やっぱりいいな : 駄愚栖

川鳥を出てこちらに向かった。
これも前回と同じパターンだ。
せっかく米沢から来ていただいたので福島の郷土料理と美味しい日本酒を、と思ったのだ。

この日は珍しく混んでいた。
いや、自分が利用したときがたまたま空いていたのだろう。
以前福島に住んで利用したときはいつも客は入っていたのだから。

自分は八海山醸造500円を、酒好きな姫は吟醸の何やらを注文。
お通しは鱧の湯引き、川海老のフリッター、相変わらずセンスがいい。

頼んだ料理は
紅葉漬け（自家製）600円
みょうが塩もみ400円
玉子焼き100円

これまたみょうが以外は前回と一緒だ。
紅葉漬けは美味、日本酒に合う、尚且つお得な品。

みょうがはさっぱりで暑かったこの日にはちょうどいい。
薄めの塩味でみょうがの味がしっかり主張する。

玉子焼きは毎回頼んでいるサービス品。
安い、大きい、美味い！

酒好きの姫はメニューにない飛露喜があるか尋ねている。
すると冷蔵ケースの奥から出てきた。
価格はいくらか失念したがかなり良心的価格だった気がする。

米沢へ帰る新幹線の時刻も近づいてきたのでこの辺でお開き。
美味い料理に美味い酒、相変わらず満足度の高い店だ。

餃子の川鳥を出てこちらへ向かう。
1軒目に訪問したら開店前だった店だ。
今度はちゃんと開店してる、よかった。

繁華街を外れ、ビルの2階で目立たないので満席というのを見たことがない。
食べログの口コミだってわずか10件、
大丈夫か？と思うが10年以上営業を継続しているのだから大丈夫なのだろう。

カウンター席に着き、八海山本醸造500円を注文。
お通しは蕨のおひたしと桜エビおろし、センスがいいなあ。

つまみにメニューには無いがイカ人参を頼む。
前回食べているので頼んだのだが
「寒い時期以外は提供してないんです」とのお答え。
イカ人参は福島の郷土料理でもともとは冬に食べるもの。
実家ではお節料理の一部だった記憶がある。
イカ人参が食べられなかったのは残念だがこの姿勢はかえって好印象。

それでは名物のふわふわ卵焼き100円を頂こう。
直径15cmはあるふわふわの卵焼きがたったの100円、しかも美味いのだ。
これには同行者も驚き、1グループ1個限定なのも納得の超サービス品。

続いていただいたのは自家製紅葉漬け600円。
これも福島の郷土料理で阿武隈の紅葉漬けが有名だ。
生鮭を麹で漬けたもの、真空パックで保存が効く反面しょっぱいのがネックだ。
ここのは自家製、塩分は控えめだし鮭の食感もしっかりした美味いものだ。
それでいて価格も手ごろ、紅葉漬けは市販品でも高いのだ。

相変わらずセンスも質もいい料理で日本酒が進む。
東京にあればかなりの人気店になりそうなのだが。

【再訪】2016年12月

豊富な日本酒メニューと落ち着いた雰囲気がウリの店。
福島の郷土料理も楽しめ、日本酒好きにはたまらない店だ。
2017年1月31日現在でレビューは自分を含めて9件、内5件が4.0以上、
最低でも3.4という高評価の店、食べログのスコアは3.07だけど。

友人と待ち合わせ、先に着いたので八海山本醸造500円を飲みながら待つ。
ここは全国の地酒が400円から楽しめるCPに優れた店。
越乃寒梅だって600円で飲めるのだ。

お通しは漬けマグロとぬた、かつてお通しは吸い物だったが変わったようだ。
お通しが吸い物というだけで日本酒をわかってる店、
との印象があっただけにちょっと拍子抜け。
ああ、劣化してなければ良いのだけど。

友人（♀）到着、さて本格的に飲むぞ、食うぞ。
まずはつまみにいか人参400円を注文。
スルメと人参を千切りにして醤油漬けにしたシンプルなものだけど、
福島が誇る郷土料理、どんな酒にでも合い、飲ん兵衛を5秒で黙らせる優秀な料理だ。
安物だと人参がしなっとしているが、ここのはシャキシャキ、さすがだ。

続いて頼んだのはこの店の名物料理、ふわふわ卵焼き100円。
100円と侮るなかれ、直径15cmはあろうかという大きな卵焼きがたったの100円なのだ。
その名の通りのふわふわ感はオーブンで焼いた賜物、これが100円なんて信じられない。

ぶり大根（価格失念）とみょうが塩もみ400円を追加、
さすが日本酒バーだ、どの料理も日本酒に合う。
相変わらずハイレベルな料理、
全く劣化などしていなかった。

酒も料理も美味く、幼なじみと話に花が咲き満足の一夜。
間違いが起きなかったことで更に満足度もアップした。

SAKEBA（酒バー）を謳ってるだけあって全国のお酒が勢ぞろい、
壁面に全国の銘酒が所狭しと張り巡らされており迷ってしまう。
酒好きにはたまりません。

つまみも日本酒に合うメニューが多く、和食中心で特にタコがおいしい。
極め着けメニューは「フワフワ卵焼き（105円）」！
店員に「ミスプリントでは?」と聞いたほどの低価格、しかも大きくおいしい。

明るく気軽に入れる雰囲気なのでデートにも使えるし一人で行ってもOK。