Zdjęcie główne użytkownika StockEasy
StockEasy

StockEasy

Restauracje

Optymalizujemy proces zaopatrzenia gastronomii.

Informacje

Optymalizujemy proces zaopatrzenia gastronomii. Niezależnie od tego, czy prowadzisz małą restaurację czy dużą firmę cateringową, dzięki StockEasy oszczędzisz czas i pieniądze dzięki porównaniu wszystkich Twoich cenników w jednym miejscu i możliwości składania zamówień u wielu dostawców na raz.

Witryna
https://www.stockeasy.pl
Branża
Restauracje
Wielkość firmy
2–10 pracowników
Siedziba główna
Warszawa
Rodzaj
Spółka prywatna
Data założenia
2022

Lokalizacje

Pracownicy StockEasy

Aktualizacje

  • Ostatnie miesiące pokazały, jak szybko zmieniają się ceny produktów spożywczych. Co na to wpływa?  - Niekorzystne warunki atmosferyczne mogą prowadzić do słabszych zbiorów, co skutkuje mniejszą podażą.  - Wzrost cen energii, paliw czy płac wpływa na koszty wytwarzania i transportu żywności, - Konflikty, sankcje czy zmiany w polityce handlowej mogą zakłócać łańcuchy dostaw, prowadząc do niedoborów. W 2024 roku kawa mielona podrożała o 50%. Takie skoki cen to efekt suszy, kosztów paliw i wahań walut, ale także wzrostu popytu na kawę w Chinach i krajach producenckich. Jak się zabezpieczyć? Monitoruj ceny, dywersyfikuj dostawców, negocjuj umowy i optymalizuj menu. Elastyczność to klucz do oszczędności! W StockEasy możesz negocjować najlepsze warunki z wieloma dostawcami produktów spożywczych, jednym zapytaniem ofertowym, w przejrzysty sposób.

  • Zobacz stronę organizacji dla StockEasy

    236 obserwujących

    Foodcost to jeden z najważniejszych wskaźników rentowności w gastronomii. Dlaczego? 📉 Za wysoki – zjada marżę i zmniejsza zyski. 📈 Za niski – może odbić się na jakości serwowanych dań. Foodcost nie jest stały! Zmienia się pod wpływem wielu czynników: 🔸 Ceny surowców – warunki pogodowe, sezonowość i sytuacja na rynku mogą podnieść koszty składników. 🔸 Wahania kursów walut – importowane produkty mogą drożeć z dnia na dzień. 🔸 Negocjacje z dostawcami – dobrze poprowadzone rozmowy mogą obniżyć foodcost nawet o kilka procent. 🔸 Marnowanie jedzenia – straty w magazynie i kuchni podnoszą rzeczywiste koszty składników. Regularne monitorowanie cen i optymalizacja zakupów to klucz do kontroli foodcostu. Jak radzicie sobie z tym w swoich firmach?

    • Brak alternatywnego opisu tekstowego dla tego zdjęcia
  • Zobacz stronę organizacji dla StockEasy

    236 obserwujących

    Każdy, kto zarządza zakupami w gastronomii, wie, że jedna drobna pomyłka może oznaczać poważne konsekwencje. Jakie są najczęstsze błędy? ❌ Brak porównania cen – przepłacanie za produkty, które można kupić taniej. ❌ Zamawianie „na oko” – prowadzi do nadwyżek i strat. ❌ Brak ścisłej kontroli faktur – różnice między zamówieniem a rzeczywistą ceną. ❌ Nieoptymalne wybory dostawców – brak analizy, kto oferuje lepsze warunki. ❌ Brak systemu do zarządzania zamówieniami – chaos i brak kontroli. Który z tych problemów najczęściej pojawia się w Waszej firmie?

Podobne strony