Publicação de Conduire Transportadores

⚠️ A logística da entrega de alimentos exige precisão e cuidado! Quer saber como garantir que seus produtos cheguem frescos e seguros ao destino? Unimos neste blog as boas práticas na logística dos alimentos. 📦 Clique no link abaixo e confira os 6 cuidados essenciais na logística de alimentos e muito mais dicas separadas especialmente para você! 🚀 ➡️ https://lnkd.in/d48r4g6V #logísticadealimentos #distribuidores #boaspráticas #transporte #logísticadeentrega #alimentos #logística #distribuiçãologística

Conheça o container padrão alimento! Essa unidade de transporte é fundamental para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos durante o transporte marítimo, mantendo-os íntegros, fornecendo um ambiente higiênico e controlado para o transporte de alimentos. Com certificação de qualidade, é a escolha ideal para garantir a integridade dos produtos perecíveis durante toda a cadeia logística. #exportacaomaritima #export #transportemaritimo #import #logisticaintegrada

A higienização de embalagens retornáveis em frigoríficos é essencial para garantir a segurança e qualidade dos produtos alimentícios. Os frigoríficos enfrentam desafios diários para assegurar que as embalagens estejam livres de impurezas, bactérias e resíduos que possam comprometer a integridade dos alimentos. Para lidar com esses desafios, os frigoríficos investem em máquinas higienizadoras avançadas que garantem a limpeza eficaz e a segurança alimentar. Essas máquinas utilizam tecnologias específicas para realizar a desinfecção das embalagens, removendo qualquer vestígio de contaminação e garantindo a qualidade dos produtos armazenados. A adoção de práticas rigorosas de higienização de embalagens retornáveis não apenas protege a saúde dos consumidores, mas também preserva a qualidade e frescor dos alimentos. A garantia de segurança e qualidade por meio da limpeza adequada das embalagens é um compromisso essencial dos frigoríficos para proporcionar produtos confiáveis e saudáveis aos consumidores. Tem alguma dúvida? Deixe nos comentários!

Quer entender os segredos por trás do transporte de alimentos no Brasil? 🚚 Dê uma espiada nos bastidores dessa logística crucial! Do campo à mesa, vamos explorar juntos como garantir que seus alimentos cheguem frescos e seguros. 👉 Leia o artigo completo no nosso blog para desvendar todos os detalhes: https://lnkd.in/dyxNkZUh #fretefy #logistica #blogfretefy #transporte #alimentos 

A responsabilidade de fornecer alimentos de qualidade é uma obrigação para aqueles que estão envolvidos nessa tarefa. 😉 Por isso, é crucial tomar precauções para evitar a deterioração dos alimentos durante o transporte e o armazenamento. 🚚 . Aqui estão algumas dicas importantes: 👇🏼 Acondicionamento: Ao transportar alimentos, especialmente os perecíveis, a escolha da embalagem é o primeiro aspecto a ser considerado. No entanto, a palavra "embalagem" não se limita apenas à caixa que contém o alimento. Contentores, paletes e outros recipientes também são importantes para o armazenamento e transporte até o ponto de venda. As funções da embalagem podem ser divididas em primária, secundária, terciária, quaternária e quinária, dependendo do seu propósito específico. . Armazenagem: A logística de alimentos envolve a armazenagem, que requer muita atenção. Durante esse processo, os alimentos são manuseados, o que aumenta o risco de danos à embalagem. Portanto, é essencial ter instalações físicas adequadas no armazém e equipamentos adequados para o transporte de alimentos. Além disso, os profissionais devem receber treinamento adequado, e as instalações prediais devem ser higienizadas e manter a temperatura ambiente ideal para a preservação dos alimentos. . Transporte: A fase de transporte na logística de alimentos é a mais vulnerável a fatores climáticos, manuseio inadequado, entre outros. Portanto, os gestores devem criar estratégias para garantir a preservação dos alimentos durante essa etapa. É importante garantir que os alimentos estejam paletizados durante o embarque e desembarque, para evitar contaminação ou danos externos. Além disso, o uso de contêineres e embalagens adequadas ajuda a manter a temperatura e ventilação corretas. O transporte também deve evitar o excesso de umidade e seguir padrões específicos para cada tipo de alimento. . Lembre-se de que seguir as normas legais e adotar boas práticas na logística de alimentos é fundamental para garantir a qualidade e segurança dos produtos. 😉 Luan Ranzolin Consultor Logístico de Alimentos #consultorlogístico #logistica #logisticadetransporte #logisticadealimentos #transportedealimentos

Embalagens para carnes: soluções de destaque no mercado ✅ No cenário atual da indústria de alimentos, a inovação em embalagens desempenha um papel fundamental na garantia da segurança, qualidade e sustentabilidade dos produtos. Assim, setor de carnes se destaca como um dos segmentos mais desafiadores e dinâmicos. O Food Connection traz um e-book que explora a evolução das embalagens para distintos segmentos alimentícios, especialmente para o cárneo, com análises de especialistas e exemplos práticos de como a indústria está inovando para aumentar a eficiência e sustentabilidade das embalagens. ♻ 📥Faça o download gratuito em https://lnkd.in/e8hxsWMN #foodconnection #tecnocarne #proteinaanimal #alimentos #industriadealimentos #carne #industriadeembalagens #embalagem #sustentabilidade #segurancadealimentos

