Publicação de Nilo Beitel

DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO🌎 No Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é preciso refletir sobre o combate ao desperdício de alimentos em todas as fases da cadeia de suprimentos. Segundo levantamento da ONU, são gerados mais de 1 bilhão de toneladas de resíduos alimentares ao ano. Tanto prejuízo social, financeiro e ambiental requer soluções sustentáveis para evitar perdas ao longo da cadeia. 🍎 A Gooxxy, empresa que trabalha para a recolocação inteligente de produtos, está contribuindo ao redistribuir alimentos, bebidas e itens essenciais que ainda estão em perfeitas condições de consumo e serão oferecidos a preços mais acessíveis para a população. 🗣“Ao evitar o descarte, a Gooxxy contribui diretamente para ampliar o acesso da população a produtos de qualidade, democratizando o consumo de alimentos e outros itens essenciais. Isso beneficia a economia e fomenta a economia circular, transformando o que seria desperdício em valor real”, analisa o CEO da Gooxxy, Vinicius Alves. Ele explicou como funciona a operação da empresa e quais os impactos para uma alimentação mais sustentável. 📱Leia a entrevista na íntegra em https://lnkd.in/d9JP2Q-j #foodconnection #especialistas #cardapio #comerebeber #conteudoexclusivo #gestaodofoodservice #bareserestaurantes #restaurante #gestão #food #sorvete #fispalfoodservice #fispalsorvetes #fispal #diamundialdaalimentacao #combateaodesperdicio #desperdiciodecomida

estamos na Época NEGÓCIOS! 🚀 a matéria destaca o baixo desperdício de alimentos como uma tendência global de 2024. 🧡 nosso CEO e cofundador, Lucas Infante, comenta sobre como a Food To Save está revolucionando o combate ao desperdício com tecnologia e parcerias. confira a matéria completa! 🌱 #FoodToSave #sustentabilidade #inovação

Hoje é Dia do Consumo Consciente 🌍 Nesse dia tão importante, fico honrado em compartilhar a matéria no Valor Econômico, onde tive a oportunidade de falar sobre a missão da Food To Save. Nossa startup nasceu com o propósito de combater o desperdício de alimentos no Brasil, e estamos fazendo a diferença: já salvamos mais de 3 mil toneladas de alimentos com a ajuda de 4 milhões de foodsavers. 🚀 O consumo consciente não é apenas sobre escolher melhor o que compramos, mas também sobre como podemos transformar o que seria desperdiçado em impacto positivo para o meio ambiente e para as pessoas. Acredito que pequenas escolhas podem gerar grandes mudanças, e a Food To Save é a prova disso. Juntos, podemos continuar construindo um futuro mais sustentável! Como sugestão, que tal adotar as práticas abaixo para ser um foodsaver mais consciente? 🍃 Compre apenas o necessário: Evite o desperdício de alimentos planejando suas compras e aproveitando ao máximo o que já tem em casa. 🥗 Aproveite integralmente os alimentos: Utilize cascas, talos e folhas nas suas receitas, reduzindo o desperdício e aproveitando todos os nutrientes. 🍽️ Planeje suas refeições: Faça um cardápio semanal para evitar comprar em excesso e descartar alimentos que não foram consumidos. 📦 Armazene corretamente os alimentos: Utilize recipientes adequados para prolongar a vida útil dos alimentos e evitar que estraguem rapidamente. 🥣 Congele alimentos para evitar desperdício: Se você cozinhou a mais ou tem sobras, congele para usar em outra refeição, prolongando a vida útil dos alimentos. #ConsumoConsciente #Sustentabilidade #DesperdícioZero #ImpactoPositivo #ValorEconômico #FoodToSave

Em um Brasil onde cerca de 30% dos alimentos são perdidos e pelo menos 27 milhões de toneladas são desperdiçadas por ano, pensar em formas de reduzir o #desperdício no setor é peça-chave para garantir a #sustentabilidade ambiental e financeira dos negócios. Essa é uma das oito tendências globais de 2024 do relatório "Menus do futuro", elaborado pela Unilever Food Solutions, junto à indústria e a mais de 1.600 chefs em 21 países. ♻️ 📲 Confira a reportagem estreia da nossa série #TendênciasDoFuturo, com alguns exemplos para se inspirar: https://lnkd.in/dhprJ5ym

