酒場は楽しくなければ！　ツッコミどころ満載、黄金に輝く餃子が美味い店。〜那覇　ゴールデン餃子劇場〜

2023年11月29日

せんべろ。千円でベロベロになるほど酔っ払うことが出来るセット。実際には、生ビール2杯とつまみが2〜3品で1,000円のセットが、早い時間帯限定で設定されいているというのが多い。実際には、生ビール2杯でベロベロになる人は滅多にいない。もしいるとすれば、そういう人は決 ...

これは技あり！　串に刺さった素材を素揚げ、札幌スープカレーの隠し技。〜札幌　Suage 4〜

2023年11月28日

いつも行列が出来ている店…初めてこの店に出会ったときに持った印象がそれ。札幌のスープカレー店の有名なところは確実に並んでいる。スープカレーの店はたくさんあるのに、なんで並ぶのか？その答えは「並んででも確実に美味しいから」だという。その噂は本当なのか？実際 ...

2023年11月26日

プロが作るカレーが人気だ。「え…店で出してるのだから、全員プロなのでは？」そういう意味ではなく、ディナータイムにカレーではないものを提供している、別の料理のプロ。フレンチや和食、イタリアンのシェフがランチタイムに出しているカレーのこと。本格的なインドカレ ...

2023年11月24日

中華。ガッツリ食べて、シッカリ満腹。そんな一面があると思えば、素材の旨味を十二分に引き出し、火の力の恩恵を受けて仕上げる極上の料理な一面もある。世界三大料理でもある『中華料理』の懐は想像以上に広かった。今回お邪魔させていただいた店は、下町の町中華でもなけ ...

2023年11月22日

ゲソは主役か脇役か？イカの活造りを注文すれば、ゲソは最後に塩焼きもしくは天ぷらにしてくれる。ということは、主役はイカの本体（刺身）で、ゲソは脇役か。子供の頃に、学校帰りのあるフライ屋さん。コロッケ、ポテト、イカ足（ゲソ）が、子供の小遣いでも無理なく買うこ ...

2023年11月18日

実はここを訪れるのは二度めだ。2021年11月、深川の蕎麦を食べてみたくて十割蕎麦を食べさせてくれるというこちらの店を訪れた。もちろん定休日の確認もした…が、「店主療養のため、臨時休業」とのこと。仕方なく、その時は他の店に行ったのを覚えている…が、どうしても忘 ...

2023年11月16日

『冷やし中華　はじめました』このチラシを見れば、今年も夏が来たか…と、季節を感じる。『熱々！　鍋焼きうどん』そんな言葉を聞けば、寒い日にフラフラと吸い寄せられる。食べ物で感じる季節感、今年もこの季節が来たかと、実感する…が、夏でも鍋は食べたいし、冬でもそ ...

2023年11月13日

旅館で食べる朝ごはんって、なんであんなに美味いんだろう…普段は、朝忙しくて急いで食べることが多くても、時間的に余裕があるからだろうか？それとも、おいしい空気ときれいな景色のせいなのか。やっぱり美味しいから…が、もしかしたら正解なのかもしれない。朝食付きの ...

2023年11月11日

沖縄本島最北端の辺戸岬。最南端の喜屋武岬に行った人は多いと思いけど、最北端まで行く人はあまりいない。何故ならば、那覇から遠い。そして多くの人は、名護を過ぎて美ら海水族館まで行けば戻って来てしまうから。確かに、南部に比べると何もない…かもしれない。でも、一 ...

2023年11月09日

那覇からクルマで約30分行けば、沖縄らしい街がある。それが北谷町。「北谷」と書いて、『ちゃたん』と読む。サーフィンやダイビングのメッカでもあるらしい。そういえば、ダイビングショップが海辺にはたくさんあったような…米軍基地がある嘉手納のスグ隣だから、地上から ...

2023年11月07日

御朱印帳をはじめてみた。流行っているのは以前から知っていたけれど、自分にはあまり関係ないかなぁ…なんて思っていた。でも、あるきっかけがあり始めてみると、なかなか楽しい。御朱印を頂き、後で見返してみればその時のことを思い出す。山上にある神社、海辺の神社、か ...

2023年11月04日

実は2,000年の歴史を持つ温泉がある…そんな話を聞けば、行かないのは勿体ない。せっかく福島まで来たのだから…実は、飯坂温泉には子供の頃に連れてきてもらった思い出がある。福島駅から古いローカル線に乗って約30分。温泉に入り温泉玉子を食べた記憶がかすかに残る。もし ...