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食費は生活費の中でも大きなウェイトを占めているので、ここを節約する事は生活費全体の節約にもなります。
日本に住む海外の人達が日本での食費の節約方法を語っていました。

引用元：reddit.com

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●投稿主
自分が1日に使ってる食費は1500～2000円。
大体1回は外食をしていてそれが1000円位で残りはお店で買ってる食べ物。
もっと安く済ませる方法は知ってるけどみんななら自分の生活をどう改善するのか興味があって。

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自炊を覚える。
基本的なのが知りたかったら安くて簡単なのがあるよ。
まずフライパンで鶏胸肉を焼いてスライスして、それをご飯の上に乗せて簡単なソースを作ってかける。
付け合わせはほうれん草や菜っ葉類をたっぷり。
ミントを売ってるお店があるならシャクシューカ（北アフリカで食べられている料理：wikipedia）も簡単に安く作る事が出来るよ。

シャクシューカ
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By jenly (Flickr: shakshuka) [CC BY-SA 2.0], via Wikimedia Commons

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↑シャクシューカの事を教えてくれてありがとう。
凄く美味しそう。

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シャクシューカは大好物。

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地元の八百屋を見つける。
投稿主がどこに住んでるかは知らないけど地元（東京近郊）には何軒か野菜を安く買えるお店がある。
今日は茄子4個が120円、玉ねぎ5個が100円、大きな茸が78円、じゃが芋5個パックが100円だった。
肉のハナマサは鶏胸肉が100g48円で売ってる。
500円以下で大量に作れるよ。

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↑自分は恵比寿に住んでて歩いて5～10分以内の所に大きなスーパーが3軒あるけど、どこも恐ろしく高い。
スーパーは地元が恋しくなる事の1つだよ！

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↑成城石井とピーコックの事だと思うけど、それは間違いなく”プレミアム”系のスーパーだよね。
明治通りを渋谷に向かっていく途中にあるライフに行ってみては？

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↑チェックしてみる。
ありがとう！

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自分も港区の住人だけどピーコックはかなり安い方に入るんじゃ。

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日進ワールドデリカテッセンのある通りを麻布十番から歩いた所に凄く野菜が安いお店があるよ。

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恵比寿には100円ローソンもあるぞ。

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上の方でも言ってるけどライフはかなり良いスーパーだよね。
恵比寿じゃないけど大崎のライフはよく使ってるし、成城石井やピーコックよりも安いよ。
恵比寿周辺には他にも安いお店があるし恵比寿駅にあるえびすストアもチェックしてみると良いよ。

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日本のカレーライスは作るの簡単だぞ。
と言うか基本的に材料を鍋に入れて煮るだけだから失敗する方が難しい。
タンパク質と野菜の組み合わせで色んな種類を作れるし。
多めに作っておけば何日か食べられるぞ。

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↑前にカレーを作った事がある。
材料費で1000円位掛かって、これじゃお店で食べるのと変わらないじゃんと思ったけど、量が何倍も多いことに気付いた。
4日間朝食と夕食がカレーだった……

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このスレッド読んでたら自分が酷い人間に感じてきた。
1日のコーヒー代だけで1500円かけてるぞ……

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↑自宅で淹れてトラベルマグに入れていけば相当節約になるぞ。

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↑スタバに行くのを止めて自宅でドリップするようになった。
そしたら当然のように以前のコーヒー熱が再燃して4万円のコーヒーミルを買ったさ。
節約？ないない。

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コンビニや自販機で買うのを止める事だね。

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↑正直自分は自販機で買い過ぎてるんだけど、そもそもあまり食事をする性質じゃない。
週に何度か自販機で100円使うのはまあ良いかなって。

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スーパーに行く事だな。
自分は米を買って、2日おきに納豆を買ってるから1日の食費は20円位。

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断続的断食。
財布に優しいし心と体にも良い。

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↑どう断続的に行うの？

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↑人によって違うんだけど自分の場合は基本的に1日の食事は夕食のみ。
起きたらコーヒーに牛乳を入れたのを飲んで、それから夕飯までは何も食べない。
でも夕飯の時は好きなだけ食べる。
最初の2週間の断食が終わって安定した頃に職場での集中力が劇的に増えた事に気付いたんだ。
仕事に集中するようになったから早く終わらせられるようになったし、気が散る事も減った。
なんか鋭くなった感じだ。
おそらくこれは胃袋が空になったことで自分の体が”狩猟”モードになったからだと思う。
でも仕事の速さは劇的にレベルアップした。
人によって状況は違うけど、今のところ職場で自分の早さについて行けてる人はいないね。
みんな自分の早さに驚いてるし、全然疲れも感じない。
日中はたくさん水を飲むし家に帰ったらトイレに行く回数も多いけど、まずは1か月くらいやってみる事をお勧めするかな。
やる前に自分でしっかり調べた方が良いよ。
それからこれを始めて10ポンド（約4.5kg）痩せた。
今は安定してるけど最初は滅茶苦茶体重が減ったね。
断続的断食を始めて今で2年位かな。

