。
結局がっつり肉料理も作ることになってます。
身内だけでも集まってお正月会ができることは幸せなことです。
今年もおいしいモノやらきれいなモノやら
気ままに勝手に記録していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします～♪
by oisii_0-0
| 2023-01-04 19:47
| 手作り
|
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