Куриное яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Пшеничная мука в/с 200 г
Подсолнечное масло 100 мл
3,2% кефир 250 мл
Соль по вкусу
Пищевая сода 5 г
Ванилин по вкусу

1. Смешайте яйцо с сахаром
Подготовьте емкость для замешивания теста. Разбейте в нее яйцо и всыпьте сахар. Добавьте щепотку соли. Взбивать массу не нужно, достаточно перемешать ее вилкой до получения однородной консистенции.
2. Добавьте кефир
Чтобы реакция соды и кефира происходила качественнее, немного нагрейте кефир перед добавлением. Его температура не должна превышать 35 °C. Влейте кефир и перемешайте ингредиенты.
3. Всыпьте муку
Просейте муку через мелкое сито. Это избавит ее от комочков, которые могли возникнуть в результате длительного хранения, и обогатит муку кислородом. Добавляйте муку частями, постоянно перемешивая и контролируя густоту теста. На этом этапе можно добавить ванилин.
4. Добавьте соду
Последней добавьте в тесто соду и хорошо перемешайте. Готовую массу для оладьев оставьте на 15 минут при комнатной температуре. За это время сода вступит в реакцию с кефиром и сделает тесто пышным.
5. Пожарьте оладьи
(пока жарите можно и пару забегов в айзека сыграть но главное не отходить на долго иначе оладья сгорят)
Разогрейте сковороду, влейте на нее немного подсолнечного масла. Чтобы не нарушить воздушную структуру теста, после выстаивания не перемешивайте его. Набирайте тесто ложкой и выкладывайте его на горячую сковороду. Жарьте оладьи на среднем огне под крышкой до румяности с двух сторон. Чтобы удалить излишки масла, жареные оладьи выкладывайте на бумажное полотенце.
6. кушайте и радуйтесь

у вас вкусные оладья если что то не получается можете посмотреть видео:

РЕЦЕПТ МАКАРОШЕК

макароны — 300 г;

говяжий фарш — 600 г;

паста томатная — 2 ст. л.;

масло растительное — 2 ст. л.;

лук — 1 шт.;

толчёный чеснок — 2 зубчика;

соль — по вкусу.

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.
(на упаковке макарошек есть инструкция по приготовлению:))

Лук мелко нарезать, чеснок раздавить. В сковороде разогреть масло и обжарить овощи 5 минут. Положить фарш и готовить 10–12 минут, разминая комочки лопаткой
(не сильно мелко порезать лук квадратика в пол квадратных сантиметра хватит)(чеснок лучше давить в чеснонодавилке) (со сковородкой аккуратнее об нее можно обжечься!)

Добавить томатную пасту, размешать и прогреть 2 минуты. Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 минут.
(я не знаю какой совет сюда добавить:0)

Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к фаршу, готовить всё вместе 5 минут.
(сливаем водичку с макарошек и положить их к фаршу:3)

Перед подачей на стол можно посыпать тёртым сыром и свежей зеленью.
(с тертым сыром вкуснее)

итог: у вас получились макарошки по флотски которые отлично подойдут на обед или ужин
если что то не получается можно посмотреть видео на ютубе:)

Яблоко
4 шт.
Куриное яйцо
4 шт.
Сахар
170 г
Пшеничная мука в/с
170 г
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
0.5 ч. л.
Корица
по вкусу
82,5% масло сливочное
40 г

1. Смешайте сахар и яйца
Вбейте яйца в глубокую миску для замешивания, добавьте сахар. Взбивайте миксером 5–6 минут. Когда масса увеличится в размерах, станет нежной, пышной, воздушной и хорошо побелеет, прекращайте взбивание.

2.Замесите тесто
Просейте муку, добавьте щепотку соли, разрыхлитель, смешайте. Добавляйте сухую смесь к нежной яичной массе порционно. Аккуратно взбивайте после каждого добавления миксером на средней скорости оборотов до полного смешивания продуктов. Должно получиться нежное и воздушное тесто. Влейте в него растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте. Масло должно быть теплым, а не горячим.

3. Сделайте начинку
Выбирайте для шарлотки крепкие кисло-сладкие плоды. Желтые и мягкие не подойдут, они превратятся в кашу или пюре, поэтому десерт потеряет форму и текстуру. Промойте и обсушите три крупных или четыре средних яблока. Очистите кожуру, удалите сердцевину и нарежьте тонкими длинными дольками. Работайте быстро, чтобы яблоки не потемнели на воздухе. К нарезанным фруктам отправьте корицу. Добавьте по вкусу, но выдержите баланс. Перемешайте яблоки с молотой специей.

