Publicação de Luciana Marcelino

Excelente iniciativa que ajuda a prevenção de toneladas de alimentos! O desperdício de alimentos ao longo da cadeia produtiva é diário e alarmante, é preciso ter mais iniciativas como essas e envolver todos os elos, somos todos partes interessadas nesse assunto! Pode-se pensar que assuntos como desperdício, meio ambiente e mudanças climáticas não são da esfera da qualidade e da segurança dos produtos, mas uma empresa está inserida em contextos que envolvem todos esses temas, que são indissociáveis, e é preciso levantar as discussões como um primeiro passo para que possamos atuar, juntos, enquanto sociedade, em soluções para eles! #desperdício #sustentabilidade #mudançasclimáticas #sistemasdegestão #sgi Alimento Legal https://lnkd.in/dnugfrPE

A iniciativa é um modelo a ser seguido e um lembrete de que soluções práticas e bem direcionadas podem fazer a diferença tanto social quanto ambientalmente.

você sabia que o Rei do Mate foi uma das primeiras grandes redes a se juntar à Food To Save no combate ao desperdício de alimentos, lá em 2021? confira mais detalhes dessa parceria de impacto positivo ao movimento foodsaver!🌱♻️ #FoodToSave #parceriasustentável #foodwaste

🚯♻ Um exemplo de ação individual para diminuir o próprio impacto no aquecimento global, que está gerando a crise climática, é produzir menos lixo. 🍜🍎 Evitar o desperdício de comida, evita também emissões de metano, um gás de efeito estufa com potencial de dano à camada de ozônio 80 vezes maior do que o dióxido de carbono (CO2). Em média, cada pessoa desperdiça 79 quilos de alimentos por ano. 🥘🗑 Todos os dias, mais de um bilhão de refeições ou toneladas métricas – o equivalente a um quinto dos alimentos disponíveis para as pessoas – são desperdiçados por famílias (60%), restaurantes e outros serviços de alimentação (28%) e o varejo (12%) no mundo, de acordo com um relatório recente da Organização das Nações Unidas. 💡 Como bom empreendedor, Lucas Infante viu nessa "dor" uma oportunidade, e criou a Food To Save para facilitar que padarias, supermercados, restaurantes e chocolaterias vendam o excedente da produção do dia, ou os produtos que estão perto do vencimento da data de validade. E chamou Murilo Ambrogi, Fernando H. Reis e Guido Bruzadin Neto para serem seus sócios. 🎂 Em três anos de operação, a startup, que já está em fase de scale up,  já gerou receita incremental de R$ 30 milhões no total para 3.300 empresas parceiras em 85 cidades e evitou que 3 mil toneladas de alimentos fossem parar no lixo. 📲 Pelo app é possível ter acesso à lista dos estabelecimentos disponíveis mais próximos de sua casa e escolher de qual deles comprar. Os produtos vêm em uma sacola surpresa doce, salgada ou mista, com descontos que chegam a 70%. Há também estabelecimentos vegetarianos e veganos. Entre os locais parceiros, há marcas diversas como o badalado Gurumê Restaurante, de comida japonesa, a maior rede de pizzarias do mundo Domino's, as fabricantes Dengo Chocolates e Cacau Show, além de grandes redes de supermercados locais, como o Angeloni em Santa Catarina, e o Grupo Supernosso em Minas Gerais. Nessa matéria do site Um Só Planeta conto mais detalhes da história do negócio, com edição de Vanessa Oliveira.

A Food To Save e a Fruta Imperfeita uniram forças para revolucionar o combate ao desperdício de alimentos no Brasil. Com metas ousadas e um modelo de negócios diversificado, a startup caminha para um impacto ainda maior na cadeia produtiva e no consumo sustentável. O foco está na redução do desperdício no meio da cadeia produtiva, que responde por 45% das perdas alimentares no Brasil. Lucas Infante, CEO da Food To Save, busca transformar a visão sobre alimentos "fora do padrão", incentivando consumo consciente e combate ao desperdício, enquanto integra a experiência da Fruta Imperfeita ao time. #FoodtoSave #FrurtaImperfeita #Sustentabilidade #ContraoDesperdício #Inovação #AçõesCulinárias #Mercado #AltaGastronomia #InovaçãoCulinária #RedRedCompany #DescubraSabores #Menu

