Descubra as melhores soluções para alimentos plant-based.

Hoje celebramos o Dia Mundial do Veganismo. Uma iniciativa alinhada com valores sustentáveis e que vem crescendo mais a cada ano. A Ingredion oferece diversas opções de ingredientes plant-based e proteínas vegetais.

Alternativos lácteos: Mais de 50% dos sul-americanos preferem consumir estes produtos no café da manhã

Para os produtores de iogurte, leite e queijos, a Ingredion tem as matérias-primas veganas ideais. E o melhor: sem perder o sabor originário do produto, nem sua textura, aparência e indulgência.

Alternativos cárneos: para quem ama churrasco

A busca por esses alternativos é uma tendência crescente no mercado. Através das nossas criações inovadoras, os consumidores podem desfrutar de momentos com os amigos, como churrascos e eventos, mantendo ótimas experiências sensoriais, cheias de sabor e texturas. Para isso, a Ingredion cria soluções baseadas, principalmente, nessas cinco necessidades:

1. Texturas de carnes atraentes e que dão a sensação certa na boca.
2. Mais nutrição: proteína, fibras e micronutrientes.
3. Facilidade de processamento e vida útil.
4. Proteínas de origem vegetal que garantam nutrição e textura.

Com isso, conseguimos criar hambúrgueres, salsichas, frutos do mar, nuggets e outros diversos tipos de carnes, usando apenas fontes de proteínas vegetais e agradando até os paladares de quem costuma consumir carne.

Uma mudança alimentar global já começou

E você pode fazer parte disso. Clique aqui para conhecer o Universo Alternativo liderado pelos nossos profissionais e saiba todos os detalhes das proteínas do futuro, que são recheadas de saúde e sustentabilidade.

As soluções que a Ingredion tem para a sua empresa podem se tornar verdadeiras, inesquecíveis e indulgentes experiências para o consumidor. Quer inovar em suas produções e surpreender o paladar de todos? Conte com a gente!

Fonte utilizada:OPINAIA for Ingredion Consumer Insights study on Plant Based South America 2021