Publicação de Granarolo Brasil

Qualidade sem igual

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Armazenar e conservar cerveja de maneira adequada é essencial para garantir que ela mantenha seu sabor, aroma e qualidade. Confira algumas dicas para ter sempre uma Armadillo fresca e saborosa 🍻🍺Cheers!

Esfirra de Carne Deliciosa passo a passo: Receita Irresistível!

A DOMCA oferece recobrimentos e soluções de higienização para a conservação de produtos lácteos. Os recobrimentos da Domca protegem os queijos desde o momento de fabrico até à mesa do consumidor, conseguindo um padrão de qualidade nos diferentes lotes e uma influência positiva no sabor, consistência, textura e aspeto final. O recobrimento num queijo desempenha um papel importante no processo de cura, pois além de conferir uma proteção contra bolores e leveduras, o tipo de cobertura determina a aparência do produto final, o sabor desejado, a textura e consistência. Da mesma forma, otimiza a função de barreira contra perdas de água, evitando que o produto perca a sua forma ou textura ou se deteriore. O recubrimento também atua como elemento de proteção física do queijo frente a possíveis danos que ocorrem durante a sua manipulação, prevenindo problemas como a perda da forma, a deformação durante o corte e rachaduras, afetando a perceção de qualidade do consumidor final. Além disso, facilita a padronização do fabrico dos produtos, mantendo a sua imagem e qualidade final. https://lnkd.in/dvcngxRu Os produtos de recobrimento podem ser produzidos personalizadamente podendo ajustar a cor, a viscosidade e a concentração de conservantes, de acordo com as pretensões de cada cliente. #domca #recobrimentos #antifúngicos #natamicina #queijos #protecção

Receita irresistível de Lasanha com Carne e Creme de Queijo