Teshigoto Kyusai 922
(手しごと遊菜 922)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teshigoto Kyusai 922（Teshigoto Kyusai 922）
|
|---|---|
| 종류 | 중화 요리, 라멘 |
| 예약・문의하기 |
0898-33-4922 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛媛県今治市旭町4-3-5 |
| 교통수단 |
이마바리 역에서 1,105 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
JPY 4,000～JPY 4,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 2,000～JPY 2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay, 라쿠텐 페이, au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 10대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함, 생선 음식을 고집함, 건강/뷰티 푸드 메뉴 있음, 채식주의자 메뉴 제공 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 오픈일 |
2005.9.22 |
| 비고 |
피아노 라이브 연주 있음 (연주자 일정에 따라) |
贈答用に今治タオルを買いに行く用事があったので今治市付近のランチを検索して「蒸し料理」のお店であるこちらに伺いました。
ランチは11時30分の開店と同時にスタート。
いくつかコースが選べるみたいですが誰がどう見ても強くおすすめしている下記のコースにしました。
選べるMusuランチ 2,420円
メイン、おこわ、デザートについては数種類の中から自分で選ぶスタイル。ワサビクリームという響きだけで美味しそうなのでメインの1皿は帆立ワサビクリームに。あとは鱸のエスカベッシュという珍しいものを選択。鱸を南蛮漬け？と思いましたが酸味のあるものを欲しかったのでこちらを選択。おこわは海老と鶏、デザートは杏仁豆腐を選択。
蒸し野菜、点心5種盛り、メイン料理と運ばれてきます。蒸し野菜になると普段よりも野菜を多く摂取できますし、苦味が軽減されて美味しくいただけるので良いですね。メインのワサビクリームは料理完成後に帆立を乗せてあるので帆立はフレッシュなまま。何と言ってもソースの香りが良くて最高でした。一方で鱸は普通にバターと小麦粉で焼いてもらった方が美味しかったような感じ。ワサビクリームが正解でしょう。
おこわ。海老おこわは餅米がモチモチしており安易な表現ですが海老はプリプリで「ザおこわ」な感じでしたが、鶏おこわは生米？という感じ明らかに固く、鶏肉もピンク色どころか赤色(写真参照)なので食べたくても食べることができず残しました。
「低温調理なのでたまにこんな色になる事がある。でも火は通ってると思うから。気になるなら作り直しますけど？」と説明を受けたので丁重にお断りしました。
おこわを低温調理？蒸し器を使ってるのに低温調理？鶏肉を乗せたおこわを蒸し器で低温調理？色々と謎が深まります。そもそも餅米が固すぎて食べられないわけですから明らかに火が入りきってない。
おそらく咄嗟に出た「低温調理」という言葉でしょうが蒸し料理のお店で鶏肉おこわだけを低温調理なんて事があるのかどうかという感じです。
お会計の際も帰るまで何も触れず。鶏と豚は本当にだめなので低温調理とか咄嗟にでも言わない方が良ような気がしました。
ごちそうさまでした。