Publicação de Zínia Ensaios Laboratoriais

Importante controle de qualidade para garantir a pureza do que consumimos .

🍯🐝 Sabia que o mel é um dos produtos mais adulterados no mundo todo? A crescente procura por produtos orgânicos e produzidos de forma sustentável têm inundado o mercado com alimentos de baixa qualidade ou rotulados incorretamente, prejudicando produtores e empresas sérios e potencialmente colocando em risco a saúde do consumidor. É por isso que é importante identificar a pureza do mel de forma rápida e consistente, como permite a técnica conhecida como impressão digital. Foi demonstrado nos últimos anos que a combinação de cromatografia líquida e espectrometria de massas (LC/Q-TOF), como o sistema LC Agilent 1290 Infinity II com o Agilent 6545 LC/Q-TOF, fornece um método para revelar a composição química de amostras de mel. Como a técnica avalia múltiplos marcadores para determinar a autenticidade do mel, torna-se muito difícil para os fraudadores trapacearem adicionando um ou mais adulterantes. #AgilentBrasil #Agilent #mel #fraudealimentar #segurançadosalimentos

Shekinact - antiespumante liquido de amplo espectro, desenvolvido para maximizar a lucratividade e a eficácia nos processos de cocção dos subprodutos, minimizando as indesejáveis formações de espuma durante o cozimento. Promovendo a proteção necessária e a eficiência adequada ao seu negócio. #falconaditivos #biossegurança #biodegradavel MAPA aditivosquimicos *industriaquimica #petfood #rendering #eficiencia #lucratividade #processos

Faltam 3 dias para a FiSA, a maior feira de inovação em ingredientes da América do Sul! Visite nosso stand e saiba mais sobre o Nutricolin®️. O silício é o segundo elemento mais abundante na terra, presente na água e em fontes vegetais e animais. Apesar de sua grande oferta na natureza, alimentos e bebidas, essa molécula encontra-se disponível em uma concentração extremamente pequena ou em sua forma polimerizada, de alto peso molecular e consequentemente pouco biodisponível. Sendo assim, é de suma importância levar em consideração a sua suplementação. E para isso, a Galena tem a solução! Nutricolin®️ é o ácido ortosilícico prontamente biodisponível por ser estabilizado em colina. É aprovado como fonte de silício pela ANVISA, o que comprova e garante a sua segurança. Contate: industrial@galena.com.br  #agalenatemasolucao #galenafarmaceutica #Fisa #Nutricolin

Produção de base para xarope sem açúcar 👩🏻🔬 Muito feliz em compartilhar aqui o registro (inclusive com uma vista maravilhosa) da minha última aula prática da disciplina Tecnologia Farmacêutica II. Foi uma experiência enriquecedora explorar técnicas inovadoras para atender às demandas de um mercado cada vez mais consciente da saúde. Juntos, exploramos ingredientes alternativos e processos que promovem uma abordagem mais saudável sem comprometer o sabor. #ProduçãoeDesenvolvimento #Saúde #Inovação #Xarope

Nosso primeiro Workshop de Proteínas Alternativas marcou um importante momento de troca de experiências e fortalecimento de relacionamentos entre a indústria, os centros de pesquisa e as universidades. Durante dois dias intensos no Rio de Janeiro, exploramos o futuro da alimentação, desde palestras com especialistas abordando regulamentações, visão de mercado e entomofagia, até experiências práticas como moagem e aeroclassificação em nosso moinho LabCompactPlus e demonstrações de uma extrusora em funcionamento. Nosso objetivo é transformar o mercado de proteínas alternativas por meio do compartilhamento de conhecimentos e experiências! Prepare-se: ano que vem tem mais! 😉 #NETZSCH #NETZSCHMoagem #NETZSCHDispersão #NETZSCHGrinding #NETZSCHMilling #ProvenExcellence #ProteínasAlternativas

Sábado diferente por aqui! Hoje, fui muito bem recebido pela Wilincare, fabricante de quelatos! Inclusive, foi minha primeira vez em uma fábrica de Minerais Quelatos... muito interessante conhecer mais sobre processos, reações, cristalização, spraydrier e toda tecnologia por trás deste grupo de nutrientes!!! Muito interessante também, os controles de qualidade. Grande destaque para o infra-vermelho lote a lote, para confirmar/assegurar quelação (aminoácido-mineral). Novidades vindo por aí!!! #chrolesennutrition #foodsupplements #sportsnutrition #infantnutrition #minerals #nutricaohumana #lifescience

Ao falar de análises microbiológicas estamos falando de vida certo?! E vida traz consigo inúmeras características e particularidades. A microbiologia necessita de diferentes objetos, diferentes meios de cultura, diferentes equipamentos, diferentes temperaturas e podemos continuar citando todas as diferenças. Na Graulab tentamos abranger todas essas particularidades e começaremos apresentando para vocês alguns dos consumíveis que temos disponíveis em nosso estoque. Quer saber mais? Entre em contato conosco graulab.com.br graulab@graulab.com.br (11)5512-5744

Semana passada, estivemos em Brasília para o lançamento do software de gestão de protocolos do Instituto CNA, o Agri Trace Animal. Agora, já estamos nos organizando na CERPRO, empresa da Cia do Leite, para utilizarmos o sistema diretamente em nossos protocolos, garantindo a acurácia e o melhor controle das informações das fazendas e laticínios certificados. Cada vez mais, as certificações trazem oportunidades de agregação de valor aos produtos. Muitas vezes, ainda é necessário comunicar melhor os reais benefícios do que é certificado. O Leite A2 é um caso clássico. Como questionado no dia, quais são as próximas certificações que podem ser lançadas no mercado?

A Garantia da Qualidade Maxsoy, aplicou hoje 09/05/2024 uma dinâmica em grupo, possibilitando a demonstração na prática do conhecimento nos perigos físicos, químicos e biológicos. Os grupos apresentaram os contaminantes e suas medidas de controle, os resultados foram satisfatórios para a segurança do alimento, que trabalhamos com “Conhecimento”, em entender a importância da Boas práticas de Fabricação, e não enxergar apenas como obrigação (regra) imposta, mas, compreender a importância, obter o conhecimento sobre os impactos, entender a cultura de qualidade em toda cadeia produtiva. 📍 Avenida dos Inajás, 60 – Jardim Boa Vista, Hortolândia 📩 vendas@maxsoy.com.br 🖥 maxsoy.com.br 📞 (19) 3809-5454 #TimeMaxsoy #maxsoyOficial #Alimentação #Produtos #Qualidade #Familia #Carragenas #Espessantes #Temperos #mixes #Foods #Condiments #Conservantes #Acidulantes #Proteinadesoja #Goma #Derivadosdemilho #Milho #Flavors