Publicação de Pacto Contra a Fome

Nossa geração enfrenta um grande desafio: garantir a segurança alimentar para uma população global que se estima ser próxima a 10 bilhões de pessoas até 2060. Essa missão é complexa, especialmente quando confrontada com os desafios climáticos e a persistente desigualdade que resulta em milhões de pessoas passando fome todos os dias. Na JBS, reconhecemos que enfrentar esses desafios exige uma abordagem ampla. Precisamos avançar em sistemas alimentares que sejam cada vez mais sustentáveis, produtivos e justos. Isso significa aumentar a produtividade de forma inteligente e adotar uma economia circular, sendo mais eficientes em nossos processos. Durante minha participação no Seminário Brasil Hoje, organizado pela Esfera Brasil, comentei sobre a importância de garantir que ninguém seja deixado para trás nessa pauta. Estou confiante de que, com colaboração e inovação, podemos superar esses desafios e criar um futuro alimentar mais seguro e sustentável para todos. #TBT #JBS #SegurançaAlimentar #EconomiaCircular

O Dia Mundial da Alimentação, celebrado a 16 de outubro, visa sensibilizar sobre a fome e promover ações para erradicá-la. Esse ano, o tema é "Alimentos para o Futuro: Nutrição Sustentável para Todos", focando na adaptação das práticas agrícolas e padrões de consumo para garantir uma alimentação nutritiva e sustentável. Além disso, sublinha o impacto das crises globais , como os conflitos e alterações climáticas na insegurança alimentar e a necessidade de fortalecer políticas inclusivas. Assim sendo, é essencial entendermos o papel das comunidades, dos pequenos agricultores e de como as novas tecnologias serão fundamentais para criar sistemas alimentares mais resilientes e inovadores.

Neste dia mundial do alimento, vale lembrar a importância do combate ao desperdício em todas as etapas da cadeia produtiva e após a comercialização. Embora existam números divergentes, ainda estamos falando em quantidades colossais que seriam suficiente para abastecer boa parte dos grupos mais fragilizados da população. #alimento #vida #saude #lifesciences #foodlaw #desperdício

𝗔𝗿𝘁𝗶𝗴𝗼 𝗿𝗲𝘀𝘂𝗺𝗶𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗜𝗔 - Um terço das emissões globais de gases de efeito estufa provém do ecossistema alimentar e de uso da terra, conforme estudo do Joint Research Center da Comissão Europeia. Diante desse impacto nas mudanças climáticas, 23 hospitais nos Estados Unidos reformularam a alimentação servida, aderindo ao "Compromisso Coolfood", que promove uma dieta baseada em plantas. Essa iniciativa, que abrange 31 milhões de refeições anuais, resultou em uma redução de 21% nas emissões por prato em 2022, superando a meta de 25% até 2030. Além do setor de saúde, outras 60 organizações aderiram ao "Compromisso Coolfood", mas os hospitais são o grupo mais representativo. A dieta plant-based, que não exclui completamente o consumo de carne ou laticínios, foca em um aumento da proporção de alimentos vegetais, como frutas, vegetais, grãos e legumes. A mudança na alimentação nos hospitais participantes levou https://lnkd.in/gqqZtbT4

Hoje é o Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar 🍎🥑🥗 🚨Os números falam por si: 40% da produção mundial de alimentos é desperdiçada todos os anos e 10% das emissões globais de gases de efeito de estufa são provocadas pelo #desperdícioalimentar. 🌱Ainda há muito por fazer, mas estamos determinados a impulsionar a mudança. 💚E não somos os únicos a pensar assim: mais de 100 milhões de pessoas em todo o mundo juntaram-se à Too Good To Go nesta missão. 👉 Hoje queremos celebrar aquelas pessoas que todos os dias estão a agir contra o desperdício alimentar. 👣Juntos, passo a passo, podemos fazer a diferença.

29 de setembro | 𝗗𝗶𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗮 𝗖𝗼𝗻𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮çã𝗼 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗮𝘀 𝗣𝗲𝗿𝗱𝗮𝘀 𝗲 𝗗𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗱í𝗰𝗶𝗼 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲𝘀 Este ano destaca-se a necessidade de intensificar os esforços para reduzir a perda e o desperdício de alimentos, contribuir para atingir os objetivos climáticos e promover a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável. Embora sejam produzidos alimentos suficientes globalmente, cerca de 735 milhões de pessoas passam fome, a nível mundial. Reduzir a perda e o desperdício de alimentos é vital para a segurança alimentar, dietas mais saudáveis e um sistema alimentar mais resiliente e sustentável. Saiba mais na FAO, na UN Environment Programme em https://lnkd.in/dBU3buUH e na Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA) em https://lnkd.in/dc2M_kHY #GPP #CNCDA #FoodWasteEU #FLWDay

