Publicação de Todos à Mesa

O jornal Valor Econômico fez uma grande matéria sobre o Pacto Contra a Fome, movimento que tem como propósito contribuir no combate à fome e na redução do desperdício de alimentos no Brasil, e que é composto por várias organizações e pessoas da sociedade civil. A idealizadora da iniciativa é a empresária Geyze Diniz, que deu uma grande entrevista na matéria. Temos muito orgulho de fazer parte do Pacto, assim como nosso fundador David Hertz, que é cofundador da iniciativa, por conta de toda a nossa trajetória na Gastronomia Social. Junto com o Pacto Contra a Fome, temos o objetivo de erradicar a fome no Brasil até 2030! Confira o link da matéria nos comentários #Gastromotiva #EuSouGastromotiva #ComidaQueTransforma #GastronomiaSocial

De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), estima-se que, por ano, um terço de todo alimento que é produzido globalmente tem o lixo como destino final, e o Brasil está entre os países que mais desperdiçam alimentos no mundo. O cenário é ainda mais preocupante quando olhamos os dados da fome. Divulgado no dia 24 de julho, o último Relatório das Nações Unidas, O Estado da Insegurança Alimentar no Mundo 2024 (SOFI), a insegurança alimentar e a má nutrição pioram em decorrência a uma combinação de fatores, como inflação dos preços dos alimentos, economia, conflitos, mudanças climáticas, ambientes alimentares insalubres e desigualdade. No país, segundo o documento, apesar de apresentar avanços para o combate à fome, 14,3 milhões de pessoas vivem em insegurança alimentar severa. E, apesar dos esforços de diferentes meios, ainda há uma série de desafios e obstáculos na legislação brasileira que dificultam significativamente esse processo de doação no país. #InsegurançaAlimentar #Foodtech #ConnectingFood

Essa semana visitei o Gastromotiva , dessas iniciativas que fazem a diferença, aquecem o coração e renovam nossas esperanças. Precisamos esperançaR! Fui muito bem acompanhada das queridas Clarisse Ivo e Izabelle Araujo. ❤️ A utilização integral dos alimentos e a responsabilidade social com a população em situação de vulnerabilidade extrema são temas cruciais para a construção de uma sociedade mais justa e sustentável. O desperdício de alimentos é um dos maiores desafios globais, com impactos significativos na segurança alimentar e na preservação dos recursos naturais. Ao adotar práticas de aproveitamento total dos alimentos, é possível não só reduzir o desperdício, mas também gerar soluções criativas para o enfrentamento da fome e da desnutrição, especialmente entre as camadas mais carentes da população. A responsabilidade social nesse contexto vai além da simples doação de alimentos. Ela envolve uma mudança de mentalidade, em que governos, empresas e a sociedade civil trabalham de forma conjunta para reduzir as desigualdades sociais e garantir que ninguém seja privado do direito a uma alimentação adequada e suficiente. Isso pode se concretizar por meio de políticas públicas de distribuição de alimentos, programas de educação alimentar e o fomento à agricultura sustentável, que priorize o uso integral e a redução de desperdícios. #esg #empatia

Brasil e os desafios no combate a fome 🚨🔔 A matéria da Época traz os desafios que o Brasil possui, considerando a quantidade de pessoas que passa fome no país, em comparação com o desperdício de alimentos. “Segundo cálculo do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma), no Brasil, as estimativas de perda e desperdício de alimentos variam significativamente, de 23 milhões de toneladas a 82,1 milhões de toneladas por ano. Outro estudo, feito pela organização Pacto Contra a Fome em parceria com a consultoria Integration, estima que são jogados fora 55 milhões de toneladas de alimentos anualmente no país.” Esse números contribuem para colocar o Brasil em décimo lugar no ranking mundial de desperdício de alimentos, segundo dados da ONU. “Em um país no qual 8,4 milhões de pessoas ainda passam fome, qualquer perda e desperdício representa pratos de comida que poderiam estar alimentando a população em situação de vulnerabilidade”, Jorge Meza, representante no Brasil da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). O desperdício também impacta o meio ambiente: “de acordo com o Pnuma, entre 8% e 10% das emissões globais de gases de efeito estufa, hoje, são oriundas do desperdício alimentar, além de ocupar o equivalente a quase 30% das terras agrícolas do mundo.” A reportagem traz alternativas que algumas ONGs desenvolveram para resolver os dois desafios mencionados na reportagem, com o uso de aplicativos específicos. A Caminhando Juntos também atua no auxílio a pessoas em dificuldades. Muita gente tem intenção de ajudar, mas não sabe como. Por isso, o uso da tecnologia é importante para que haja maior eficiência nesse processo. Nós ajudamos moradores da zona sul de São Paulo e temos meta de entregar 80 cestas básicas por mês. Contamos com sua ajuda nesse processo. Para doação monetária Pix: caminhandojuntos20@gmail.com (por favor, encaminhar o comprovante para que possamos realizar a transferência de prestação de contas). 🍽 Para doação de alimento físico ou outros insumos: os pontos de coleta estão na bio. Flávia Melo Vieira Macruz Felipe Dias Rizzatti Giovanna Covello Cristofoletto Marcella Murad Brunner Cláudia Marzochi Paulo Octávio Pacheco Letícia Mendes Moraes Leite Julianna Bastos Raynal Lira Raissa Carvalho https://lnkd.in/dUm_9jNb

