k244

1: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:13:47.63 0

3: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:20:41.57 0

キチムも塩分相当ありそうだけどそこはいいのか

4: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:22:29.39 0

日本人はバカ舌だからな

5: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:23:22.17 0

韓国のほうが味濃いの好きそうだけどなあ
6: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:24:43.88 0

意外にさっぱり系なのか
韓国料理はあまり知らんが
こってりが好きなんだと思ってた

/);`ω´)<管理人オススメ記事をまとめてみました!! ID:totalwar226
8: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:28:30.95 0

辛ラーメンの味が薄いのはそれでか

98: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:52:14.82 0

>>1

日本人が韓国で孤軍奮闘して
韓国人の舌に合ったラーメンを作って
成功したって記事だろ
いい話じゃん

9: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:28:34.67 0

中国人も日本の料理しょっぱいって言ってる

10: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:30:05.56 0

日本は唐辛子やスパイスをあまり使わない分
塩分多めになってるんかね

11: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:30:43.24 0

タイのラーメンも基本的に
自分で味付けしてくスタイルだよな

13: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:34:28.25 0

>顧客が卓上に決まって置いてある
塩やコショウなどで自分好みの味にして食べている

韓国はプロの料理人がいない国だからな
韓国料理は所詮は家庭料理でしかない

14: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:34:58.94 0

日本人は味濃けりゃおいしいって言うからな

18: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:36:21.20 0

>>14

精進料理や懐石料理しらんのか

15: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:35:53.09 0

中華は地方によるやろ
欧米人がラーメン美味いって食ってるから
韓国人の味覚が違うだけでは?

17: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:36:10.60 0

韓国のインスタントラーメン
だしがきいてないのはそういう理由だったんだ
辛ラーメン最初に食べた時
ただお湯と麺と唐辛子としか感じなかった

22: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:40:48.17 0

>>17

韓国には出汁文化がない
唐辛子をアホみたいに入れるのは
旨味の無さを誤魔化すため

29: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:46:38.53 0

>>22

あるよ
煮干し使うし
ダシダ便利だよ


21: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:37:54.11 0

俺も塩は多すぎると思う
日本人は塩ドバドバ入れすぎだ

24: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:41:15.12 0

塩味を醤油で代用しすぎなんだよ
あれは香り付けであって
材料にちゃんと下味として塩をしたほうがいい

25: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:41:17.94 0

なんでこっち見てる?

27: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:45:19.50 0

参鶏湯とか味薄目だしな

31: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 13:55:01.30 0

辛ラーメンが薄いのは味付けして食う前提なのか

34: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:14:16.25 0

たまにしか食わないんだから別に良いんだよ
同じ味付けを食い続ける民族にはワカラナイかもしれんが

35: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:17:19.60 0

ラーメンは不健康な食べ物だからこそ美味いのだ

36: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:19:14.91 0

要するに旨味に関しては全く感じてないってことか

37: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:20:43.14 0

基本不健康な食べ物ほどうまいよな

38: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:21:20.43 0

日本人は不健康な食べ物を美味いと思う民族か

39: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:22:26.58 0

塩分摂取量世界一だからこそ気にするのだろう

40: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:25:00.32 0

普段長寿料理を食べてるから
たまに相反する物を食いたくなるのさ

41: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:25:00.40 0

フランス料理だって
明らかに健康に悪そうだけどうまいだろ
味を追求したら健康度外視なんだょ

42: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:26:49.68 0

日本人はフランス料理とラーメンを同列視する民族か

44: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:27:01.96 0

ラーメンは白米のおかずだからしょうがない

46: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:28:18.51 0

増し増しシステムを導入すればいいよ

/);`ω´)<管理人オススメ記事をまとめてみました!! ID:totalwar226
48: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:29:33.20 0

