スパイス香る、ホンモノのカレー発見！！～十三 Spa Spa Spicy Curry～
十三。 阪急電車が京都、宝塚、神戸。 各地へ向かう分岐点の駅として有名ですよね？ 十三で乗り換えをする人はたくさんいるでしょうが、この駅で降りてみたことがある人は意外と少ないのでは・・・ そんな十三に本格的なスパイスの風味が味わえるカレーを食べさせて ...
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2010年10月
本場、宮崎の味が東京で！～上野広小路 呑喜～
先日、東京に出張に行って来ました。 移動時間が長く、慣れない土地で過ごすことで出張が苦手な方も多いと思います。 が、私の場合は半分遠足気分です（あ、仕事もちゃんとしてますよぉ、一応。） ちゃんと、建設中の東京スカイツリーも見てきました！ 東京スカイツリー、 ...
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懐かしの夜店の味～東京コロッケ～
今回は少し番外編を・・・ 昨日から急に寒くなりましたね。 みなさん、体調など崩されていませんでしょうか？ 昨日の朝、いつものように自転車で通勤中に職場の近くの神社の横を通っていると、屋台がたくさん並んでいました。 そう、秋祭りの2日目の朝。 様々な屋 ...
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住宅街に突如と現れる南インド～福島 亜州食堂 チョウク～
福島界隈を歩いていて、偶然見つけたお店。 前に天王寺の“堀内チキンライス”さんに行って、教えてもらったお店だとわかりました。 偶然見つけるには難しい住宅街の中に突然現れる。 お店のHPにも“住宅街の中に突如として現れます”って書いてあります。 そんな ...
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発見！天六の隠れ名店～天神橋６ 釜匠～
先日、天六にある天ぷらと釜飯と日本酒が美味しいお店“釜匠”さんに、食のプロ達と一緒に行って来ました。 この日に行ったメンバーがまた凄い！ 和と日本酒の達人揃いで普段とは違う楽しみ方を堪能させていただきました。 とてもいい機会でした。 釜匠さん、実は ...
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摩訶不思議 インドネシア風スープカレー～浪速区 マジックスパイス～
なにわ筋を南へ向かって走っていると、千日前通りを越えた辺り左側に真っ赤な建物が見えてきます。 何でしょうか？この建物は？？ 入り口にはこんなものが置いてあったりします。 「へぇ、変わった床屋さんだなぁ・・・」と思ったりもします。 でも、お店の中から ...
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山椒が効いた本格麻婆豆腐～福島 中国菜 OIL～
美味い麻婆豆腐が食べたい！ 突然現れるこの感覚をあなたはどうやって満たしますか？ この日はランチタイム近くにこんな感覚に襲われました。 何故か、美味い麻婆豆腐を出すお店はランチタイムには営業していないことが多く（私の知っているお店では）さて、どうしたもので ...
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秋の味覚満載～谷町４丁目 酒肴 和亭～
今回の記事は少し長くなります。 どうぞ、お時間のあるときにご覧下さい。 マリアージュ。この言葉を聞いて何を思い浮かべますか？ 多くの人がワインと答えることだと思います。 でも、私はこれをこう表現します。 食事とお酒の相乗効果。ちょっと堅いですか？ ...
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本格中国家庭料理～住之江 邯鄲小吃館（ハンダンショウチュカン）
中華料理って、お腹がぺこぺこに空いたとき、ガッツリ食べるって印象が強いじゃないですか？ 酢豚、麻婆豆腐、餃子、八宝菜、炒飯・・・。 でも、前の日に中華を食べたら、次に日にまた中華・・・ それってあまり考えられないですよね？ でも、中国の家庭では毎日基 ...
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自然の甘みたっぷり！黒枝豆～丹波篠山川北産 黒大豆枝豆～
先月、9月は前半と後半で季節が全然違いましたね？ 九月上旬は最高気温35℃、そして後半は最低気温が15℃と 一ヶ月の中での気温差は過去最大ではないかと言われるほどでしたね。 この気温差の中、体調を崩された方も多かったのでは・・・ でも、今月に入ってからは順調 ...
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篠峯 秋の呑みきり会～奈良御所 千代酒造～
秋本番！朝晩の涼しさがどんどん進んできていますね。 昼間はまだまだ汗ばむ日が続きますが、日が落ちると、ぐっと気温が下がり、肌寒いことも・・・ 先日、10月１日は日本酒の日で盛り上がりましたね。 そう、秋は日本酒の仕込みが始まる季節でもあるのです。 先日 ...
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市場の屋台風メキシコ料理～天満 墨国回転鳥料理 QueRico～
市場にある屋台。 何だか素敵な響きだと思いませんか？ 新鮮な食材をその場で調理。 暑い夏には冷たーいビールが。 寒い冬には熱々のスープやラーメン。 まさに自然空調（？）が醍醐味ですね。 そうはいってもやはり快適なのは今くらいの季節でしょうか？ こ ...
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オフィス街の隠れ家的な和食のお店～本町 嵯こう～
大阪のオフィス街の中心、本町にはたくさんのお店があります。 とてもリーズナブルに美味しいお昼ご飯を食べさせてくれるお店、1日の仕事の疲れを癒してくれる、美味しいお酒がいただけるお店。 そんな本町に以前から気になっているお店が一軒ありました。 以前、友人の ...
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住宅街で新鮮な魚をリーズナブルに！～旭区 魚っちゃ～
お店の価値は場所で決まる！ よくそう聞きます。 確かに駅前の便利な場所にあるお店はよく流行っていますし、お客さんの入りも良いようです。 でも、そこが必ず絶品料理を出すお店だったり、店主やスタッフの方のサービスが抜群で居心地が最高だったりするとは限りませ ...
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かき氷とウイスキーのマリアージュ～岸和田 Ladyオレンジ～
さて、丸栄でしゅるを堪能した後、一同は旧26号線を北へ向かって歩いて行きます。 きしわだしみんさん曰く、「ウイスキーに合う氷を食べに行こ！」とのこと。 これはひょっとしてものすごく気になっているあのお店では・・・ 旧26号沿いをしばらく歩き、手打ちうどん ...
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