4. Сформируйте шарлотку
Важно отправить заготовку в уже разогретый духовой шкаф. Включите духовку на 180 °С. Пока она греется, застелите дно формы для выпекания диаметром 20 см пергаментной бумагой. Налейте в нее тесто, чтобы оно покрыло всю поверхность формы (приблизительно 1/3 часть теста). Выложите половину яблок. Залейте все оставшимся тесто, выложите поверх оставшиеся яблоки и слегка их в нем утопите. Чтобы упростить процесс, можете просто смешать фрукты с тестом и переложить в форму.

5. Испеките шарлотку
Отправьте форму с шарлоткой в разогретую духовку. Готовьте 30–40 минут. Если в процессе верхушка начнет слишком румяниться, накройте ее фольгой. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Подайте готовую шарлотку горячей, пока от запеченных яблок исходит невероятный аромат, а корочка сверху остается хрустящей.

теперь у вас есть вкусная шарлотка если что то не получается вот видео с ютуба;3

Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 2 ст. л.
Пшеничная мука в/с 200 г
Молоко 500 мл
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Соль 0.25 ч. л.
Пищевая сода 0.25 ч. л.

1. Смешайте яйца и сахар
В емкость для теста разбейте яйца. Добавьте сахар и ¼ ч. л. соли. Венчиком размешайте массу. Она должна быть однородной, без крупинок сахара. Подогрейте молоко, чтобы оно стало теплым, влейте 100 мл в яичную массу и перемешайте.

2. Добавьте муку
Просейте в тесто муку. Добавьте ¼ ч. л. соды и вымешайте массу венчиком до однородности. Масса должна получиться гладкой, без комочков.

3. Добавьте молоко и масло
Влейте в пару приемов в тесто остаток молока. Каждый раз хорошо перемешивайте массу. Последним добавьте в тесто растительное масло и размешайте его. Дайте тесту настояться 15 минут.

4. Подготовьте сковороду:3
Сковороду для выпекания перед первым блином смажьте каплей растительного масла. Лучше использовать посуду с антипригарным покрытием или специальную блинную. Хорошо разогрейте ее на плите.

5. Испеките блины^^
Перемешайте тесто и половником налейте его на раскаленную сковороду. Вращайте ее так, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности. Жарьте блин на сильном огне. Когда тесто хорошо схватится, а края начнут румяниться, перевертите блин лопаткой на другую сторону. Готовые блины выкладывайте на тарелку стопкой. Чтобы они дольше оставались горячими, накройте их крышкой.

6. Готово;3
блинчики можно приготовить и на завтрак и на десерт^^

если что то не получилось видео с рецептом вот

фарш — 300 г;

вода — 1/2 стакана;

томатная паста — 5–6 ст. л.;

рис — 3 ст. л.;

яйца — 1 шт.;

луковица — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

растительное масло — 3 ст. л.;

зубчик чеснока — 1–2 шт.;

зелёный лук — по вкусу;

перец — по вкусу;

соль — по вкусу.

Лук и морковь очистить.

Рис отварить до полуготовности, промыть и откинуть на сито.(я кстати очень люблю рис с курочкой:3)

В миске смешать фарш, половинку нашинкованной луковицы и рис. Добавить соль, перец и яйцо. Хорошо перемешать фарш.

Остальной лук и тёртую морковь обжарить на сковороде с растительным маслом 1–2 минуты.

В томатную пасту добавить прессованный чеснок. Добавить в обжаренные овощи томатную пасту с чесноком, немного посолить. Добавить воду и немного потушить.

Из фарша сформировать небольшие шарики.

Добавить ёжиков в соус и накрыть крышкой, готовить на среднем огне 10–12 минут.

Перевернуть тефтели и готовить ещё 10–12 минут.

Выложить ёжики на блюдо и посыпать мелко нашинкованным зелёным луком.

и теперь у вас есть ежики если что то не получается вот видео с ютуба:

желе

чистая вода — 200 мл;

желатин — 8–25 г.

Подогрейте воду до 35–40 °С. Она не должна быть горячей.

Желатин насыпьте в стакан и залейте подготовленной водой. Хорошенько размешайте ложкой.

Дайте раствору настояться 25–35 минут, чтобы желатин разбух и увеличился в объёме в несколько раз.

Получившийся раствор подогрейте на водяной бане, но не кипятите. Огонь должен быть минимальным. Желатин необходимо часто помешивать до полного растворения.

Водяную баню можно заменить микроволновой печью. Главное — разогревать желатин в несколько этапов, доставая и перемешивая его раз в 15 секунд.

Желатин обязательно должен быть свежим. В противном случае желе будет долго и плохо застывать.

желе у вас можете его есть:3

но поскольку мне нужны очки стим 1 рецепт 2 награды:) (мне нужен игровой профиль:3)