2023/03/30
カウンター回っとるやんけ！
こんにちは、しもやんです。
いやいや、ブログの閲覧者カウンター回っとるやんけ！
7人って・・・、超うれしいんですけどー！！
SNSをしたことがない私にとって、
インターネットで誰かとつながるっていう経験ははじめてのこと。
とてもうれしいです、この調子でブログ書き書きしていきます。
昨日はブログ投稿後に業務用スーパーへ行きました。
（業務用スーパー、略して業スーが大多数かと思いますが私は業務ス派。
モー娘。的な発音が小気味いいです。）
業務スって普通のスーパーにはない食べ物がたくさんあっておもしろいですよね。
昨日訪れた店舗は生鮮食品も取り扱っていて、豚耳を購入しました。
数年前からの私の好物のひとつ、豚耳。
圧力鍋の高圧で20分程塩茹ですると、
平たい耳の部分はねっちりとしたコラーゲン層とコリコリとした軟骨層が重なった他にはない食感が楽しめる1品に。
そして耳たぶの部分はぷるぷるコラーゲンの塊にほろほろのお肉がところどころ潜んだ、
豚の角煮亜種ようなボリュームのある1品に。
煮汁は煮凝りになるくらいにお豚のうまみが溶け出しているので、
お野菜を入れてくつくつと煮込んでスープになります。
そんな豚耳の他にもピクルスとかピータンとか買って少し気分転換できました。
そしてもちろん夜ごはんは豚耳！
あとはキャベツの炊いたんとピクルスの玄米おにぎり！
どれもおいしかった！
眠れなくなる疑惑のお薬（鬱な気分を引き上げてくれるエビリファイという薬）、疑ってしまってごめんよ。
お前さんを飲んでいても昨日はいつも通りに眠れたよ。
ここ2、3日眠れなかったのはなにか他の体調によるものだったのかな。
なんにしてもえがったえがった。
今日はこのあと父とふたりでイオンへ行ってきます。
なんもないけどぶらぶらしに行かんか、って誘ってきた父。
鬱状態って診断された私の気分転換のきっかけになればと気遣ってくれたんでしょうね。
別にいいけど、ってムスッと応えたけどねー。
というわけで行ってきます。
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