VOCÊ JÁ OUVIU FALAR EM UPCYCLING? Pois é, esse é uma nova tendência no mundo do foodservice! Como assim Jo? Reaproveitamento de comida? Isso mesmo! De olho no desperdício e com o consumidor cada vez mais antenado em causas de preservação ao meio ambiente bem como economia em geral, finalmente há um olhar especial para a area da comida. Leia mais na matéria abaixo da NEOFEED #upcycling #economia #reaproveitamento #meioambiente #consientização #neofeed https://lnkd.in/d8DYa3f9

Excelente iniciativa que ajuda a prevenção de toneladas de alimentos! O desperdício de alimentos ao longo da cadeia produtiva é diário e alarmante, é preciso ter mais iniciativas como essas e envolver todos os elos, somos todos partes interessadas nesse assunto! Pode-se pensar que assuntos como desperdício, meio ambiente e mudanças climáticas não são da esfera da qualidade e da segurança dos produtos, mas uma empresa está inserida em contextos que envolvem todos esses temas, que são indissociáveis, e é preciso levantar as discussões como um primeiro passo para que possamos atuar, juntos, enquanto sociedade, em soluções para eles! #desperdício #sustentabilidade #mudançasclimáticas #sistemasdegestão #sgi Alimento Legal https://lnkd.in/dnugfrPE

Maçãs fora da norma que dão origem a vinagre, restos de enchidos que se tornam ingredientes de pão, legumes de tamanho pequeno que ganham nova vida e se transformam em saborosos snacks. A economia circular é uma forma de valorizar as perdas no setor alimentar e um passo fundamental para reduzir o desperdício. Hoje assinala-se o Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar e, por isso, lembramos que há oportunidades de criar valor com a redução do desperdício. É bom para o planeta! 🌱 #AgênciaEvaristo #TemosCáDisto #Agroalimentar #Sustentabilidade #DesperdícioAlimentar

O setor de alimentação está cada vez mais voltado para práticas sustentáveis, atendendo ao desejo dos consumidores por escolhas responsáveis. A redução do desperdício e o uso de ingredientes locais diminuem o impacto ambiental e valorizam a economia regional. Além disso, a troca de plásticos descartáveis por embalagens sustentáveis e a inclusão de pratos vegetarianos tornam os estabelecimentos mais atrativos para um público consciente. Com investimentos em eficiência energética e rastreabilidade dos alimentos, o setor se torna mais responsável, contribuindo para um futuro mais verde e ético. #controlenacozinha #empreendedor #vendas #empresa #desafios #sucesso #donosderestaurante #empreendedorismo #negócios #sucessoempresarial #foodservice #pdv

Não podemos ignorar o flagelo do desperdício alimentar. Um terço dos alimentos produzidos é desperdiçado, enquanto milhões carecem de alimentação básica. 🌍 Impacto Global. A ONU estima que 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas anualmente. Em Portugal, cada pessoa desperdiça cerca de 184 kg de alimentos por ano, causando um impacto económico de 3,3 mil milhões de euros. 📊 Consciencialização e Ação. Dois terços dos consumidores reconhecem o impacto negativo do desperdício alimentar, e 85% estão preocupados com o consumo sustentável. 🏭 O Papel da Tetra Pak. Na Tetra Pak, estamos empenhados em reduzir o desperdício alimentar em 50% até 2030 com a nossa campanha "Vamos alimentar o futuro". Investimos em soluções de embalagem asséptica que prolongam a vida útil dos produtos e reduzem a necessidade de refrigeração. 🤝 Parcerias Estratégicas. Acreditamos na inovação colaborativa para combater o desperdício alimentar. Pode ler mais aqui. ⬇️ https://bit.ly/3zI6XAg