Publicação de Fispal Food Service

Indústria do sorvete no Brasil🍦 Pesquisa inédita da Fispal Sorvetes revela setor aquecido e novos investimentos📈 Com 77 dados exclusivos, o estudo oferece o mais atual panorama da indústria brasileira de sorvete, os principais desafios e tendências para os próximos anos. 🍨Descubra como os sorvetes em massa e o açaí continuam dominando as vendas, a necessidade crescente de diversificação e o otimismo dos empresários em expandir para novos mercados. 💰Saiba mais sobre os planos de investimento da indústria em marketing, eficiência produtiva e inovação, bem como os desafios enfrentados. 📲Baixe agora o levantamento completo e fique por dentro de todas as novidades e atualizações do setor: https://lnkd.in/dYesNB4K #foodconnection #sorvete #sorveteria #industriadesorvetes #sorvetes #pesquisa #acai #açaí #sobremesagelada #comerebeber #conteudoexclusivo #gestaodofoodservice #food #industriadealimentos #picole

Apesar de não ser tão comum no Brasil, o sorvete salgado é uma realidade, seja em restaurantes de alta gastronomia ou em redes de sorveterias espalhadas pelo mundo. Alguns sabores são produzidos com ingredientes predominantemente salgados, como é o caso dos sorvetes de trufa ou pizza, enquanto outros têm como princípio o contraste entre ingredientes doces e salgados, como os sabores de pêra com parmesão, caramelo com bacon e gorgonzola com doce de leite. Os sabores doces com um toque leve de sal, recurso utilizado para dar mais complexidade ao doce, têm feito sucesso no mercado. Dois bons exemplos disso são o caramelo salgado e o pistache. Os sorvetes salgados podem ser uma boa inspiração para pensar em produtos diferenciados que chamem a atenção do consumidor. Podemos te ajudar nessa, entre em contato conosco e saiba mais sobre a aplicação com nossos produtos. #CDR #CDRRepresentações #representaçãocomercial #DuasRodas #VamosJuntos #Sorvetes #Verão2024 #sorvetesalgado #saboresdesorvete #sorveteria

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A combinação clássica de pão, carne, queijo e outros ingredientes continua sendo uma das preferidas dos consumidores, e o hambúrguer destaca-se especialmente na categoria de Fast Food, com um aumento de +5,0% em sua contribuição para o volume, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Kantar | Painel Out-of-home, considerando 7 regiões metropolitanas entre 2022 e 2023. Além disso, o crescimento das unidades de Fast Food registra uma participação de 63% em comparação com 2020. Com o intuito de proporcionar maior sabor, melhor textura e aumento de shelf life para hambúrgueres, a DAXIA oferece ingredientes de alta performance que auxiliam na formulação de pães de qualidade, carnes suculentas, molhos irresistíveis e queijos saborosos que conquistam espaço na rotina de boa parte dos brasileiros. Confira nosso portfólio: https://lnkd.in/dvtW_MSW #DiaDoHambúrguer #FastFood #ShelfLife #Cárneos #Inovação #DAXIA

A variedade quando se trata de empratar as suas receitas pode ser uma boa forma de inovar e de melhorar a experiência gastronómica dos seus clientes 🍛 Hoje apresentamos uma receita perfeita para empratar de forma diferente 👉 Salada de arroz branco e preto com abacate, ananás, camarões e um mix de tempuras.  Passo 1: Descascar e cortar em juliana o abacate, e temperá-lo com limão. Cortar o ananás em cubos. Cozer o arroz basmati e o arroz preto venere al dente e separadamente. Cozer os camarões ao vapor, previamente descascados, deixando apenas a cauda. Passo 2: Condimentar os dois tipos de arroz com iogurte, o sumo de limão, o vinagre de maçã, o cebolinho picado, o ananás, o abacate, o sal e a pimenta. Passo 3: Fritar durante 2 minutos a mistura de tempuras. Passo 4: Introduzir a salada de dois arrozes num copo e colocar por cima os camarões temperados com óleo, sal e limão. Acompanhar com o mix de tempuras. Se gostaria de receber conselhos para empratar, visite a nossa página web #Greenology para conhecer as formas mais adequadas de empratar.  🌐 https://lnkd.in/duqpSEnw    #SouBonduelleFS #HORECA #Receita

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Estima-se que exista pelo menos 2.200 tipos de queijo no mundo, incluindo franceses, ingleses, holandeses, italianos e brasileiros. Um dado oficial, seria impossível. Há registros da produção e consumo do queijo colocam-no como um dos alimentos mais antigos produzidos pela humanidade, com indícios que datam da Revolução do Neolítico (cerca de mais ou menos 10.000 a.C.). Apenas, o que se sabe que o Dia do Queijo é comemorado no dia 20 de janeiro. Veja mais em: https://lnkd.in/d3SnHHzG Revista SuperHiper Publicação oficial da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados #VarejoAlimentar #Queijos #Producao #Consumo #DiaDoQueijo #Shopper #Pesquisa #ValorNutricional

 Alimentos devem ser adquiridos em mercados, feiras, sacolões, açougues e peixarias que se apresentem limpos e organizados e que ofereçam opções de boa qualidade e em bom estado de conservação. #segueanutri #escolhadealimentos #comoescolherosalimentos #frutaslegumeseverduras #peixes #carnes #alimentosembalados