成田興業は8月1日～9月30日の期間、同社の運営する「石鍋のぐち 白金邸」（東京都品川区）において、「仙台牛の石鍋しゃぶしゃぶコース」を提供している。価格は1万5000円で、2～8人用。注文にあたっては予約が必須となる。

目黒で接待ができる隠れ家的な雰囲気が人気

　「石鍋のぐち 白金邸」は、寒い時期になると予約の取れない店として知られているが、「仙台牛の石鍋しゃぶしゃぶコース」は夏や秋にも楽しめるコースを提供したいとの想いから開発された。
 
　「仙台牛のしゃぶしゃぶと和牛尽くしのコースで大切なひと時を演出したい！」をテーマに、30～50代の男女をターゲットにしており、仙台牛のしゃぶしゃぶを自家製胡麻タレと梅ダレで楽しめる。
 
◎コース内容は以下の全11品。

○先付：干し豆腐と春雨の柚子胡椒和え
○前菜：カリフラワー豆腐/海老アスパラ焼春巻/煮穴子
○中皿：和牛の塩ユッケ バケット添え
○御凌ぎ：牛握り三種 リブロースとキャビア/牛モモ炙り/とろたく巻
○強肴：仙台牛サーロインのしゃぶしゃぶ
○〆：牛すじしぐれラーメン
○甘味：夏みかんとヨーグルトのソルベ パインのジュレ
 
　なお、仙台牛サーロインのしゃぶしゃぶには、仙台牛サーロイン（120g）、レタス、じゃがいも、長葱、万葱、ほうれん草、山榎が含まれており、タレとして梅酢と紅葉卸、中葱、胡麻ポン酢が付いてくる。

　「石鍋のぐち 白金邸」の営業時間は17時～23時。