Matbyrån Gotland

Tillsammans med våra vänner på Visby Centrum och Matbyrån Gotland skapar vi mat- och dryckesfestivalen Gotland Taste Festival den 27-29 september. Det är ett tydligt exempel där två av öns utpekade styrkeområden besöksnäringen samt mat- och livsmedelssystemet samarbetar. Vi gör det för att utveckla ett gemensamt evenemang där vi lyfter det otroliga utbudet av mat, dryck, livsmedel och produkter som är från Gotland. Det är något speciellt med allt som är producerat på ön och den stoltheten vill vi lyfta bland gotlänningar och visa våra besökare. Det har varit och är fantastiskt givande att utveckla detta i en bred samverkan. 💚 Följ utvecklingen på gotlandtastefestival.se.

Hanna Winther blir ny verksamhetsledare på Matbyrån Gotland Matbyrån Gotland har fått en ny verksamhetsledare som ska stärka öns mat- och livsmedelssystem. Vårt senaste tillskott heter Hanna Winther och hon ser nu fram emot att få vara med och driva utvecklingen av Gotland som en hållbar matregion. Hanna och kollegorna på Matbyrån Gotland har ett tydligt mål: att stärka Gotlands position som en framstående producent av högkvalitativa råvaror, unika matupplevelser och förstklassiga livsmedelsprodukter. ”Tillsammans med mina kollegor vill vi skapa mötesplatser för mat- och livsmedelsföretagare, underlätta kommunikation mellan olika aktörer och fungera som brobyggare och bollplank,” säger hon. Fokus kommer att ligga på att främja samverkan och sprida omvärldskunskap för att på så sätt stärka hela matkedjan på ön. Hon är född och uppvuxen på Gotland och har en bakgrund inom både förskolepedagogik och småskalig jordbruksproduktion. ”Jag har tidigare arbetat som förskollärare och rektor, men för fem år sedan valde jag att satsa på grönsaksproduktion och startade en småskalig odling,” berättar hon. Genom sitt jordbruksintresse har hon byggt upp en mikrogröntsodling och odling på friland och i växthus. Den erfarenheten, tillsammans med hennes passion för jordbruk, har lett till den naturliga övergången till att nu jobba med hållbar matproduktion på Gotland. ”Jag ser fram emot att samla och samverka med aktörer inom mat och livsmedel på Gotland. Det är det jag brinner för – att arbeta med mat och utveckla tillsammans,” säger hon entusiastiskt. Vi på Gotland Grönt Centrum hälsar Hanna varmt välkommen och hoppas hon ska trivas hos oss.

Är du en gotländsk producent som är nyfiken på att veta mer om hur en kooperativ lösning skulle kunna formas för att öka möjligheterna att jobba mer effektivt, sänka utgifterna och förbättra hållbarheten? Välkommen på producentträff i Donnerska Huset i Visby fredagen 15 mars 11.00-14.00.

Bra start på dagen med en massa gotländska producenter som presenterar sig och sina produkter - det finns ju så mycket goda grejer! Tack #Matbyrån Gotland och Gotlandsspecialisten för trevligt event!

We're thrilled to announce that we're applying for Impact Innovation program from Vinnova, Formas, a Swedish Research Council for Sustainable Development and Swedish Energy Agency. After around 6 months and through extensive research, insightful workshops, and the dedication of numerous change maker partners, we've shaped a comprehensive plan, uniting our vision to transform the food landscape. We're on a mission to make healthy and sustainable eating the norm in Sweden by 2034. Our innovation program, LAGA, unites diverse actors within the eating system. By shifting our focus from just food to the broader concept of 'eating,' we're fostering a unique connection among commercial, public, and civil society entities. Through collaborative efforts, we're working towards tangible solutions that address the systemic challenges prevalent in our eating culture. Our aim is not just to envision change, but to define financially viable opportunities that benefit our entire community. A huge thank you to our partners who are with us in this journey!! TV4, ICA Gruppen , Axfood , Electrolux Group , Örebro University, Chalmers University of Technology, Deloitte, SOPKÖKET - för den goda s(m)akens skull , KTH Royal Institute of Technology , @Stockholms universitet & Stockholm Resilience Centre, Gustav Johansson, FoodFacts , Node Gotland, Your Beet , Malmö stad , EIT Food , Strawberry (formerly Nordic Choice Hotels), Innovation Skåne , Livsmedel i fokus I , Livsmedelsakademin, Axfoundation, Stockholms stad , Region Gotland, Sustainability InnoCenter, Krinova Incubator & Science Park , Hemköp. Let's pave the way for real, meaningful changes together. Stay tuned for updates and let's make a positive impact for businesses, people and the planet 🌍✨ #EatingSystem #SustainableLiving #ImpactInnovation #FoodSystemTransformation #vinnova #formas #energimyndigheten