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- сахар -3 ст. ложки
- молоко 200 мл.
- пшеничная мука 200 г.
- яйцо 1 шт.
- растительное масло 50 мл.
- уксус 9%-ный ½ чайные ложки
- сода ½ чайные ложки
- соль по вкусу
1. Муку, сахар и щепотку соли смешайте.
2. Яйцо взбейте с молоком, добавьте гашеную уксусом соду. Добавьте муку. Замесите до однородной массы. Тесто должно получиться густым. По необходимости добавьте еще муки.
3. Порциями примерно со столовую ложку вылейте тесто на раскаленную сковороду. Обжарьте оладушки с обеих сторон на среднем огне.
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