O Dia Internacional da Conscientização sobre a Perda e Desperdício de Alimentos foi criado em 2019 pelo Escritório Regional da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) para jogar luz sobre um problema que atinge mais de 700 milhões de pessoas em todo o mundo: a fome e a falta de acesso a alimentos. Apesar de ser um dos maiores produtores de alimentos do mundo, o Brasil está entre os países que mais perdem e desperdiçam comida. Um cenário preocupante, ainda mais quando levamos em conta o fato de que milhões de brasileiros vivem em situação de insegurança alimentar. Iniciativas como o Programa Sesc Mesa Brasil, que completa 30 anos em 2024, foram criadas para ajudar a reverter esse panorama. Além de promover diversas ações educativas sobre uso consciente de alimentos, o programa também trabalha em conjunto com o comércio e a indústria para coletar alimentos fora dos padrões de comercialização e distribuí-los para instituições sociais, como creches, lares de idosos e entidades de apoio a pessoas em situação de vulnerabilidade. A Rede Tonin é uma das apoiadoras do Mesa Brasil e esperamos poder continuar contribuindo sempre para que cada vez mais pessoas tenham acesso a uma alimentação digna e saudável. #toninsuper #esg #conscientização

No varejo alimentar, praticamente metade dos hortifrutigranjeiros da cadeia alimentar vão para o lixo. Isso pelos mais variados fatores, seja por qualidade, dificuldade de gerenciamento de compra, sazonalidade, preço, critério de escolhas. Isso entra no custo, já que se repassa para a margem e até se coloca no custo do fornecedor ou produtor, isso eleva preços e torna ainda um degrau mais distante das mesas e acaba direcionando para o lixo. Porque o combate a fome é programa de governo e não de estado? Enquanto cada postulante ao cargo usar o tema de forma populista, ou mesmo de boa vontade para tentar resolver, ou apenas se eleger, a política vai mudar ao sabor de quem chega no cargo e na sequencia substituída por uma nova ideia. Sei que muita gente que lê isso, deve pensar, isso é coisa para programa social, coisa do governo, já pagamos muitos impostos para que "alguém" resolva isso. Isso dá ainda mais combustível para o próximo populista de plantão surgir com uma nova e mirabolante ideia. Precisamos tomar frente na iniciativa privada, em entidades de classe, na sociedade civil organizada, pressionar governos e fazer também tudo o que pudermos. Temos tido um discurso e até uma omissão que não ajuda a resolver. Gostei muito do tema e da iniciativa, deste artigo da Geyze Diniz no NeoFeed do Carlos Sambrana. Vou me empenhar e me alinhar para apoiar e divulgar boas iniciativas que já existem. Vamos mostrar que podemos resolver sim, isso independe de posicionamento ideológico, é bom senso, é consciência, é razão, é compaixão.

As inscrições para o Prêmio Pacto Contra a Fome 2024 estão abertas! Se você faz parte ou conhece organizações e negócios de impacto voltados para o combate à fome e/ou ao desperdício de alimentos, esta é uma grande oportunidade. Serão seis iniciativas premiadas no valor de R$100 mil, cada. Acesse www.pactocontrafome.org para saber como participar. As inscrições vão até o dia 19 de agosto. Ah, marque nos comentários aquela organização que não pode ficar de fora! #PrêmioPactoContraAFome #PrêmioPCF2024 #ImpactoSocial #NegóciosDeImpacto #PactoContraaFome #CombateàFome #DesperdícioDeAlimentos #SegurançaAlimentar #CombateÀFome

Como é possível alimentar muito mais gente sem precisar produzir um grama a mais de alimento no campo? Neste #DiaMundialdaAlimentação, recomendamos essa leitura, que mostra como podemos fazer essa equação fechar. Com a aplicação de novas tecnologias e melhoria nos requisitos regulatórios, podemos salvar do desperdício 600 mil toneladas de alimentos por ano com estratégias de redistribuição desse excedente para ações de combate à fome. Essa é uma das conclusões de um estudo que contou com a liderança técnica da Connecting Food e foi tema de reportagem recente da CNN Brasil. Confira no link a matéria completa com participação de Alcione Pereira, CEO da Connecting Food, que fala sobre as ações possíveis para triplicar a doação de alimentos no Brasil e reduzir a insegurança alimentar.

Movimento Todos à Mesa: como a redistribuição de alimentos pode tirar milhões de brasileiros da insegurança alimentar. Um estudo inédito em parceria com a Bain & Company aponta que a redistribuição de alimentos é uma poderosa ferramenta para combater a insegurança alimentar no Brasil. Segundo o relatório, a aplicação de boas práticas e a ampliação das redes de redistribuição de alimentos poderiam tirar até 3 milhões de brasileiros da fome. Alcione Pereira André Borges #Assaí #bancosdealimentos #combateaFome #connectingfood #desperdíciodealimentos #doaçõesdealimentos #ecossistemadedoações Fabio Lavezo #fomenoBrasil #ifood #InsegurançaAlimentar #MovimentoTodosàMesa #PolíticasPúblicas #reaproveitamentodealimentos #redistribuiçãodealimentos #sdg2 #sustentabilidade #zerohunger https://lnkd.in/d5isE_EW

Você sabia que enquanto 1 bilhão de refeições são desperdiçadas diariamente, mais de 780 milhões de pessoas sofrem de fome no mundo? Os dados da Organização das Nações Unidas indicam que podemos mudar esse cenário através de ações eficazes. Em São Paulo, a Associação Prato Cheio faz um importante trabalho voluntário, combatendo o desperdício e promovendo a segurança alimentar. Além de beneficiar mais de 33 mil pessoas semanalmente através da distribuição de alimentos, a ONG oferece cursos de capacitação e oficinas que ensinam a preparar refeições nutritivas. Conhecer iniciativas como essa, que transformam vidas através da #solidariedade, me faz acreditar que juntos podemos mudar o mundo! #TrabalhoVoluntário #SegurançaAlimentar