𝗙𝗶𝘀𝗽𝗮𝗹 𝗧𝗲𝗰𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗮 𝘁𝗿𝗮𝘇 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰̧𝗼̃𝗲𝘀 𝗲𝗺 𝗶𝗻𝗼𝘃𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼 𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗽𝗲𝗾𝘂𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗲 𝗺𝗲́𝗱𝗶𝗮𝘀 𝗶𝗻𝗱𝘂́𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗲 𝗯𝗲𝗯𝗶𝗱𝗮𝘀
A busca por tecnologias mais acessíveis, que possam garantir flexibilidade na produção, melhorando a qualidade dos produtos e com possibilidade de competir com grandes fabricantes é um sonho que vem se tornando cada vez mais real para pequenas e médias empresas de alimentação e bebidas (A&B).
A chave para tanto está na inovação e na tecnologia industrial, que, não por acaso, é um dos principais temas da Arena Fispal Tec 2024. Trata-se de um congresso que vai abordar temáticas relevantes para o mercado de A&B, como parte da programação da Fispal Tecnologia, o maior evento para as indústrias de alimentos e bebidas na América Latina, que vai de 18 a 21 de junho no São Paulo Expo, na capital paulista, e espera receber mais de 44 mil visitantes.
De acordo com números do Sebrae Nacional, existem mais de 131 mil pequenas e médias empresas ativas de alimentos e bebidas no país. A indústria de alimentos é o maior setor da indústria da transformação brasileira e o maior gerador de empregos, com mais de 38 mil empresas e 1,97 milhões de postos de trabalho diretos. Um mercado dinâmico e em constante transformação, impulsionado sobretudo pela tecnologia, que passa a ser mais acessível não só ao grande, mas ao pequeno e médio produtor.
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