Publicação de Diogo Ximénes

Você sabia que 1/3 dos alimentos produzidos no mundo é desperdiçado? Hoje, no Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos, queremos reforçar a importância de adotar práticas mais sustentáveis em todos os setores, incluindo a indústria de laticínios. Na Avante, trabalhamos com soluções que promovem a eficiência e ajudam a reduzir o desperdício, garantindo que cada ingrediente seja utilizado ao máximo para oferecer produtos de alta qualidade e com menor impacto ambiental. Reduzir o desperdício é uma responsabilidade de todos! Seja em casa ou na indústria, pequenas mudanças fazem a diferença. Vamos juntos construir um futuro mais sustentável! 💚 #sustentabilidade #alimentos #avanteingredientes

No último dia 29 de setembro, celebramos o Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos, uma data que nos faz refletir sobre a urgente necessidade de reduzir o desperdício em toda a cadeia produtiva. O setor de varejo, em particular, foi responsável por 12% do desperdício de alimentos globalmente, segundo o Relatório do Índice de Desperdício de Alimentos 2024 do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA). O relatório aponta que, em 2022, 1,05 bilhão de toneladas de resíduos alimentares foram gerados, incluindo comestíveis e não comestíveis. Essa quantidade representa cerca de 132 quilos de resíduos alimentares per capita ou aproximadamente um quinto do total de alimentos disponíveis para os consumidores. Diante desses dados, torna-se essencial que o varejo global adote soluções inovadoras para reduzir o desperdício e aumentar a eficiência em suas operações. A automação e o uso de tecnologias, como sistemas de rastreamento de produtos e análise de dados em tempo real, podem ser grandes aliadas nessa transformação. Mais do que uma responsabilidade social, essa mudança traz benefícios para o negócio, reduzindo custos e contribuindo com o meio ambiente. Este é o momento de unir esforços e transformar esse cenário com práticas mais conscientes e estratégias inteligentes. Afinal, o futuro da alimentação depende das ações que tomamos hoje. Para mais informações, acesse: https://lnkd.in/dbSRCvTU #GICBrasil #Sustentabilidade #Varejo #Inovação #Tecnologia

DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO🌎 No Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é preciso refletir sobre o combate ao desperdício de alimentos em todas as fases da cadeia de suprimentos. Segundo levantamento da ONU, são gerados mais de 1 bilhão de toneladas de resíduos alimentares ao ano. 🥩O desperdício de carne e de outros alimentos é uma preocupação global que afeta não apenas a segurança alimentar, mas também a economia e o meio ambiente. A indústria é responsável por grande parte da perda de carne. Para evitar, é crucial adotar tecnologias, promover treinamentos e implementar programas de manutenção preventiva.⚙ Confira como promover a sustentabilidade no setor industrial da carne. 👉Leia a matéria em https://lnkd.in/dha6rKNA #foodconnection #tecnocarne #proteinaanimal #alimentos #industriadealimentos #carne #frigorifico #frigorificocarne #frigorificoaves #frigorificosuinos #indústriacárnea #conteudoexclusivo #processamentodeproteínaanimal #indústriaalimentícia #especialista #diamundialdaalimentacao #combateaodesperdicio #desperdiciodecomida

Evitar o desperdício de alimentos é fundamental para promover a sustentabilidade, reduzir custos e contribuir com a sociedade. No aspecto econômico, a gestão eficiente dos insumos evita prejuízos e otimiza os recursos, aumentando a rentabilidade do negócio. Ambientalmente, combater o desperdício ajuda a preservar recursos naturais, como água e energia, além de reduzir a emissão de gases poluentes provenientes do descarte inadequado de resíduos. Do ponto de vista social, redirecionar alimentos excedentes para quem precisa ajuda no combate à fome e fortalece o compromisso ético das empresas. Adotar essas práticas reflete responsabilidade e melhora a imagem da marca, alinhando-se às expectativas de um mercado cada vez mais consciente. Gostou? Siga-nos! Clique no link do bio para saber mais! Monte Carlo Alimentos sempre alinhada aos compromissos #ESG. • • #foodservice #reciclagem #alimentos #pizzaria #reduzir #3rs #sustentabilidade #pizza #reutilizar #empreendedorismoverde #natureza #foodbase #nutricao #food #reciclar #brasil #delivery #sustentavel #brazil #nutricionista #pizzalovers #blog

O desperdício de alimentos é um problema complexo e preocupante, especialmente no Brasil. Como um dos maiores produtores globais de alimentos, nosso país joga fora aproximadamente 41 mil toneladas de alimentos todos os dias. Além de representar uma perda econômica estimada em US$2,4 bilhões por ano, essa situação se torna ainda mais crítica quando lembramos que 33 milhões de brasileiros não têm acesso regular a uma alimentação adequada. Por isso, reduzir o desperdício de alimentos não é apenas uma necessidade moral e ética, mas também uma oportunidade para melhorar a segurança alimentar e promover práticas sustentáveis. Nesse contexto, as foodtechs que desenvolvem tecnologias inovadoras para reduzir o desperdício de alimentos contribuem positivamente para o meio ambiente e também têm a oportunidade de cativar mais clientes. Clientes cada vez mais conscientes e preocupados com sustentabilidade estão buscando empresas que ofereçam produtos de qualidade e compartilhem seus valores ambientais. Portanto, investir em soluções inovadoras para o desperdício de alimentos também representa uma oportunidade estratégica para crescimento e diferenciação no mercado. #foodtechs #sustentabilidade #inovação

