Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux

M Magazine: a nova revista digital da Malhadinha Lançámos a nova revista online, a M Magazine, onde condensamos todas as informações, histórias, novidades, pessoas e projetos que fazem parte desta família, que é maior do que os mais de 600 hectares que encerram a propriedade. Todos os domingos, nesta nova plataforma digital, publicaremos novos conteúdos, para que fique a par de tudo o que se passa neste paraíso alentejano, até à próxima vez que cá vier. Ver artigos: https://lnkd.in/d9RSw3UK [EN] M Magazine: our new digital magazine We have launched a new online magazine, M Magazine, where we have condensed all the information, stories, news, people and projects that make up this family, that is bigger than the more than 600 hectares that surrounds the estate. We'll be publishing new content every Sunday on this new digital platform, so you can keep up to date with everything that's happening in this Alentejo paradise until your next visit.

Um concerto de piano único e irrepetível, como aquele que vai ter lugar já no dia 2 de outubro, a partir das 18 horas, na Malhadinha, merecia uma instalação única. “Considerei que deveríamos unir a paisagem, a arte, a música e a sustentabilidade, desafiando o nosso arquiteto Aires Mateus a desenhar uma instalação efémera de impacto mínimo”, revela a nossa CEO Rita Andrade Soares, antecipando assim o anfiteatro natural, construído a partir de fardos de palha da herdade, onde vai acontecer o concerto de piano dedicado a Chopin com interpretações de Vasco Dantas e Mário Laginha Trio. De salientar que este evento, uma produção conjunta da Malhadinha com o Turismo do Alentejo e produção da Music Series Festivals, está aberto ao público. Os bilhetes, limitados a 250 lugares, estarão à venda até ao dia do concerto (€20 na BOL ou nas lojas FNAC) e a receita do espetáculo reverte para o Conservatório Regional do Baixo Alentejo. Comprar bilhete: https://lnkd.in/dKK5uMsA

Nesta semana em que se assinala a #semanadohousekeeping, queremos agradecer a todos os que fazem parte desta grande equipa. O coração do projeto de hotelaria da Malhadinha! [EN] It's the International Housekeeping Week - and we want to thank everyone who is part of this great team! #malhadinhanova #relaisandchateaux #michelinguide

Hoje o #meettheteam é dedicado ao Bruno Marques, nosso Assistant General Manager desde 2010. Natural das Caldas da Rainha e licenciado em Turismo pela Universidade de Évora, Bruno, 38 anos, é um confesso “apaixonado pela hotelaria e serviço de luxo”, o que requer, na sua opinião, uma “combinação de habilidades de liderança, visão estratégica, habilidades interpessoais, conhecimento operacional e um compromisso com os mais altos padrões de serviço”. A Malhadinha, diz, possibilitou-lhe “viver constantemente num sonho que todos os dias alimentamos e que se torna sempre realidade. É o prazer de receber e transmitir essa paixão em todos os detalhes.” #malhadinhanova

Sustentabilidade, desperdício zero e proximidade. Portugal está a testemunhar uma transformação na sua cena gastronómica com a ascensão dos restaurantes premiados com a cobiçada Estrela Verde MICHELIN. "Assim, desde a utilização de ingredientes locais e sazonais até à implementação de práticas de gestão de resíduos, cada decisão é tomada com o objetivo de preservar o meio ambiente e apoiar a comunidade local. (...) O conceito de sustentabilidade é no projeto global Malhadinha aplicado a todas as áreas, económica, social, cultural e ambiental." Saiba mais sobre as nossas boas práticas e o caminho que temos lavrado nos últimos 25 anos no que toca à #sustentabilidade, no artigo do Guia Michelin. #malhadinhanova #sustainability #michelingreenstar #portugal

#meettheteam Hoje vamos falar-vos do Andriy Pokryshko, 36 anos, o nosso sommelier. Muitos de vós já o conhecem, com toda a certeza, de o ver no nosso restaurante, onde, com a sua energia contagiante, faz muitas vezes as honras da casa. Chegou a Portugal em 2011 sem saber falar português e sem qualquer experiencia na área hoteleira, mas isso não o impediu, no ano seguinte, de ingressar na escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. Ali teve as suas primeiras provas de fogo: jantares protocolares para altos dignatários do Estado. Em 2015, a sua participação no “Concurso Vinhos Verdes e gastronomia” valeu-lhe o prémio de Melhor Serviço de Vinhos e terminou o curso. Nesse mesmo ano, o seu caminho cruza-se com o da Malhadinha Nova: primeiro como empregado de mesa e agora como Sommelier e Restaurant Manager. A paixão pelos vinhos, e a constante aprendizagem, escusado será dizê-lo, está mais viva do que nunca! [EN] Meet Andriy Pokryshko, our Sommelier and Restaurant Manager!

Quer fazer parte da nossa equipa? A Herdade da Malhadinha Nova, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar! Barman (m/f) – Beja Empregado de Mesa (m/f) – Beja Rececionista (m/f) – Beja Estágio de Vindima (m/f) – Beja Events and Experience Manager (m/f) – Beja Copeiro (m/f) – Beja Cozinheiro (m/f) - Beja Se considera ter o perfil certo, envie o seu CV para https://lnkd.in/d8xWx3Q4 #recruitment #job #malhadinhanova

Hoje damos-lhe a conhecer um dos benefícios dos colaboradores que implementámos este ano na Malhadinha: a oferta de um cabaz de maternidade a todos os nossos colaboradores que serão futuros papás ou mamãs, recheado de produtos essenciais para o seu bebé. O primeiro cabaz de 2024 já está entregue. Muitas felicidades, Soraia! #malhadinhanova

A Malhadinha foi o mais recente cenário escolhido para o anúncio da Vodafone Business 😍

A escritora e fotógrafa Christine Chitnis acaba de lançar um livro que oferece um novo olhar sobre Portugal. Uma viagem pelo país com mais 200 fotografias que celebram as cores, os padrões, da costa ao interior do país. A autora apresenta uma visão única e deslumbrante, com foco nos azulejos, relevos, arquitetura, cerâmicas, artesanato, e tons de cada região. A Malhadinha aparece no segundo capítulo, como um exemplo de recuperação de tradições alentejanas, como as casas caiadas. 😍