Tercera de la serie de Gonzalo Garcia Pelayo “el año de las 10+1 películas”, ASÍ SE RODÓ CARNE QUEBRADA se basa en el making of del rodaje de una película en la que la historia o argumento de la misma se entrecruza y confunde con la historia real que transcurre en el propio rodaje. La película que se está rodando Carne Quebrada, tiene como argumento a un grupo de amigos que se reúnen regularmente para experimentar nuevas sensaciones con el sexo y las relaciones de parejas. El director, un afamado cineasta underground, quiere plasmar en su nueva película dos de sus obsesiones: los viajes como experiencia vital, estética y reveladora y el sexo como principal motor del deseo y de la evolución humana. Su ayudante, ferviente admiradora de su obra, es a su vez su amante. El rodaje de esta película marcará un punto de inflexión en esta relación que no pasa por sus mejores momentos.