Cámara Peruana del Café y Cacao

✨ ¡Celebra las Fiestas Patrias con el sabor exquisito del café peruano y del cacao peruano! 🎉☕ 🌱 Este 28 de julio, brindemos por la riqueza y diversidad de nuestro Perú, destacando algunos de nuestros tesoros más preciados. Desde las alturas de la sierra hasta las fértiles tierras de la selva, el café y cacao peruano son símbolos de calidad y tradición, reflejando el trabajo y la pasión de los agricultores que lo cultivan.   Estas Fiestas Patrias, te invitamos a disfrutar con una taza de café y un buen chocolate peruano ¡Que tu celebración esté llena de alegría, tradición y sabor! 🎊 #FiestasPatrias #Yotomocafeperuano #CacaoPeruano

👉 El proceso de secado del café es fundamental para preservar su calidad y sabor. En este #Juevesdecafe te enseñamos algunos métodos empleados alrededor del mundo, cada uno aportando de manera única al perfil sensorial del café final. 🌱Los productores eligen cuidadosamente el método que mejor se adapta a las condiciones locales y al perfil de sabor deseado. ¿Ya conocías estos procesos? #YoTomoCafePeruano #Peruviancoffee #coffeesofperu #coffee

🌱 La nueva normativa europea exige la importación de productos libres de deforestación, en primer orden, café y cacao. Palabras y conceptos como “trazabilidad” o “debida diligencia” serán respaldo del comercio, la informalidad del país muestra nuestras brechas y vacíos sobre esto. En este sentido, Estado y Cooperación toman la EURD como una oportunidad para organizar el sector ¿Cómo vamos con el proceso? 👉Lee la nota completa aquí: https://lnkd.in/e7B-jjA2 📸Crédito de fotografía: Solidaridad

🌱Cusco, reconocida por su rica tradición cafetalera y su vibrante ecosistema de productores y tostadores, será el escenario de las importantes preliminares del III Torneo Nacional de Latte Art y la IV Competencia Nacional de Filtrados de Café. ☕Estos eventos, organizados en el marco de la Expocafé Perú 2024 por la Cámara Peruana del Café y Cacao, buscan descentralizar la competencia y celebrar la excelencia en el arte del café en diversas regiones del Perú. 👉Lee la nota completa en: https://lnkd.in/eAdJxmer #café #latteart #barismo

En este #Juevesdecafe descubre las fascinantes diferencias entre los granos de café más populares, que transforman tu taza en una experiencia única. 🌍 ¿Prefieres notas frutales y delicadas o afrutadas y chocolateadas? ☕️ La próxima vez que saborees tu café, piensa en los granos que lo hicieron posible y en las manos expertas que los cultivaron y prepararon para ofrecerte esta experiencia sensorial inigualable. #YoTomoCafePeruano #Peruviancoffee #coffeesofperu #coffee

🌍 ¡Viviendo el espíritu de la EXPOCAFÉ a nivel mundial! ☕ El pasado fin de semana, la Cámara Peruana del Café y Cacao participó en la Expocafé Chile 2024 junto a nuestros queridos amigos del sector cafetalero peruano 🇵🇪 Esta fue la quinta edición de este increíble evento cafetero, donde estuvieron presentes grandes marcas como Nescafé, Hausbrandt, Juan Valdez, Lavazza, Marley, Philips, y muchas más. Además, contaron con la participación de expositores de países como Costa Rica, Guatemala, Colombia, Perú, Bolivia, México, Brasil y Ecuador 🧐 ¡Esperamos verlos pronto en el próximo Expocafé Perú, que se llevará a cabo del 28 de Noviembre al 1 de Diciembre! 🎉 #Expocafé #CaféMundial #CaféPeruano #CámaraPeruanadelCaféyCacao #CulturaCafetera #CaféLovers #EventosCafeteros #Expocafé2024 #CaféLatinoamericano

En este #martesdecacao te enseñamos estas herramientas esenciales que optimizan la evaluación sensorial del cacao. 👩🔬 Estas garantizan una evaluación detallada y precisa de los perfiles de sabor del cacao, asegurando que cada muestra sea evaluada de manera consistente, promoviendo la calidad y la uniformidad en la industria del chocolate. Sumérgete en el mundo del cacao con estas innovadoras herramientas que transforman la experiencia sensorial. 🍫✨ #Cacao #EvaluaciónSensorial #Chocolate

📣 Nueva edición del Curso Básico de Calidad de Cacao y Chocolate Los invitamos a participar de una nueva edición del nuestro curso, el cual incluye una visita guiada a una planta de Chocolate 🍫 ¡No dejes pasar esta oportunidad y aprende junto a las mejores! 💻 Modalidad: Semi Presencial 📌 Dictado por: Ing. Lourdes Córdova y Mg. María Paz Sepúlveda 📍 Formulario de inscripción y programa: https://lnkd.in/e_8kdppw 🙋🏻♀️ Para más información, envíanos un mensaje directo o un correo a 📧 secretaria@camcafeperu.com.pe  #Cacaoperuano #cacao #chocolate #chocolateperuano

🌍 ¿Conoces el certificado de origen? ☕ En este #JuevesdeCafé te enseñamos uno de los documentos más importantes para la exportación. El certificado de origen es crucial para asegurar que tus productos sean reconocidos y aceptados internacionalmente, garantizando la calidad y procedencia del café peruano. 🌐 Pueden solicitar este documento y más en nuestra página web: www.camcafeperu.com.pe 🤔 ¿De qué otro tema les gustaría saber? Dejen sus propuestas en los comentarios. Queremos saber qué les interesa para seguir apoyando su crecimiento en el mundo del café y la exportación ☕ #JuevesdeCafé #CertificadodeOrigen #ExportaciónCafetera #CaféPeruano #CafédeCalidad #CulturaCafetera #YoTomoCafePeruano

¿Conoces la familia del Cacao? 🍫 👉 Perú es conocido por cultivar distintas variedades de cacao, las cuales ofrecen sabores únicos y tienen características distintivas Hoy te enseñamos las 3 principales que se siembran en el país 👀 📌Cacao Criollo 📌Cacao Forastero 📌Cacao Trinitario Descubre más sobre estas variedades y apoya a nuestros productores locales. Cada grano de cacao peruano lleva consigo la esencia de nuestra tierra y la pasión de nuestros agricultores 🌱 ¿Qué otras variedades conoces? Cuentanos en los comentarios 👇 #Cacaoperuano #Martesdecacao #cacao #PeruvianChocolate #VariedadesdeCacao #CulturaCacaotera