Farinha sem glúten: conheça as oportunidades e desafios no mercado

A farinha sem glúten tem ganhado cada vez mais destaque, principalmente por ser uma opção mais saudável e inclusiva. 

Essa popularidade pode ser uma ótima aliada das indústrias de alimentos e panificação. Afinal, explorar composições e produções com esse ingrediente significa conquistar essa parcela da população que busca por produtos de qualidade, nutritivos e saborosos para o consumo seguro.

Em nosso blog, explicamos detalhadamente sobre o que é a farinha sem glúten, as oportunidades e o panorama desse produto no mercado. Confira! 👇

A CISBRA desenvolveu o programa TopCisbra! Ele é um conjunto de ações internas que monitoram, produzem e entregam os melhores produtos. Além disso, a empresa trabalha com o Programa de Monitoramento da Produção de Grãos que visa garantir boas práticas e a rastreabilidade de toda a cadeia produtiva.

Não por acaso, a CISBRA é o elo entre o campo e a indústria!