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スローライフのススメ

「ハッセルバックトマト」

スウェーデンの国民食ハッセルバックポテトを真似したハッセルバックトマト
ジャガイモの代わりにトマトを使って作ってみました(^o^)✌
まずは冷凍庫のジャンボ焼き鳥から

途中、スキレットを乗せて

出来上がり

トマト🍅に切れ目を入れて、ベーコンとスライスチーズをはさみ、オリーブ油と塩コショウで味付けさらに上にチーズを乗せてバーナーで炙って出来上がりです
ドラえもんのミニシェラカップにとって食べました
まずは味付けなしで食べましたが、トマトの酸味とベーコンの塩味にチーズのコクがあわさって、なかなかいいおつまみです
塩コショウをして食べると、予想通り美味しいかったです

芝生も順調に密度が上がってきてます❗

ジャガイモがもう少し安くなれば、本家のハッセルバックポテトにチャレンジしてみたいです(^o^)
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