Publicação de Evelyn Lehmann

Falando um pouco sobre experiência do cliente, não há coisa pior do que não ter suas dores sentidas pelo prestador de serviço e além de tudo, precisar fazer uso das redes sociais para ter sua voz ouvida e respeitada! Hoje passei por um estresse enorme no Gendai do Shopping Vila Olímpia, rede de fast food japonês do Grupo Trigo durante o meu horário de almoço. Como de costume, pedi meu prato favorito do restaurante, o Poke Veggie e o caixa me sugeriu pedir o combo que vinha Poke + Hot Roll e uma bebida de cortesia, questionei se o hot roll continha carne, pois sou vegetariana e não consumo, ele afirmou que o hot roll também era veggie e então realizei meu pedido. Após comer duas peças de hot roll, senti um gosto diferente do habitual e para minha surpresa, na nota estava escrito que o hot roll era feito de kani, carne de caranguejo. Fui questionar o gerente sobre o meu pedido e para mim, o tratamento que recebi foi pior do que ter comido carne sem meu consentimento. Ele mal me deu ouvidos enquanto conversava com ele e era incisivo em qualquer coisa que eu tentava dizer. Em tom de deboche, disse que deveria ter lido o cardápio e que não poderia fazer nada, uma vez que eu já tinha ingerido o hot roll e que não poderia saber qual foi o teor da conversa que eu tive com o atendente, sugerindo que a situação foi minha culpa. Eu não consumo nenhum ser vivo por escolha e filosofia de vida, mas se eu tivesse alergia e acontecesse o pior, ficaria por isso mesmo? Uma pessoa que não sabe lidar com outras, sequer deveria ocupar um cargo de gerência, sobretudo em um setor em que você possui contato direto com o cliente. Conhecimento sobre os produtos que você oferece e quais são as especificidades de um consumidor vegetariano/vegano, seu cliente direto, também evitariam esse tipo de constrangimento. #experienciadocliente #customerexperience #customerinsights #veganismo #vegetarianismo

A História do Sorvete: Do Mundo para o Brasil. Você sabia que o sorvete tem raízes que remontam ao Império Persa? Desde as sobremesas geladas até a sua chegada ao Brasil em 1834, essa delícia conquistou o paladar dos brasileiros! Atualmente, o crescimento do mercado de sorvetes é impulsionado por uma crescente demanda por produtos premium e naturais. As tendências atuais mostram um grande potencial de expansão, especialmente com a popularização de novos sabores e experiências. Com a nossa ferramenta Promo, você tem acesso a análises do mercado com base nas ofertas realizadas. Isso ajuda a identificar tendências e a criar estratégias mais eficazes. #Diadosorvete #Insights #Precificação #Estratégia #Inteligênciademercado

10 de setembro! Hoje o dia é todinho dele. . O #brigadeiro é praticamente uma unanimidade na confeitaria brasileira. . Em nossas palestras sobre #confeitaria, sempre exploramos as diversas influências que ela teve e tem até hoje aqui no Brasil. . Mas também adoramos ressaltar os sabores & receitas brazucas. O brigadeiro é uma delas. Pode ser tradicional, gourmet, de colher, no recheio ou na cobertura. Não importa, ele sempre é sucesso. . Recentemente ele vem ganhando novos sabores e combinações, como coco, milho verde, pistache, avelã, paçoca, hortelã, manjericão e até lavanda. E não é que essas inovações trazem sabores surpreendentes e deliciosos? . É a #tradição se unindo à #inovação, tudo junto e misturado nesse pedacinho de indulgência tão amado, o icônico BRIGADEIRO! #food #confeitaria #brigadeiro #inovação #tradição

Ah, por que se jogar na pizza de massa integral, você me pergunta? Bom, se prepare para ser surpreendido! Imagine devorar aquela pizza maravilhosa, com todos os sabores explosivos que seu paladar adora, mas com um bonus: saúde na massa! Sim, porque nós pensamos no seu bem-estar sem tirar o pé da diversão. Primeirão, a massa integral é aquele amigo que chega dizendo: "Olha só, eu tenho mais fibras!" Isso significa uma digestão mais tranquila, um intestino mais feliz e um adeus para aquele peso na consciência – que a gente sabe, ninguém merece. Além do mais, essa massa é a rainha da saciedade. Você sabia que ela ajuda a controlar aquele lobo faminto dentro de você? É, amigo, menos fome e mais energia para aproveitar o que a vida tem de bom! E, ó, não pense que integral é sinônimo de sem graça, viu? Nossa pizza de massa integral vem carregada de sabor, qualidade e aquele carinho especial que só a nossa cozinha tem. Escolher integral é como dar um high-five na saúde e no paladar ao mesmo tempo. Então, bora fazer essa escolha top? #massadepizza #massaintegral #pizza #pizzaria