Neste Dia Mundial da Alimentação, refletimos sobre o futuro da nossa alimentação e as inovações que estão a transformar o setor. Será que a resposta para alimentar uma população crescente e diminuir o impacto ambiental está nos laboratórios?   Uma nova tendência começa a ganhar destaque: a produção de alimentos em laboratório, com países como os EUA e o Reino Unido já a aprovarem esses processos. A investigadora Manuela Pintado, da Universidade Católica do Porto, e Vítor Espírito Santo, da Hoxton Farms, são referências nesta área e estão a explorar como a biotecnologia alimentar pode revolucionar a nossa forma de comer. Curioso sobre os desafios e oportunidades deste novo cenário? 🌍 Leia já o artigo completo! 👉 https://lnkd.in/eB6Dj8cq  

A segurança alimentar é um dos pilares fundamentais para o desenvolvimento sustentável e a saúde global. No cenário atual, a importância de garantir que todos tenham acesso a alimentos seguros e nutritivos nunca foi tão evidente. 🌍🍽️ Aqui estão alguns pontos-chave para refletirmos: Desafios Atuais: Com as mudanças climáticas e a crescente demanda por alimentos, estamos enfrentando novos desafios para garantir a segurança alimentar. É crucial que empresas e governos trabalhem juntos para implementar práticas sustentáveis e inovadoras. Inovações Tecnológicas: A tecnologia está desempenhando um papel vital na melhoria da segurança alimentar, desde a agricultura de precisão até o rastreamento de cadeia de suprimentos. Como você vê o impacto dessas inovações no setor? Responsabilidade e Ação: Cada um de nós pode contribuir para a segurança alimentar, seja através da escolha de produtos locais e sustentáveis ou apoiando iniciativas que visem reduzir o desperdício. O que você está fazendo para fazer a diferença? Colaboração é a Chave: A segurança alimentar não é responsabilidade de uma única entidade, mas de todos nós. Compartilhar conhecimentos e experiências pode levar a soluções mais eficazes e abrangentes. Vamos dialogar e colaborar para um futuro mais seguro e saudável! Como você acredita que podemos melhorar a segurança alimentar em nossa comunidade ou setor? Quais são as inovações ou práticas que você vê como promissoras? #SegurançaAlimentar#DicasDeCozinha#SaúdeEAlimentação#Sustentabilidade #Inovação #AgriculturaSustentável#consultoria#qualidade#emusa

Neste #DiaMundialdaAlimentação, trago uma reflexão relevante: estamos realmente fazendo o suficiente em relação ao desperdício e à sustentabilidade quando nos referimos aos alimentos? A transformação para um sistema alimentar sustentável exige ações concretas e imediatas. Medidas audaciosas e proativas são necessárias, assim como o compromisso de letrar e conscientizar as pessoas sobre a importância de escolhas que fazem a diferença econômica, social e ambientalmente. Para mim, o futuro da alimentação não depende apenas de uma produção mais eficiente, mas também de um consumo mais consciente e responsável.   Por isso, não podemos mais esperar. A hora de agir é agora. As empresas têm papel estratégico e fundamental para transformar seus ecossistemas, impactando toda a cadeia. Neste cenário, o futuro depende da disposição de cada uma em adotar práticas sustentáveis. Seremos protagonistas ou coadjuvantes nessa urgente transformação? A decisão é individual, mas o impacto será sempre coletivo.   Se você quiser conhecer mais como a Sodexo atua para a transformação do nosso sistema acesse: https://lnkd.in/d3XPuh7J   Vamos fazer escolhas que transformam?   #DiaMundialdaAlimentação #DIMASodexo #SodexoBrasil #Sodexomos 

Um trista capítulo da #sociedade moderna.... muito lixo sendo produzido, e muitas #refeições, #alimentos não-consumados sendo descartados, virando #lixo. 🟠 Em 2022, foram gerados 1,05 bilhão de toneladas de #resíduos alimentares, totalizando 132 quilos per capita e quase um quinto de todos os alimentos disponíveis para os #consumidores. 🟡 Domicílios de todos os continentes desperdiçaram mais de 1 bilhão de refeições por dia em 2022, enquanto 783 milhões de pessoas foram afetadas pela fome e um terço da #humanidade enfrentou #InsegurançaAlimentar. 🟢 A perda e o desperdício de alimentos geraram de 8% a 10% das #emissões globais de gases de efeito estufa (#GEE) – quase 5 vezes mais do que o setor de #aviação. 🔵 O custo da perda e do #desperdício de alimentos na #economia global é estimado em cerca de US$ 1 trilhão. 🔴 Apenas quatro países do G20 (Austrália, Japão, Reino Unido, EUA) e a União Europeia têm estimativas de desperdício alimentar adequadas para acompanhar os progressos até 2030 #ONU, #dieta #nutrição #ODS #Agenda2030.