引用元: ・休日なんで本気のカレー作るやで
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だいたい250ml入れました
そのときにみじん切りにしたニンジンとじゃがいもも入れました
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この時点ですでに完全にカレーの味になってるで
野菜をミキサーでポタージュ状にして鶏肉と合わせたらええで
これは思ったわ…
煮込んで崩せばええやんって思ったけど、水分抜けてしまうし先にミキサーしとけばよかった
ま、ミキサーなんてないんやけどね
単なる辛さだけじゃなくヨーグルトの酸味やら色んな味が一度に味わえる
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ワイもびっくりやったがどっさり入れるとほんまうまいで
わかる
しかも400g100円というコスパの良さ
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仕上げにも入れるんで一回りだけ
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初めてカレー粉から作ったけど、いろいろ失敗してもうたね
更なる高みに向かって勉強するやで
カレーは本当に奥が深い
あととろみちょっと欲しいなら野菜炒める時に少し小麦粉入れる
はえーー
今度はその辺のスパイス買ってブレンドしてみるわ
カレーの香りはするけどまったくの無味で草生えた
カレー粉から作るといかに日本のレトルトのカレールーが優れているのかわかるわ
かなりいろいろな味を強めに入れていかないと旨味が出てこない
スパイスだけ油でゆっくり炒めると香り出るよ
でも、実際カレールーとか、レトルトとかすごい頑張ってるんだなって思うわ
昨日ちょうど作ったナスとココナッツのカレーやで。
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おぉ旨そう
コメント
製造工程がスペシャルきたならしい。