30超えるときついわなヤングの食べ物だ

49: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:33:58.42 0

ラーメンはラーヲタのせいで無駄に濃い

51: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:35:51.34 0

日本から来たものなんか食べてやるもんか!
みたいな意地を感じる

53: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:37:27.74 0

辛ラーメンはほんとに唐辛子と塩の味しかしない

55: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:39:16.20 0

韓国には旨味という味覚がないんだろう

56: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:40:01.12 0

すぐにラーメンは韓国発祥と言い出すぞ

57: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:41:25.82 0

毎日コチジャン味付けだから
違う味覚に慣れてなくて刺激が強すぎるのかな

59: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:43:10.50 0

JCJKに人気だったチーズドッグもそのままだと味ないから
大量にいろんなものぶっかけて食うものだしな

60: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:43:43.80 0

唐辛子が
南米
 ↓
ヨーロッパ
 ↓
日本
 ↓
朝鮮半島 なんだが

日本が唐辛子を伝える前のキムチは普通の塩漬け

84: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:25:56.53 0

唐辛子には虫下しの効果があるらしいが
現在は薬があるんだから必須ではないよな

86: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:27:47.42 0

>>84

清正が持ち込んだ目的は足袋とかに入れて
防寒のためなんだよな
61: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:44:18.22 0

韓国人ユーチューバーが蒙古湯麺中本食ってたけど
酸っぱくて口に合わないつってたな
酸っぱいのがあんまり好きじゃないのかな

63: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:45:10.78 0

こんなふうにからんできて
最後はラーメンは韓国が期限ニダというウザさ

67: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:57:31.29 0

料理がまずいといわれるイギリスも
自分で味を調節して食うものだし
メシマズ文化の国ってどこもそんな感じなのかな

68: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:57:40.28 0

まあ上手くローカライズすればいいよ

69: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 14:59:24.67 0

脱サラして修行もせずに料理屋開くもんな

72: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:04:19.39 0

だからおいしいんだけど

77: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:10:20.14 0

旅猿で究極のキムチ鍋を作るって
企画で作ったキムチ鍋に岡村が辛ラーメン入れたら
もう辛ラーメンの味しかしないって東野がキレてた

111: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 16:18:36.75 0

韓国でラーメンは基本的に
インスタントラーメンを指す。
日本ではラーメンという料理がまずあり、
次にインスタントラーメンが生まれたが、
ラーメンがなかった韓国では
四十数年前、即席麺を「ラミョン」として売り出したため、
「ラミョン」イコール即席麺と認識されている。

韓国初のインスタントラーメンは
「三養ラミョン」で、日本の明星食品の技術提供を受け、
三養食品が昭和38年に発売。
以降、さまざまなインスタントラーメンが
「ラミョン」の名でつくられるようになるが、
人気を集めているのは農心「辛ラミョン」など、
激辛だが、脂っこくない
あっさりした味の商品だ。

112: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 16:28:43.82 0

よくネットで貼られる漫画のらーめん発見伝でも
台湾で日本のラーメンのままじゃ
濃すぎて流行らないって話あったな

82: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:18:30.54 0

韓国人は一度唐辛子を食べるのを
やめてみてはどうか
味の世界が広がるよ

83: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:23:12.13 0

唐辛子を一番多く食べているのはブータン
唐辛子を使わないブータン料理は無いと言われるほど

88: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:29:05.89 0

ブータンの人って温和なイメージあるなぁ
韓国人の火病ってカプサイシン
過剰摂取とは無関係なのかな

91: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:33:08.24 0

ブータンやタイのほうが
韓国より唐辛子を多く食べている
韓国料理は辛い料理のほうが少ない

93: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:34:12.67 0

>>91

キムチとか主食のように食ってるやろ
近所に韓国の人が住んでるとすごいにおいなんだよな

94: 名も無き国民の声 2019/04/05(金) 15:35:27.56 0

ブータンの子供が唐辛子そのままボリボリ食ってたな
おやつ感覚でまったく辛くないと言ってた
辛さに一番強いのは間違いなくブータン人

);`ω´)<管理人オススメ記事をまとめてみました!! ID:totalwar226
引用元:韓国「日本のラーメンは塩分と油が大杉 減らしたらうまくなったわ」