塩こうじに漬けた秋鮭のパン粉焼き＆ランチの納豆チャーハン♪

 

秋鮭が美味しそうだったので

 

買いこんで塩こうじに漬けて冷蔵庫へ

 

四日ぐらい経ったかな？

 

そろそろ食べなくっちゃと

 

 

昨夜は

 

塩こうじに漬けこんだ秋鮭のパン粉焼き🍺

 

 

秋鮭３

 

 

秋鮭　2切れ(大さじ1の塩こうじに四日？ほど漬け込んでおいたもの)

米粉を水でといて　適量

パン粉(細め)　適量

オリーブオイル　大さじ3~４ぐらい

 

 

秋鮭の塩こうじを洗い流して

 

水でといた米粉をくぐらせパン粉をつけて

 

両面、オリーブオイルで焼いて

 

 

秋鮭１

 

 

エリンギ(小)　2本

しし唐　適量(庭で採れた不揃い😅)

塩・コショウ　適量

オリーブオイル　大さじ1

 

エリンギ・しし唐をオリーブオイルで炒めて

塩・コショウをふって

 

 

秋鮭のパン粉焼きを

マヨネーズ・練りがらしを少量の醤油て溶いたのをつけて😋🍺

 

 

 

秋鮭２

 

 

 

 

昨日のランチは

 

キムチの汁が容器に少し残っていたので

 

 

キムチの汁も入れて納豆チャーハン

 

 

納豆チャーハン

 

 

お彼岸で

今日は、これからお墓参り🚐

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コメント
スマイルミーさん
お早うございます
納豆チャーハン
美味しそうdeath
素敵なレシピ
ありがとうございます

ryuji s1さん
こんばんは
容器に残ったキムチと汁を入れて美味しい納豆チャーハンができました！
有難うございます。
  • スマイルミー
  • 2018/09/22 9:53 PM
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スマイルミー


横浜市在住

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