Bolo de Cacau Vegano

Eu não falei que você iam ter uma surpresa com o aproveitamento do amendoim? Pois então, estreando em grande estilo nosso canal no Youtube, segue receita de Bolo Vegano de Cacau feito com farinha de amendoim.

Agora você já sabe o que fazer com aquela fibra que sobrou do leite de amendoim. Para a fazer a farinha não tem erro. Quando você separar a fibra do leite, basta colocar em uma forma toda a fibra que sobrou e levar ao forno. Não entre em desespero... Ainda hoje nós vamos colocar o passo a passo para fazer esta farinha maravilhosa, fique de olho nas nossas redes sociais. #amendoim #bolovegano #cacau70 #minhanutri #assessoriaemnutrição #vidasaudável #receitasveganas

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de amendoim

- 1/2 xícara de mix de sementes (linhaça, girassol, aveia, chia, gérmen de trigo)

- 1 pitada de pimenta jamaica

- 1 colher de sopa de vinagre de maçã

- 1 xícara de farinha de trigo branca orgânica

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 xícara de óleo de coco

- 1 xícara de cacau em pó 70%

- 1/2 xícara de mix de farinhas (misturar 50g de cada uma em um vidro e tirar a meia xícara a ser acrescentada na receita - farinha de grão de bico, fécula de araruta e farinha de maracujá

- 1 colher de café de essência de amêndoas

- 1 xícara de água mineral

- 1/2 xícara de melado

Modo de preparo:

- Misturar todos os ingredientes secos em um bowl

- acrescentar o óleo de coco, o melado, a essência de amêndoas, o vinagre de maçã e a água mineral.

- misturar com a ajuda de uma colher

- untar a forma com um pouco de óleo de coco, o cacau e a farinha branca orgânica.

- colocar em um forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Esta receita é vegana porque não contém manteiga, não tem leite e nem ovos.