ささげのかき揚
天ぷら粉を切らしかけていたのでトドックのカタログで見つけたＣＯ国内麦天ぷら粉を購入しました。
普段からおかずに天ぷらを揚げるのでこの簡単に衣の出来る「天ぷら粉」は欠かせません。。小麦粉で衣を作ると揚げた後さっくり来ないし(T_T)難しいのです。。だから断然「天ぷら粉派」です。
野菜庫に残ってた頂き物の「ささげ」も日にちが経ってきてるので皮が硬くなってるだろうな・・と。。
そんな時は「かき揚」に限ります♪
揚げカスも温蕎麦とかトッピングの天かすにおいしく使えるのでちょっと衣多めに溶いて。。
サクサクおいしく出来上がりました♪
ごちそうさまでした(＾・ェ・＾)
by tibisuke-mano | 2008-09-03 10:31 | トドック
