2周年記念イベント開催❣❣ : ホルモンラボ

2024/08/05（月）16：30
8/3　　競馬で、41万馬券を取った　　その画像をInstagramに挙げた
そしたら大将から反応があってね　「8/5に行くよーー」って返信した＾＾
なんか俺の中で、10万馬券を取ったらここに来るって勝手に決めてる　(￣▽￣)
「いらっしゃいませ！　凄いですね！！」　「あ～、41万って中々ね＾＾」
カウンターの１番席が予約されてた　「あれ？　別に予約してねぇーよ」　「いいんですよ＾＾」

「2周年記念イベント」　8/4～8/9　６日間限定
生ビールが何杯飲んでも100円　
100円の極みホルモンや限定のテール焼き
当然、生ビール　　
そして、「極みホルモン」　100円　　
これは、シマチョウだね　　通常だと750円だぜ！！！　( ｀ー´)ノ
上質だなぁーー　　これを100円で？？　　流石に、お一人様一回限りだけどね＾＾
「牛テール焼き」　750円　　　
業者にスライサーで切ってもらったって　　ふむ・・　関節の部分に包丁を入れれば簡単に切れる
しかし、この薄さを包丁で切るには骨が硬すぎるからね　　テールは煮込むイメージなんだよなぁ
「シロコロ」　580円　　　「コブクロ」　580円
コブクロ　は初めて食った　　へぇーー、こんな形状なんだね
「ハツモト」　680円　　これも初めて　　コリコリ❣❣　　ホルモンだぜ？？　　ある意味、衝撃
「レバー」　750円
若いおにいちゃんに「3秒焼いてください」って言われた
「大丈夫だよぉ　自己責任で生で食うからー！」　ははっ！！！　( ｀ー´)ノ
100円のビールだけじゃ申し訳ないんで、　焼酎「三岳」　580円

”新鮮すぎるホルモン屋”　
まさに、そのとおり❣❣　　
大将の人柄が良い　　２番手の”カズキ”が若い従業員をグイグイ引っ張る　　この男の牽引力が凄い　　俺を「師匠」と呼ぶ＾＾
大将と競馬の話をけっこう長く出来た
「何故、そんなデカい馬券が取れるんですか？」
”夏は牝馬”　という格言がある　　「そこに閃いただけだよぉ、どんなに考えたって当たらないのが競馬」　
色々と話したよぉー　　大将は興味深く聞いてた＾＾

とても良い店だ
従業員が一枚岩で固まってる　　商品の質は、一級
安泰だよ

大将、カズキ　　またな！！　<(｀^´)>

2023/05/17（水）16：20
一番乗り！！
「あっ！、いらっしゃいませ！！」　「うい～～っす＾＾」
前回に来たのは12月　　なんとなく覚えてた店員さん
「今日は大将居ないんですー」　「あーー、そかそかぁー」
記憶を呼び戻す　　ふむ、話したよね～　('ω')
競馬の話で盛り上がってね、今回で3回目の訪問
さぁー当然のハイボールを！　　平日16～19時、角ハイボールが90円なんでね❣❣
しかも、濃い目にしてくれるんじゃ！！( ｀ー´)ノ
前回も書いたが、普通はありえない　　90円を濃い目OKなんて！！！

【MIX焼き】　1580円　　　
ぬっ？、1280円だったんだけどね　　大幅値上げじゃ　　なんでもかんでも値上がるご時世
でも大丈夫　　”新鮮すぎるホルモン”　　受け入れるさ！　　間違いなく質が良いから
【レバー】　750円　
これも、色目から鮮度の良さは明らか　　う・う・美味い☆☆☆
レバーが嫌いという人がいる　　それは質の悪い物を食ったからだろう　　ここのは格段に良い！
【ラムチョップ】　600円
ラムって、生後12か月未満の羊なんだけどね　　それにしては大きいなぁー　　まぁー確認の仕様がない
「内臓研究所」だけど、扱う肉に余念がない

”師匠”　と呼ばれてる(≧▽≦)　　　競馬の師匠という意味だね＾＾
今回は、新潟大賞典　GⅢで10万馬券を取ったのを自慢しに来た
残念ながら、大将は不在だったけどね　　でも、№2と思われる人と沢山喋れた　
一人で行くから、開店直後に　　お客が少ない時間帯なら喋れるからー
接客が良いから、また行こうという気になるのだ

