Publicação de Food To Save

A Food To Save continua crescendo e transformando o cenário do desperdício de alimentos no Brasil. Nesta edição da "Brands for Future", a newsletter traz uma entrevista inspiradora com Lucas Infante, fundador e CEO da empresa. Lucas, formado em Administração pela PUC-Campinas e pós-graduado em Gestão de Negócios pela FGV, compartilhou insights valiosos sobre o crescimento da empresa e os desafios enfrentados. Ele destaca a consistência na missão de impactar positivamente a sociedade e promover o consumo consciente. “Criamos a Food To Save com o objetivo de transformar o cenário de desperdício, mas reeducando a sociedade. Estamos mudando hábitos, provocando uma mudança cultural na forma de consumir, reeducando a forma de consumir alimentos, reaproveitar e armazenar alimentos”, explica o fundador da FoodTech. Não perca a entrevista completa no link https://lnkd.in/dTWAUXVN e descubra mais sobre essa jornada incrível! 🚀 #PR #PinePR #ClientePinePR #Sustentabilidade #ConsumoConsciente #DesperdícioZero #ESG

Segundo uma pesquisa da ONU, o Brasil desperdiça cerca de 27 milhões de toneladas de alimentos anualmente, com 80% desse desperdício ocorrendo durante o manuseio, transporte e em centrais de abastecimento. Além dos impactos ambientais, os problemas de estoque, porções excessivas e processos complexos tornam os estabelecimentos menos rentáveis e eficientes. Adotar medidas específicas pode ajudar seu food service a mitigar esses impactos ambientais, manter sua equipe consciente e processos mais organizados, além de torná-lo mais lucrativo e eficiente ao reduzir os custos ocultos associados aos alimentos perdidos. 1. Utilize frutas e legumes em sua totalidade; 2. Reaproveite os alimentos – inclusive os talos e cascas; 3. Revise o tamanho das porções para que ninguém deixe comida no prato; 4. Não jogue fora alimentos apenas pela aparência; 5. Dê preferência para alimentos com maior durabilidade, como os Molhos Ekma. Fonte: Unilever Food Solutions.

O desperdício de alimentos é um problema complexo e preocupante, especialmente no Brasil. Como um dos maiores produtores globais de alimentos, nosso país joga fora aproximadamente 41 mil toneladas de alimentos todos os dias. Além de representar uma perda econômica estimada em US$2,4 bilhões por ano, essa situação se torna ainda mais crítica quando lembramos que 33 milhões de brasileiros não têm acesso regular a uma alimentação adequada. Por isso, reduzir o desperdício de alimentos não é apenas uma necessidade moral e ética, mas também uma oportunidade para melhorar a segurança alimentar e promover práticas sustentáveis. Nesse contexto, as foodtechs que desenvolvem tecnologias inovadoras para reduzir o desperdício de alimentos contribuem positivamente para o meio ambiente e também têm a oportunidade de cativar mais clientes. Clientes cada vez mais conscientes e preocupados com sustentabilidade estão buscando empresas que ofereçam produtos de qualidade e compartilhem seus valores ambientais. Portanto, investir em soluções inovadoras para o desperdício de alimentos também representa uma oportunidade estratégica para crescimento e diferenciação no mercado. #foodtechs #sustentabilidade #inovação

Nós sabemos que o desperdício de alimentos é um problema grave do nosso país. Segundo a Embrapa, o Brasil desperdiça em média 27 milhões de toneladas de alimentos por ano, o que prejudica não só o setor alimentício, mas também a economia e o meio ambiente. Por isso, estamos chegando com uma nova modalidade de varejo para transformar desperdício em economia. 🔄 Como? Você irá descobrir em breve!

você sabia que o Rei do Mate foi uma das primeiras grandes redes a se juntar à Food To Save no combate ao desperdício de alimentos, lá em 2021? confira mais detalhes dessa parceria de impacto positivo ao movimento foodsaver!🌱♻️ #FoodToSave #parceriasustentável #foodwaste

quer saber mais sobre o impacto da Food To Save no caminho da sustentabilidade? 🧡 recebemos o selo do Sistema B, e nosso CEO, Lucas Infante, comenta na matéria da ESG Inside o que isso significa para o nosso compromisso com o meio ambiente e o combate ao desperdício de alimentos. confira os detalhes dessa conquista e a visão por trás desse movimento! 🌍✨

estamos na Época NEGÓCIOS! 🚀 a matéria destaca o baixo desperdício de alimentos como uma tendência global de 2024. 🧡 nosso CEO e cofundador, Lucas Infante, comenta sobre como a Food To Save está revolucionando o combate ao desperdício com tecnologia e parcerias. confira a matéria completa! 🌱 #FoodToSave #sustentabilidade #inovação

620 milhões de toneladas de alimentos poderiam não ser desperdiçadas! Esse é um dos destaques de uma matéria publicada na revista Plant Project , que apresenta um estudo da Universidade de Michigan sobre como melhorias na cadeia de frio podem combater o desperdício de alimentos. Nosso Diretor-Presidente, Roberto Jank Jr, contribuiu com insights sobre o movimento "back to basics", ressaltando a importância de fornecer alimentos frescos diretamente das fazendas para consumidores mais próximos e famílias locais. Essencial ressaltarmos que a percepção do consumidor em relação à qualidade tem a ver com o frescor dos alimentos. Na Letti A², temos muito cuidado com a cadeia de frio para garantir que nossos produtos cheguem ao consumidor com a máxima qualidade e frescor. Tudo isso faz parte do que a gente acredita dentro da rastreabilidade. Seguimos aqui, desde 1945, com a missão de produzir alimentos frescos e seguros por meio do respeito à terra e ao bem-estar animal❤️ Matéria completa: https://lnkd.in/ediRt3HE

Evitar o desperdício de alimentos é fundamental para promover a sustentabilidade, reduzir custos e contribuir com a sociedade. No aspecto econômico, a gestão eficiente dos insumos evita prejuízos e otimiza os recursos, aumentando a rentabilidade do negócio. Ambientalmente, combater o desperdício ajuda a preservar recursos naturais, como água e energia, além de reduzir a emissão de gases poluentes provenientes do descarte inadequado de resíduos. Do ponto de vista social, redirecionar alimentos excedentes para quem precisa ajuda no combate à fome e fortalece o compromisso ético das empresas. Adotar essas práticas reflete responsabilidade e melhora a imagem da marca, alinhando-se às expectativas de um mercado cada vez mais consciente. Gostou? Siga-nos! Clique no link do bio para saber mais! Monte Carlo Alimentos sempre alinhada aos compromissos #ESG. • • #foodservice #reciclagem #alimentos #pizzaria #reduzir #3rs #sustentabilidade #pizza #reutilizar #empreendedorismoverde #natureza #foodbase #nutricao #food #reciclar #brasil #delivery #sustentavel #brazil #nutricionista #pizzalovers #blog