Idag korades Sveriges betesmästare på Stora Scenen på Elmia Lantbruk! 🌱🌱🌱🐄🐄🐄Utmärkelsen delades ut av Nilla Nilsdotter-Linde och Anna Hessle, båda forskare på SLU - Sveriges lantbruksuniversitet och aktiva i SustAinimal . Priset gick till Anna och Anders Carlsson, ekologiska mjölkproducenter på Skogsgård i Halland. Välförtjänt, stort grattis till er! 🏆🥳 Priset är, utöver det fina diplomet en studieresa till Irland inom ramen för projektet Grazing4AgroEcology. 🏆
Anna och Anders berättade om sin verksamhet, här är lite av de intressanta tankar vi snappade upp:
🤩 Det känns jätteroligt att få ett litet bevis på att det vi gör uppskattas!
🌱 Vi har olika typer av mark - åkermarksbete, naturbete, slåttervall, naturreservat. Allihop ger foder på olika sätt.
🐄 Nötkreatur har en otrolig potential att producera mat även på mark som inte är högavkastande.
🐮 Det avelsmaterial vi har i Sverige har blivit ”för bra” de har hög produktion men kräver mycket av sin foderstat. Vi har därför avlat på djur som ger bra avkastning på bete.
📈 Vi tänker avkastning av mjölk och kött per hektar. Marken är vår dyraste resurs och vi måste få ut maximal avkastning av den. Genom betesdriften minskar vi riskerna, sänker foderkostnaderna och binder mindre kapital.
🤓 Vi har försökt mycket och gjort många misstag vi lärt oss av. Det lossnade när vi hittade ett Management-program som hjälper oss i planeringen.
📚 Man kommer långt med den kunskap som finns i våra gamla skolböcker, och så har vi byggt på med kunskap från tex Irland.