楽しかった☆　　ごちそうさまでした☆☆☆

2022/12/14（水）16：00
Instagramのチャットで　「今日、16時オープンに行くよぉーー＾＾」　「ありがとう御座います‍♂️お待ちしております。」
前回、９月9日に行った　　お互いのInstagramのフォローしてる　　その日、いちいち自己紹介はしなかった　　
でも会計時に、「ワンカップさんですよね＾＾」　　ワシのアイコンの写真で気が付いたようだ
競馬の高配当馬券を載せたのが目に留まったと言うんで、次に来たらゆっくり話したいねって約束してたのさ＾＾
「ういーーーっす！」「お待ちしてました！」
酒は勿論、角ハイボール　　平日、16～18時まで90円なんでよ！！！　( ｀ー´)ノ
しかも、濃い目に作ってもくれる！　　太っ腹じゃのぉーー　(≧▽≦)
まずは、【MIX焼き】　1280円　　ボリュウーム、十二分！！！
次は【レバー】　580円　　勿論、牛
ひぃぃぃ～～、色目が鮮やか！！　　大将が「とにかく鮮度が一番です　自信あります！」
そうなんだよ　　どんな食材でもそうだろうけど、内臓は特に鮮度が重要だろう
肉食動物が獲物を仕留めて、最初に食らいつくのは内臓
牛レバーは生で販売出来ない　　大将は炙ってあると言う　　うんうん、判ってるよ＾＾
自分の意思で食った　　甘いっ！！！　( ｀ー´)ノ　　半端ない！！！　Specialじゃ❣❣❣
【シマチョウ】　580円
なんじゃ、このピンク色は！！！(ﾟдﾟ)！　　こんなの初めて見たでぇーー！
厚みもこんなにあるのけ？？　　驚愕するばかり・・・　　恐ろしいポテンシャル
【シビレ】　480円　　　【トントロ】　450円
ふたつとも、文句の付けようがない！！　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ホルモン専門の居酒屋は多い　　しかしこの店は明らかに群を抜いて、この界隈で一番だと自信を持って言える！！！
ここまで良いモノを仕入れ出来るのは、今までの業者との信頼関係だという　　まったく知らない店の人間には、こんなに鮮度の良い極上なのは回って来ないと大将は言う　　もっともだね＾＾

大将に、なんで10万馬券をそんなに当てれるのか聞かれた　　まぁー、その内容は食べログなんで書く必要もないだろう
ウンチクは沢山喋ったけどね＾＾　　自慢話も出来て、楽しいひと時を過ごせた　!(^^)!
8月と、最近取った10万馬券の画像を載せておくでぇー

2時間ちょいで、ハイボールは5杯　　濃い目にしてくれんで、けっこう酔ったかな＾＾
会計は、たったの4120円！！　　ハイボールが90円なのが大きいけどね
抜群に美味しかった！！！　☆彡
ごちそうさまでした☆☆☆☆

2022/09/09（金）17：17
7月の終盤にOPENしたんだねぇー

ハッピーハイボール
平日16時〜18時　　
角ハイボール　90円/メガ角ハイボール　180円
これは、お得じゃのぉ～～～＾＾
ダメ元で聞いてみた　「濃い目って出来る？」　若いあんちゃんが、確認してくれた
OKだって！！　　いやね、こんなに安いのは普通濃い目とかしないんだよぉーー　　この時点で、もうかなり評価は高い！！
キャベツ食べ放題　　お通し代で３００円だけどね

豚シロコロ・450円　　トントロ・450円　　牛レバー・580円
シロコロは豚の大腸の部分　　　焼くとコロコロとした円柱状の形になることから、こう呼ばれるんだね
牛レバーを食べてると、焼き手のおっちゃんが「レバー、如何ですか？」と聞いてきた　　口に入ってたんで、手でOKサイン
何故、聞いてきたのか？　　自信があるからだろう　　ふむ、確かに鮮度が抜群！！！　( ｀ー´)ノ　　甘い！☆
狂牛病以降、牛レバーは生で食うことは禁止された　　生で食った時の、あの甘い味わいが焼いても判るでぇ～～　(≧▽≦)

牛シビレ　　胸腺や膵臓　　へぇーー、コロつとしてボリューム感あるねぇ～～
辛い味の選択で、ベスト！！

「メド」？？？　　なんだか解らないんで聞いてみた　「お尻の部分になります」
あーーー！！　ピンときた！　　「ケツメド」って言葉があるじゃん　　なるほどねぇ～～＾＾

内臓の質は文句なしっ！！！　( ｀ー´)ノ
この値段設定なら、もう少し量目が欲しいところ

会計時、店長と思われる人が「ワンカップさんですよね＾＾」　「へ？　なんで知ってんの？」
事前にこの店のInstagramをフォローしてたんでね　　ワシのインスタも見てくれたという　　競馬の高配当馬券を載せたのが目に留まったという＾＾　　
競馬好きなら客の少ない早い時間帯に行って、色々と話したいモンじゃのぉ～～～
「また来るよ！　と言って退店」
ごちそうさまでした☆☆☆