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↑運動はしてる？

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↑ジム的な運動はしてない。
普通に東京を歩いてる（1日の平均歩数は9000歩位）。
でもそのうち腕立てやスクワットみたいに簡単な自宅エクササイズをしようとは思ってる。
基本的な運動をしていたらもっと痩せてただろうけど、今のところ痩せる事はそんなに興味がないから。
1日に出来る仕事量に対する驚きが自分を続かせてる感じだ。

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＞断続的断食。
人気のある方法は16時間断食：8時間食事というルーチンだね。
一般的には正午から午後1時、午後8時から9時の間に食事をするというもの。
飲み物はカロリーを含んでないものなら何を飲んでもいい。
このルーチンに倣って朝食を抜くようになってから結構節約になったよ。

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↑自分もそれをしてる。
そもそも朝はそんなにお腹が空かないから単純に朝食を抜いて昼食と夕食だけ食べて間食はしてないだけだけど。

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＞断続的断食。
これは本当。
自分も週に1日か2日24時間何も食べない日を設けてる。
ブラックコーヒーはあり。

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スーパーは閉店1時間位前に食べ物を半額で売ってる事が多いぞ。

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↑セールされてる野菜は一部腐ってるのもあるね。
でもスーパーの弁当や総菜は結構お買い得なのがある。

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もし”料理”は出来なくても”作る”事はできると思うぞ。
（同僚が両者は違うものだと教えてくれた）
パスタ＋缶のソース＋チーズとか、米＋炊飯器用の蒸し網＋野菜＋ラーメンスープ＋野菜＋サラダのトッピングとか。
これが最低限で、自分の食費は週に2000円からで最大で5000円。
主に食べてるのは麺類。
料理が出来ればいいんだけど、とにかく料理が嫌いなもんで。
料理を切って盛り付けるのが自分の基本的な料理。
東京のファーマーズマーケットもお勧めかな？
安くはないけど種類が豊富。
今まで3回行ったけどかなり色んな種類の野菜が買えたよ。

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簡単だ、食べなければいい。
心を鍛えるんだ。
自然と一体になるんだよ。

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炊飯器を買う！
料理が出来なくてもお米を炊いておかずはスーパーで買うだけでも外食するより全然安く済むよ。

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生協に加入してるから色んな物を徳用で買えるし、農家の人のサポートにもなる！
それから地元の農家から直接買ったりもしてるね。
スーパーで野菜や果物を買う事はあまりないかな。

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私も冷蔵庫の中のものに優先順位を付けるようになるまでは同じ状況だった。
何にお金を使ったのか把握するためにレシーピという何を買ったのか記録するアプリを使うようにしたし、スーパーに行く前に買う物を書いておくようにもしたし、既にある食材や旬じゃなくて高い食材を使う事にならないかクラシルというアプリでレシピをチェックするようにもしてる。
それから地元のスーパーでセールしてる物を確かめるためにチラシもチェックするようになったね。
例えば私の最寄りのスーパーは肉は安いんだけど他の物は別の近場のスーパーの方が安いから、そういうのが欲しい時はそのスーパーに行くようにしてるね。
後は買った物をチェックして、何に一番お金を使ってるのか把握するのも大事だね。
例えば毎日牛乳を飲んでるせいで牛乳代に一番お金をかけてるなら飲む量を制限するとか。
小さな変化が大きな違いを生むようになるよ。

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簡単にできて100円以下のレシピ

オムレツが凄く美味しそう！
タイにいた時に炒飯ともやしを入れたオムレツを何度か食べた事があるのを思い出した。






やはりスーパーを活用して自炊をするというのが大多数の意見の様です。
加えるなら最近はネットでも野菜が安く売られているのでそれを活用すると更に安く済ませられる事でしょうか。
例えばAmazonだとじゃが芋が10kg1000円台で売られています。