Qual é o custo social e ambiental do desperdício de alimentos ? O desperdício de alimentos é um desafio para a sociedade,em especial aos governantes. no entanto ,encaramos com certa naturalidade o descarte de frutas e verduras nas proximidades de mercados ou feiras livres. a desatenção é ainda maior quando jogamos no lixo alimentos esquecidos na geladeira ou produtos que perderam o prazo de validade. O desperdício de alimentos afeta todas as etapas do ciclo de produção ,da coleta,beneficiamento,estocagem,transporte,distribuição,embalagem até o consumo.  Quanto mais alimento é jogado no lixo,mais alimento precisa ser produzido para repor aquele que foi posto fora! junto com a comida ,temos a perda de elementos como água ,terras agricultáveis e demais insumos usados no processo de produção, além das consequências negativos na geração de gases de efeitos estufa, secas e queimadas que inflam preços de produtos como açúcar,feijão,carne e hortaliças. Soluções sustentáveis como agricultura regenerativa e compostagem são sugeridas para reduzir os impactos ambientais e a insegurança alimentar. O brasil esta em 10* lugar no ranking mundial de desperdício de alimentos, com prejuízos ambientais e sociais anuais estimados entre US$ 700 bilhões e US$ 900 bilhões. A conscientização, desde lideranças de grandes empresas aos consumidores individuais, é essencial para que amanha se torna mais sustentável. 

Você sabia que um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo vai para o lixo? O desperdício alimentar representa 10% das emissões globais de gases de efeito estufa, o que faz isso ser uma das maiores causas para alterações climáticas. Por isso, seja durante o processo de produção e compra, armazenamento, preparação ou serviço ao nosso público final, trabalhamos junto às nossas equipes, clientes e fornecedores para evitar e reduzir o desperdício de alimentos. Em nosso dia a dia dentro de nossas cozinhas, elaboramos diversas receitas sustentáveis para trazer não só esse consumo consciente como também o sabor e nutrição que o alimento em sua totalidade pode oferecer. Confira a receita do chef Alverino Soares e se surpreenda com a torta de lentilha com casca de banana! Para saber mais, acesse nosso blog: https://lnkd.in/gVkNTw4c #sodexo #receitasustentavel #sustentabilidade #zerodesperdicio #ParaTodosVerem - Esse post possui texto alternativo.

Maçãs fora da norma que dão origem a vinagre, restos de enchidos que se tornam ingredientes de pão, legumes de tamanho pequeno que ganham nova vida e se transformam em saborosos snacks. A economia circular é uma forma de valorizar as perdas no setor alimentar e um passo fundamental para reduzir o desperdício. Hoje assinala-se o Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar e, por isso, lembramos que há oportunidades de criar valor com a redução do desperdício. É bom para o planeta! 🌱 #AgênciaEvaristo #TemosCáDisto #Agroalimentar #Sustentabilidade #DesperdícioAlimentar

O desperdício alimentar é um problema sério que representa um dos principais desafios na transição para uma economia circular. A nível global, os sistemas agroalimentares produzem cerca de 𝟭𝟭 𝗺𝗶𝗹 𝗺𝗶𝗹𝗵𝗼̃𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝗻𝗲𝗹𝗮𝗱𝗮𝘀 de alimentos por ano e cada um de nós produz em média 𝟳𝟰 𝗸𝗴 de desperdício alimentar por ano. 🗑️ Aplicar o conceito de circularidade ao desperdício alimentar pode começar pelas nossas escolhas e compras. ✅ As sobras alimentares podem ser reaproveitados para a confecção de novas refeições. Um excelente exemplo é transformar as frutas maduras em sumos, purés e compotas. #resíduosdonordeste #Resíduos #Reciclagem #Sustentabilidade #MeioAmbiente #GestãoDeResíduos #Reciclar #EconomiaCircular #ConsciênciaAmbiental #EcoFriendly #CuidardoPlaneta #Ecopontos #RecolhaSeletiva #RecicleSempre

Se você nos segue há mais tempo, sabe que hoje é uma data muito importante para o Instituto BRF. Mas, se você está chegando agora, vamos te explicar!   Hoje, 29 de setembro, celebramos o Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos! 🌱 Instituída pela ONU, essa data nos convoca a refletir sobre a urgência de reduzir o desperdício em toda a cadeia produtiva. Anualmente, cerca de 1/3 de todos os alimentos produzidos no mundo — aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas — é perdido ou desperdiçado, enquanto 795 milhões de pessoas ainda enfrentam a fome.   No Brasil, cada pessoa desperdiça, em média, 94 kg de alimentos por ano. Esse número considera o desperdício em residências, no varejo e nos serviços de alimentação, mostrando que o problema é generalizado e afeta a vida de milhões. Com isso, cerca de 40% da produção de alimentos no Brasil nunca chega à mesa do consumidor.   Reduzir o desperdício é uma ação vital para um futuro sustentável e está alinhada com a Agenda 2030, especialmente o ODS 12.3, que visa cortar pela metade o desperdício global de alimentos.   No Instituto BRF, estamos comprometidos em fazer a diferença. Promovemos iniciativas de conscientização sobre consumo responsável e incentivamos práticas que ajudam a minimizar o desperdício, desde a produção até o consumo final.   Vamos, juntas e juntos, cuidar do nosso planeta e garantir que nenhum alimento seja desperdiçado! Descrição da imagem: Arte com fundo vermelho, logos do Instituto BRF e da Agenda 2030, e foto de um prato com arroz, feijão, ovo cozido, batata, rodelas de tomate, couve e bife acebolado. Há o texto "29 de setembro, Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos. A Agenda 2030 nos convoca a reduzir o desperdício de alimentos pela metade. Junte-se ao Instituto BRF nessa causa e faça a diferença!" #FLWDay #ReduçãoDoDesperdício #DesperdícioDeAlimentos #InstitutoBRF #ODS12