田辺市、イブファームで、すさみ町産の「イノブタ」を食べてきた
和歌山県田辺市にある、とんかつ百名店の「イブファーム」さん。
おいしい猪豚が食べられると言う事で、行って来ました。
結論から言うと、イノブタは猪肉独特のクセがあるのかと思いましたが、臭みもなくて食べやすかったです。
猪と豚のいいとこ取りなんですね！
お肉が美味しかったので、リピート確定です。
メニュー写真も撮ってきたので、参考にしてみてください。
イブファーム
和歌山県田辺市新庄町2744-58
営業時間11:00～14:30 17:30～21:00
定休日：水曜日
セレナ・ヴィータビルの一階にお店があります。
テーブル席と座敷席があります。
まずは、メニュー写真を貼っていきます。
レディースセット（1.000円）は、男性の注文もOK。
デザートは自家製だそうです。
おとなさまランチの内容が豪華すぎて、気になります。
すさみ産イノブタメニュー
イノブタのトンカツ・カツ煮込み・トンテキ、全部食べてみたい。
トンカツメニューはもちろん、エビフライメニューも豊富です。
写真以外のメニューでは、カキフライの単品と定食メニューなどがありました。
ドリンクメニュー
メイン料理が来る前に、壺に入った漬物が2種類が運ばれてきました。
切り干し大根風の漬物と、大根と人参の甘酢漬けだと思うのですが、これがかなり美味しい。
相方が注文したのは、
梅しそおろしとんかつ定食（1.400円）
南高梅と大葉をはさんだロースカツです。
写真を撮り忘れましたが、ソースは3種類（とんかつソース・塩ダレ・ブラックペッパーソース）。
私的には、「イノブタちゃうんかーい！」って感じですが、何を注文するのかは自由ですからね（笑）
相方曰く、とっても美味しかったそうです。
私が注文したのは、
イノブタとんてき150ｇ（1.600円）
熱々の鉄板に乗ったお肉はジューシーで甘くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
イノブタ肉、クセも臭みも全くなくて美味しい。
食べやすいので、上質な豚肉と言われてもわからないかも？
ニンニクも効いていて旨さ倍増、ご飯も進みまくりです。
「イノブタロースとんかつ」も食べてみたくなったので、リピートします。
定食は、ご飯・味噌汁おかわり無料です。
味噌汁にアサリが入っているのと、お漬物が美味しいのも素晴らしい。
ごちそうさまでした。
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