こんにちは、らいぱちです。

いよいよ夏野菜の収穫が始まりました。

第1弾は、「バジル」と「空芯菜」、「リーフレタス」の3つ。

場所の関係もあって育苗はしておらず、全てプランターへ直播している為、やや遅い収穫開始となりました。

しかし、有機無農薬で育てた採れたての野菜を食べるのは、最上の喜びです。



リーフレタスは夏野菜ではないものの、ある程度大きくなったので収穫します。

丁度いい量ですね。

葉も柔らくて美味しいです。




バジルはソースにして、今日は冷奴にかけて食べました。

バジルの爽やかな香りがいい。

豆腐にも合いますね。



ソースに使用したにんにくは、前回収穫したものを使用しています。



自分で育てたものを使用してソースを作る贅沢。

まさに至福の時間です。



空芯菜は本当に少しだけでしたので、今回はスープに入れて食べました。

あと2回くらい収穫すると脇芽が爆発的に増えて、炒め物を作れるくらい収穫できると思います。



あと2週間くらいでミニトマトと枝豆が収穫できそうです。

家庭菜園で一番楽しいシーズンが到来しました。

暑さに負けず、頑張りたいと思います。




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