CATAA - Centro de Apoio Tecnologico Agro Alimentar

🧀 As inscrições para o Concurso de Queijos do Portugal Cheese Festival estão abertas! 🎉 Se tem um queijo único e quer destacar a excelência da sua marca, esta é a oportunidade perfeita para participar num dos concursos mais prestigiados do setor! ✨ 🔹 Categorias a concurso: 🟡 Queijo da Beira Baixa DOP Amarelo 🟡 Queijo da Beira Baixa DOP Picante 🟡 Queijo da Beira Baixa DOP Castelo Branco 🟡 Queijo de Mistura Curado 🟡 Queijo de Ovelha Curado 🟡 Queijo de Cabra Curado 🟡 Queijo Queimoso 🟡 Queijo Inovação 📅 Inscrições até 22 de abril! Mais informações e inscrições aqui: ➡️ https://lnkd.in/dcsk3hhX Não deixe escapar esta oportunidade de destacar o seu queijo no Portugal Cheese Festival! 🧀✨ Município de Castelo Branco || InovCluster #PortugalCheeseFestival #QueijosdePortugal #CheeseLovers #CasteloBranco #Alcains #PCF

😴🌿 Sono e Alimentação: A Chave para o Bem-Estar! 🌿😴 No dia 6 de março, os alunos da USALBI de Castelo Branco participaram numa sessão esclarecedora sobre a importância do sono para a saúde. 💤✨ Porque será que o sono de qualidade influencia o apetite? Como a alimentação pode ajudar a dormir melhor? Durante esta sessão, os participantes tiveram a oportunidade de esclarecer estas e outras questões, além de receberem sugestões práticas para melhorar a qualidade do sono através da nutrição e de pequenas mudanças no dia a dia. 🔎 Sono com qualidade, vida mais saudável! 💙 #CATAA #SonoESaúde #AlimentaçãoESono #BemEstar #VidaSaudável

🔬📢 No passado dia 5 de março, recebemos no CATAA a visita dos alunos do 1.º ano da Licenciatura em Biotecnologia Alimentar da Escola Superior Agrária do IPCB - Instituto Politécnico de Castelo Branco, acompanhados pelo professor José Carlos Gonçalves. Durante a visita, os estudantes tiveram a oportunidade de conhecer as nossas instalações, explorar as diversas áreas de trabalho e descobrir como o CATAA contribui para a inovação e desenvolvimento no setor agroalimentar. Foi um prazer receber estes futuros profissionais e partilhar com eles o nosso compromisso com a ciência e a tecnologia alimentar! 🍽️🧪 #CATAA #BiotecnologiaAlimentar #ESACB #IPCB #Ciência #Inovação #Agroalimentar

💜✨ 𝟴 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗿ç𝗼 – 𝗗𝗶𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗮 𝗠𝘂𝗹𝗵𝗲𝗿 ✨💜 Hoje celebramos a força, a dedicação e o talento das mulheres que fazem parte do CATAA! 💪🔬🍽️ Na ciência, na inovação e no dia a dia do nosso centro, cada uma delas contribui para um futuro mais sustentável e cheio de conhecimento. 🌱📊 A todas as mulheres que fazem a diferença, dentro e fora do laboratório, o nosso reconhecimento e agradecimento! 💜 #DiaInternacionalDaMulher #CATAA #MulheresNaCiência #Inovação #Ciência #8deMarço

🧀✨ O Portugal Cheese Festival está de volta! ✨🧀 De 9 a 11 de maio, Alcains transforma-se no palco do melhor da tradição queijeira portuguesa! Três dias repletos de experiências imperdíveis para amantes de queijo e profissionais do setor: 🥇 Concursos de queijo 👨🍳 Showcookings e degustações 🎤 Conferências e conversas inspiradoras 🎶 Concertos e animação 🛍️ Expositores, artesanato e produtos endógenos ...e muito mais! 🎉 📅 Quando? 9 a 11 de maio 📍 Onde? Alcains Marca já na tua agenda e vem viver esta experiência única! 🧀🔥 Município de Castelo Branco | Vila Alcains | InovCluster #PortugalCheeseFestival #Alcains #QueijosdePortugal #CheeseLovers #PCF #SaborTradicional

𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗲 𝗻𝗼 𝗤𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻á𝗿𝗶𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗔𝗽𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀! 🐝 No âmbito da tarefa "Região Modelo" do projeto Interior+, foi elaborado um questionário direcionado aos apicultores. A sua opinião é fundamental para impulsionar práticas mais sustentáveis e inovadoras na apicultura. O formulário já se encontra disponível online. Clique no link e participe: https://lnkd.in/gdvVzCPE Contamos consigo!

𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗼 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼, 𝗖𝗼𝘃𝗶𝗹𝗵ã 𝗲 𝗖𝗼𝗶𝗺𝗯𝗿𝗮: Temos MAIS 6 VAGAS! Participe no nosso estudo clínico sobre o efeito da kombucha na saúde! Se tem entre 18 e 60 anos, com um IMC entre 25 e 34,9 kg/m2, esta é a sua oportunidade de colaborar com a ciência. Consumo diário: 330 ml de kombucha durante 1 mês. Consultas e colheitas: realizadas em Castelo Branco, Covilhã e Coimbra. Sem medicação: Apenas o consumo da kombucha. 𝗩𝗮𝗻𝘁𝗮𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀: 🔬 Acesso aos resultados globais da sua avaliação médica e metabólica. 🔬 Contribuição direta para o avanço do conhecimento científico sobre os efeitos da kombucha na saúde. • Inscreva-se agora: https://lnkd.in/dk9_H6G7 Ou contacta-nos: nutricao@cataa.pt ClinicalTrials.gov ID: NCT06759324 • Esta é uma oportunidade única de colaborar com a ciência e explorar os potenciais benefícios desta bebida fermentada. Participe e faça parte desta investigação de impacto global!

𝗜𝗻𝗼𝘃𝗖𝗹𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗻𝗮 𝗟𝗶𝘀𝗯𝗼𝗻 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗔𝗳𝗳𝗮𝗶𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟱 📆 𝟭𝟬 𝗮 𝟭𝟮 𝗱𝗲 𝗳𝗲𝘃𝗲𝗿𝗲𝗶𝗿𝗼 A InovCluster vai estar presente na Lisbon Food Affair 2025, que decorrerá de 10 a 12 de fevereiro na FIL, Lisboa, com um espaço dedicado aos seus associados. Durante o decorrer da feira a 𝗜𝗻𝗼𝘃𝗖𝗹𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿 terá ainda dois momentos de intervenção, com uma apresentação de 15mins. no espaço LFA Talks e a organização e moderação de uma mesa-redonda com o título "𝗜𝗻𝗼𝘃𝗖𝗹𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿: 𝗔 𝗩𝗶𝘀𝗮̃𝗼 𝗘𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗶𝗰𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗼 𝗔𝗴𝗿𝗼𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿." 👇 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗲𝘃𝗮-𝘀𝗲 𝗮𝗾𝘂𝗶 https://lnkd.in/dyYvJ5nw #InovCluster #LisbonFoodFair #FIL #Lisboa #LFATalks #Associados #Estratégia #Agroalimentar

📢 Ontem, o CATAA marcou presença no evento 𝙏𝙧𝙚𝙣𝙙𝙨 2025, no Porto, para conhecer as tendências de inovação que irão moldar o setor agroalimentar! 🌱✨ A sessão contou com insights valiosos da Innova Market Insights, que trouxe uma visão global sobre o comportamento do consumidor e as principais tendências do mercado. Empresas do setor partilharam também as suas experiências e desafios no campo da inovação, inspirando novas perspetivas. 🔬 Houve ainda destaque para a análise sensorial, integrada na Agenda Mobilizadora VIIAFOOD, proporcionando uma experiência imersiva nas novas tecnologias que prometem revolucionar o setor! 💡 Foi uma oportunidade única para nos conectarmos, aprendermos e explorarmos o futuro da inovação no agroalimentar! 🌍🍴 PortugalFoods

🧀🌍 𝙃𝙤𝙟𝙚 𝙘𝙚𝙡𝙚𝙗𝙧𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙤 𝘿𝙞𝙖 𝙈𝙪𝙣𝙙𝙞𝙖𝙡 𝙙𝙤 𝙌𝙪𝙚𝙞𝙟𝙤! 🌍🧀 Um dos alimentos mais apreciados e versáteis no mundo inteiro, o queijo é sinónimo de sabor, tradição e nutrição. Seja como protagonista de uma tábua, ingrediente estrela numa receita ou simplesmente acompanhado de um bom pão, este produto é o resultado do trabalho dedicado de quem transforma o leite numa iguaria única. No CATAA, valorizamos o queijo como um produto agroalimentar de excelência, representativo das nossas tradições e com um enorme potencial inovador no setor. Aproveite este dia para desfrutar dos queijos da sua região, apoiar os produtores locais e experimentar novas combinações de sabores! 🧀✨ 👉 Qual é o seu tipo de queijo favorito? Partilhe connosco nos comentários! #DiaMundialDoQueijo #CATAA #Agroalimentar #Sustentabilidade #QueijoTradicional