O recolhimento de alimentos é amplo e caro - você precisa saber como garantir a segurança do alimento ao longo da cadeia agroalimentar! Em casos de recall, é a saúde do seu consumidor que está em risco. Práticas sustentáveis e seguras, com ferramentas que podem te ajudar, preservam a confiança e a fidelidade do consumidor final! Saiba mais sobre o recall em nosso ebook gratuito “Exercício de Recall de alimentos”: https://lnkd.in/gGDR3AAm #recall #alimentos #cadeiaagroalimentar #segurançadoalimento #paripassu

Os frigoríficos são ambientes críticos devido à manipulação de alimentos perecíveis, tornando essencial o cumprimento rigoroso das normas e regulamentações sanitárias. Os fabricantes de máquinas higienizadoras para frigoríficos devem atender a diretrizes específicas de limpeza e higienização estabelecidas pelas autoridades reguladoras para garantir a conformidade e a segurança alimentar. Essas normas abrangem desde a seleção de produtos de limpeza adequados até a frequência e procedimentos de higienização, visando a prevenção de contaminações cruzadas, o controle de micro-organismos patogênicos e a manutenção da qualidade dos alimentos. Portanto, o cumprimento dessas regulamentações não apenas assegura a sanitização dos frigoríficos, mas também protege a saúde dos consumidores e fortalece a credibilidade das empresas do setor alimentício. Investir em máquinas higienizadoras que atendam a essas normas é indispensável para garantir um ambiente seguro e conforme as diretrizes sanitárias vigentes. E você, já conhecia essas informações? Siga a página para saber mais! #frigorificos #higienizacao #regulamentacao

🔍🚛 Atualização Importante na FSSC22000 Versão 6: Garantindo a Segurança no Transporte e Armazenagem🚛 A indústria está constantemente evoluindo para garantir a segurança e a qualidade dos produtos que chegam até os consumidores. Nesse sentido, a FSSC22000, uma das principais normas globais de segurança dos alimentos, acaba de lançar sua versão 6, trazendo importantes revisões para fortalecer ainda mais os padrões de transporte e armazenagem de alimentos. Item 2.5.10 - Transporte e Armazenagem Um dos pontos centrais da nova revisão é o item 2.5.10, que trata especificamente do transporte e armazenagem, especialmente quando se utiliza tanques para esses fins. Vejamos exemplos práticos de como as organizações podem implementar esses requisitos: Para Organizações que Utilizam Tanques para Transporte de Produtos Acabados: Plano de Limpeza de Tanques Baseado em Riscos: Uma empresa de laticínios que transporta leite em tanques pode desenvolver um plano detalhado de limpeza, levando em consideração os riscos específicos de contaminação cruzada, como resíduos de leite anterior, e implementando medidas de controle, como a validação regular da limpeza dos tanques. Avaliação da Limpeza no Ponto de Recebimento: Uma empresa de sucos que recebe tanques vazios para o transporte de concentrados de frutas pode realizar inspeções visuais e testes de limpeza nos tanques no momento da entrega, garantindo que estejam adequadamente limpos e prontos para o carregamento. Para Organizações que Recebem Matérias-Primas em Tanques: Inclusão de Requisitos no Contrato do Fornecedor: Um fabricante de alimentos que recebe óleos vegetais em tanques pode estipular no contrato com o fornecedor a necessidade de validação da limpeza dos tanques, restrições quanto ao uso anterior (por exemplo, proibição de transporte de alérgenos) e a implementação de medidas de controle, como filtragem adicional. Para Fornecedores de Matérias-Primas/Insumos em Tanque: Atendimento aos Requisitos Mínimos: Um fornecedor de ingredientes líquidos, como xaropes de açúcar, pode garantir a limpeza completa dos tanques entre os lotes, documentando o processo de limpeza e realizando testes de validação para garantir a remoção de qualquer resíduo anterior. Além disso, podem implementar medidas adicionais, como a segregação de tanques para diferentes tipos de produtos. Esses exemplos ilustram como as organizações podem implementar os requisitos do item 2.5.10 da FSSC22000 Versão 6, demonstrando seu compromisso com a segurança dos alimentos e a qualidade dos produtos ao longo de toda a cadeia de suprimentos. #SegurançadosAlimentos #FSSC22000 #TransporteDeAlimentos #ArmazenagemdeAlimentos #QualidadeDosAlimentos Como sua organização está se preparando para atender a esses requisitos? Compartilhe suas experiências nos comentários! 👇

O controle de qualidade de alimentos é o conjunto de regras seguido pela indústria alimentícia para assegurar que os alimentos são seguros e próprios para consumo. Dentro de um abatedouro/frigorífico, ele vai muito além da inspeção do animal, começa nas instalações, equipamentos, utensílios, uniformes e colaboradores, entre outros. O conjunto visa a garantia da entrega de um produto inócuo para o consumidor.