つっても混ぜて固めて焼くだけなんやけどな
引用元: ・料理人ワイ、休みを利用してクッキーを作るンゴ
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薄力粉 200g
ベーキングパウダー 4g
無塩バター 100g
砂糖 80g
卵黄 一個
バニラエッセンス 適量
ココアパウダー 5g
ガーナホワイトチョコレート 一枚
せやでバンホーテン使った
普段使わんけど
そんな高等テクワイにはまだ無理やな……
オーブンがないンゴ
オーブン買おうぜ!
ワイのなんかアイリスオーヤマの5000円くらいのやつやで
ふるいは百均のうらごし網
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今思い出した
グラニュー糖で代用しよかな……
愛しさと切なさと心強さかな
まあワイは好きにやっとるだけやし……
儲かってないけど
バターをふにゃっとなるくらいまでレンチンする
爪楊枝のおけつですっと切りこみを入れられるくらいでええで
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最初はバターで砂糖を巻き込んでいく感じ
ここでバニラエッセンスを2、3滴加えます
ここで卵黄も投入
薄力粉は2~3回に分けて入れて混ぜ混ぜ
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ココアパウダーはバンホーテン使ってるけど百均のお菓子コーナーのやつで十分やで
混ぜ混ぜ
ぽろぽろになってくるで
普通のチョコチップでもええで
チョコチップ入れずに普通のチョコクッキー作りたい場合はココアパウダー2~3g増やしてもいいかも
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そしたらこれをラップにあげるで
ボウルごとラップ被せてかっぽーんすればええで
粘土みたいな感じで
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で、丸く棒状に整形していくんやけど、キレイに真円にするのは難しいんや
四角に伸ばすとキレイにできるで
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もっと細くすると小さいのがいっぱい取れるで
待ってる間に後片付けと、百均にラッピングの袋とか買いに行くで
鉄板にクッキングシート(アルミホイルでも可)を敷いたら、cookieの棒を取り出して、4~5㍉間隔くらいで切っていくで
詰めると膨らんでくっつくんや
食べたいンゴ
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まあええかテヘペロ
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冷めるまでこのまま放置で第二陣
鉄板は必ず冷やしてから新しいモノを並べること!
熱いままやると裏が焦げるで
やっぱ白のチョコチップ探せばよかったかなー
実は市販の板チョコをチョコチップの代わりにしたの始めてなんや、すまんな
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熱が取れたらラッピングするで~
焼きムラが出にくくなるから
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