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スローライフのススメ

今日は料理人

昨日見つけた「イトヨリダイ」
大きいのは高いので、手が出ませんが、小さいの２匹のパックが手頃な値段でした

初めて捌くので、骨のありかがわかりません
キレイな魚なので、皮を剥がずに三枚におろし、湯霜造りにしました

皿に乗り切れません

アラは昆布出汁で吸い物に

初めて自分で吸い物作りました
なにごとも経験ですね
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久木野のあそ望くぎの

コキアとコスモスが見れるということで、南阿蘇にドライブです

背の高いコスモスです
コキアとの共演

シャボン玉のブランコ

ソバを食べて、阿蘇神社にお参りです

楼門復活してました

通れるまでもう少しかな？
神社裏の通りは、ずいぶんオシャレになってて若い子達が歩いてました
前から気になってた、とり宮さんへ
ホルモン買って、馬肉コロッケ食べました

ずいぶん走った１日でした
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名月をとってくれろと泣く子かな

一茶５１歳の句だそうです
今夜の月は十五夜です

まん丸大きなハンタームーン
そして、一昨日の十三夜

コチラは豆名月です
名月をとってくれろと泣く子のために
月を取ってあげました

バケツの中にお月さまが入ってます
いやぁ、見事な月です
どうぞ外に出てみてくださいませ
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昨日はギタリスト

久しぶりにギターの弦を張り替えました

ついでに柔らか目のピックも購入

40数年前のギターです
ちゃんとメンテナンスしてやれば、そこそこ鳴るもんですね
譜面台があると、カッコつきます

こんなケースも

年末に歌う機会があるので、少し練習しとかなきゃ(^o^)v
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アジフライとトビウオのあら煮

先日の買い物の残りです
アジ６匹は、フライ用に開いてました
骨もカリっと揚げて食べま～す

タルタルソースとカボス、ソースで食べました

千切りキャベツがいい仕事してます
トビウオはあら煮で

オマケはムカゴご飯

海の幸、山の幸の美味しい食事でした
今日は十三夜
お月見しなきゃ
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やみつきタヌキ丼

まずはコレ

熱々ごはんに、天カス、きざみのり、めんつゆ、小ネギ、すりゴマ、ワサビをのっけてできあがり～
がーっとかき混ぜて食べます
めちゃめちゃ美味しいんです
無限です(^o^)v
ちなみに、天カスは別府のとよ常さんで買ったヤツ、めんつゆは九州ならではの甘いヤツです
ローソンの悪魔のおにぎりもおんなじようなヤツでした
簡単天カス丼
給料前のお助け丼
１０円でできる丼
悪魔のおにぎり丼
無限に食べられる丼
いろいろタイトル考えました(>_<)
絶対試してみてください
もう４回食べました
ソートーウマイです
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ハロウィン近づいたので

カブリモノシリーズ第二弾です
ジャックオーランタン作ってみました
まずは型取り
前のより小さいビーチボールを使ってます
新聞紙貼って、最後は白い半紙で色のノリを良くしようというわけです

前は木工ボンドでしたが、今回は液体のりで効率アップしました
ベースのオレンジは、赤と黄色の絵の具を混ぜてます

コレだけみると、バスケットボールみたいですね

普通のジャックオーランタン

後頭部がもったいないので、怖いバージョンのジャックオーランタン

一粒で二度美味しいカブリモノになりました～
なかなかの出来でした(^o^)v
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トビウオのお刺身

魚が食べたいのと、捌きたいので佐伯に買い出しに行きました
買ったのは、トビウオとアジです

大きいんです
広げてみると

鱗が大きく、固いです
体は四角いし、羽はしっかり体に骨でくっついてました
で、できたのがコチラ

ついでに、味噌と和えました

さて、どんな味かなぁ？
トビウオは、一味唐辛子としょうゆが美味しいらしいです
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名店の天丼、穴子丼

別府の「とよ常」に行ってきました
ここは、天丼で有名なお店です
先日、通りかかったらあまりの行列に日を変えてリベンジしました
私は穴子一匹の丼です

ウチのは海老が大好きなんで、一匹プラスの特上天丼の特盛(計３匹)

甘い天つゆが特徴です
さっくり揚げたてでした
多くの人が来てましたが、店員さんがたくさんいて上手に回してました
料理長さんは、帰るお客さんに丁寧に声かけしてました
さすが、名店と言われるお店ですね
10月から、火水が定休日となってましたので、お間違えなく～
この前の行列も、あの手際の良さならもしかしたら行けたかなと思いました
レジ前に売ってた「天かす」５０円も買って帰りました

あー、美味しかった～(^_-)
二人で２７００円ちょっとでした
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タープポール

先日のAmazonのセールで買ったモノが届きました
今回は、欲しいのがあんまりなくて、でもせっかくのセールだしということでコレを買いました

出すと長くなります

５本継ぎのポールです
細いのですが、まぁ普通に使う分には大丈夫でしょ
明日、早速使ってみよう🎵
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