brother for ever <3

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PUNHETA DE BACALHAU

O nome até pode parecer estranho, mas é mesmo assim que se chama este prato de bacalhau, bem típico do Minho. Para quem desconhecia esta iguaria, aqui fica a receita, super simples e deliciosa. Vale a pena experimentar!

Ingredientes (2 pessoas)
1 posta de bacalhau cru demolhado
1 Cebola pequena
1 Dente de alho
Azeite
Vinagre
Pimenta branca
Salsa

1. Comece por desfiar a posta de bacalhau, retirando as peles e as espinhas.
2. Depois do bacalhau desfiado, envolva-o num pano limpo e esfregue bem para retirar o excesso de água do bacalhau (o bacalhau deverá ficar o mais seco possível).
3. Disponha o bacalhau na travessa que vai servir.
4. Pique o alho e a cebola e coloque sobre o bacalhau.
5. Tempere a gosto com pimenta, vinagre, salsa picada, e muito azeite, para no fim molhar uns pedacinhos de pão ou broa.
6. Acompanhe com uma salada a gosto (no meu caso foi de feijão verde) ou umas batatas cozidas.
Bom Apetite!
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Não sei porque me abandonaste assim, era nos momentos em que sentia mais a tua falta que abandonaste o competitivo. 2 horas sem ti mais parecem 2 dias, um beijo grande deste teu noobzinho fofo :spirallove:

Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer churros:
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.