Neste fim de ano, queremos nutrir a esperança de dias melhores! E nós, da indústria de alimentos, estamos mostrando que nosso futuro é muito mais do que produzir comida: é também conscientizar sobre o valor do alimento! Hoje, você vai conhecer o projeto "Unidos pela Comida" da Hellmann's, marca de molhos da nossa associada Unilever, que em parceria com a startup Infineat, ajuda a reduzir o desperdício na indústria e no varejo e transformar os alimentos salvos em comida na mesa de quem mais precisa. Graças a essa iniciativa, já foram salvas, em pouco mais de três anos, mais de 1.8 mil toneladas de alimentos de irem para o lixo e que foram destinadas para complementar mais de 2.7 milhões de refeições, distribuídas para população em situação de vulnerabilidade alimentar. Assista ao vídeo e veja como a redução do desperdício de alimentos pode se transformar em uma mesa cheia de oportunidades! ABIA: nosso presente é nutrir o futuro! #ABIA #Unilever #NossoPresenteÉNutrirOFuturo #Alimentos #Transformação

Transformando #desperdício em #impacto: 30 milhões de #refeições! A Connecting Food Brasil já salvou mais de 16 mil toneladas de #alimentos e garantiu quase 30 milhões de refeições para quem mais precisa. Com parcerias de peso, como GPA e #Assaí, a #foodtech conecta excedentes #alimentares a mais de 630 organizações sociais em todo o Brasil, promovendo #sustentabilidade e reduzindo o #desperdício. 🌱 Juntos, podemos transformar sobras em esperança! Confira em EXAME #ConnectingFood #Sustentabilidade #InovaçãoSocial Alcione Pereira #FoodTech #agronegócios #AgFoodTechs #AgriTech #Startups #AgriFoodTechs #AgTech #produção #Pesquisa #AgFintech #Agro #AgroTech #hubAgro #IA #produtorrural #agribusiness #food Assaí Atacadista #produtividade #sustentabilidade #Ecossistema #cleantech #greentech #climatech #Hub #VC #agfoodventures Alain Marques Helio Costa Jr #VentureCapital #innovation #comiteAgFoodTech #agricultura4.0 #agriculture Ministerio da Agricultura Embrapa Sebrae #novoagro #alimentaçãosaudavel #disrupt #sustainability

Food To Save no Um Só Planeta! 📰 nessa matéria especial de aniversário, publicada no maior movimento editorial brasileiro para promover práticas sustentáveis e enfrentar a crise climática, compartilhamos mais sobre nossa jornada no combate ao desperdício! 🧡🌱 são 3 anos revolucionando a forma que consumimos alimentos, bora conferir? ✨

Esse artigo me fez lembrar de quando eu e Thatiana Seminotti Felski nos debruçávamos na nossa startup, a Alimentos Fora de Série, que tinha como objetivo principal o ponto de conclusão do artigo: a grande desperdício de alimentos acontece na cidade, porque o produtor rural sabe exatamente tudo o que "custa" colocar um alimento na mesa de alguém - água, insumos, terra, trabalho, risco... E quando chega para a gente o alimento "prontinho" na gôndola do mercado, ainda fazemos um esforço danado para escolher o mais bonito, o mais dentro do padrão possível - até porque, é quase automático que façamos tudo na nossa vida dentro do padrão, e com nossa alimentação não seria diferente. O problema é que nesse ponto, acabamos pagando um preço alto por isso, como o aumento das emissões de GEE. E está ai um tem que nos últimos anos esteve presente em diversas discussões sobre sustentabilidade. Será que não estamos deixando de olhar para possíveis ações básicas no nosso dia a dia que podem ter influência quando falamos de sustentabilidade? Falando em sustentabilidade, eu convido vocês a seguir o perfil da Thatiana Seminotti Felski, que além de minha amiga, é uma das pessoas que eu conheço com mais propriedade e bagagem quando o assunto é sustentabilidade no agro e na cadeia de alimentos! 🌱 🥕

Na quarta-feira passada, 16, foi comemorado o Dia Mundial da Alimentação, data criada pela ONU, que instiga as pessoas a repensarem não apenas o que comem, mas aquilo que deixam de comer. De fato, o desperdício de alimentos é um dilema para qualquer empreendedor de estabelecimentos culinários pelo mundo. Por isso, startups, como Food To Save e aiqfome, têm utilizado tecnologia para conectar marcas, ONGs e consumidores que tentam combater o desperdício. https://lnkd.in/dnRAfrQh #DiaMundialdaAlimentação #jornalismo