Um dos sabores de sorvete preferidos pelos brasileiros não é tão óbvio assim. Você sabia que o sabor de banana ocupa o segundo lugar no coração dos consumidores de sorvete no Brasil? Caracterizado por sua riqueza e doçura nas notas de sabor, fica atrás apenas do clássico sabor de baunilha. Essa é uma opção importante para ter no seu negócio. Gostou da receita? Salve para acessar quando precisar!

Quero aproveitar o Dia do Panificador, para agradecer o pãozinho nosso de cada dia! Quem resiste a este sabor simples, mas inigualável. Ainda mais, se estiver quentinho e com uma manteiguinha derretendo. 📆🙏 Lembrete do dia: o simples bem-feito, tem seu valor! 💖😉 O “filãozinho” que o diga. 🍞 Que você tenha uma ótima semana! 🙌🤗 #voimarketing #marketing #marketingdigital #marketingraiz #planejamentoestrategico #comportamentodoconsumidor #tráfegopago #diadopanificador

Segurança de Alimentos no Churrasco Para quem trabalha com segurança de alimentos, comer em festas populares ou eventos familiares pode ser um desafio. (Duvido que seja só comigo!) Essa semana foi noticiada uma festa de empresa (um churrasco) que infelizmente levou a uma morte e várias internações hospitalares, com causas ainda sendo investigadas. Isso me lembrou o post do blog Food Safety Brazil sobre Segurança de Alimentos em churrascos (link no primeiro comentário). Eu destaco algumas práticas muito enraizadas na nossa cultura e que não contribuem para que sejam oferecidos alimentos seguros: 1- Abundância de alimentos: cada um leva o seu, acaba-se com comida demais e o controle do uso durante o churrasco fica mais difícil. 2- Uso de sobras de churrascos anteriores, sem controle de validade, fora da embalagem original e que foram recongelados. 3- Permanência de alimentos por longos períodos fora da geladeira e, pior, muitas vezes em cima da mesa com pessoas falando sobre os alimentos. 4- Descongelar grandes porções. 5- Falta de higiene do churrasqueiro (com seu tradicional pano de prato pendurado). É possível fazer um evento agradável e seguro, basta se dedicar um pouco a conhecer as boas práticas de manipulação de alimentos e bom apetite! #churrasco #segurancadealimentos #foodsafety #boaspraticas

A fantástica logística de chocolates 🍫💙 Na época da Páscoa nada melhor do que ter a tranquilidade de saber que seus produtos estão chegando aos destinos com a mesma qualidade com que foram produzidos. 🐰🍫 A Aliança possui an expertise necessária para transportar suas cargas de forma segura e ágil, para que seus clientes possam desfrutar dos melhores sabores desta data. 😋 Confira as vantagens de transportar o seu produto conosco! 🔛 Qual é o seu sabor de chocolate favorito para a Páscoa? Compartilhe nos comentários! 🍫 #aliancanavegacaoelogistica #pascoa #logisticaintegrada

A coxinha de frango é, sem dúvida, um dos salgados mais amados pelos brasileiros. Com sua massa crocante por fora e macia por dentro, recheada com um delicioso creme de frango desfiado, a coxinha conquista paladares de todas as idades. Esse salgado tradicional da culinária brasileira é uma ótima opção para lanches, festas, eventos e até mesmo como acompanhamento em refeições. A coxinha de frango pode ser encontrada em padarias, bares, lanchonetes e até mesmo em grandes redes de fast food. Além do sabor inconfundível, a coxinha de frango também desperta emoções e memórias afetivas nas pessoas, sendo um verdadeiro patrimônio gastronômico do Brasil! Curtiu o post? Compartilhe com quem precisa conhecer essas informações! #alimentos #salgadofrito #salgados #salgadoscongelados #coxideiro #salgadoscoxideiro #salgadoscongeladoscoxideiro #paodequeijocoxideiro

Básico que não tem erro com sabor incomparável! 😋 Para acompanhar suas refeições e trazer mais praticidade e qualidade para o seu dia, experimente: Arroz Prime Branco e Feijão Prime Carioca. Leve mais sabor e tradição para a sua mesa! ✨ #pantera #panterapremium #panteralimentos #qualidade #arroz #feijao #farinha