El negocio de la gran distribución
Mercadona acentúa la guerra del descuento y rebaja alrededor de 500 productos más
La cadena destinará 150 millones de euros a la medida y prevé que esto se traduzca en un ahorro anual de 150 euros en cada cesta de la compra
La cesta de la compra se llena cada vez menos... y aún así, pagamos cada vez más por ella
Paula Clemente
Paula ClementePeriodista
Periodista del equipo de economía. Escribo sobre cuestiones relacionadas con el Consumo, las empresas (especialmente las medianas y pequeñas), el emprendimiento y el tejido tecnológico local.
Mercadona vuelve a disparar la bala del descuento. En una especie de tercera fase de una estrategia que estrenó durante la primavera del año pasado –justo cuando la inflación de la alimentación se desbocaba hasta niveles inéditos–, la cadena con sede en Valencia ha rebajado el precio de otros 500 productos aproximadamente. Se trata de un nuevo lote de artículos que se suma a los 450 que ya rebajó a principios de 2024, con lo que la compañía acumula más de 1.000 bajadas de precio de forma artificial en lo que llevamos de año.
Según difunde la propia empresa en un comunicado, esto supondrá un coste de 150 millones de euros para ella (tanto en lo que se deja de ganar, como en las acciones de optimización de costes), pero se traducirá en un ahorro anual de 150 euros en cada cesta de la compra.
Este movimiento viene motivado por "el compromiso de bajar el precio de venta al público cuando los precios de coste bajan" y por la intención de "reforzar sus estrategias de venta". "Estos esfuerzos, necesarios para los hogares que confían diariamente en Mercadona, contribuyen a ofrecer un carrito-menú con una gran calidad al mejor precio posible del mercado", se explaya la enseña, líder por cuota de mercado en Catalunya (donde ha fidelizado a un 23,9% de la población, según Kantar) y España (26,3%).
Pese a que de momento no ha trascendido la lista concreta de productos, sí se avanza que incluye alimentos como el pescado, el pan, la pasta o el aceite de oliva. En este último caso en particular, el supermercado especifica que ha aplicado este lunes 15 de julio una rebaja en las variedades virgen y virgen extra de la marca Hacendado que, sumada a la que se llevó a cabo en enero, hace que el precio de este producto haya descendido de media un 14% desde principio de año. Con todo, hay que tener en cuenta que, según el INE, el aceite de oliva está actualmente un 53% más caro que en el mismo momento de 2023, y entonces ya se había encarecido un 31%.
Moderación de costes
En cualquier caso, esta misma estadística muestra que este producto lleva dos meses consecutivos bajando de precio en comparación con el mes anterior, lo que confirmaría esta tendencia a la moderación de los costes que está llevando a Mercadona y a otras enseñas a forzar el abaratamiento de determinados productos en sus estanterías.
El director de estrategia de precios del Departamento de Compras y Prescripción de Mercadona, José Manuel Burguera, asegura, en este sentido, que se está trabajando tanto como se puede en "trasladar las bajadas de los precios de coste en los PVP para que el cliente se beneficie de ellas tan pronto como sea posible". El mismo directivo subraya que esto no sería posible "sin los esfuerzos en productividad, rentabilidad y gestión que están llevando a cabo los 104.000 trabajadores y los 3.000 proveedores, porque solo de esta forma es sostenible para toda la cadena poder bajar los precios sin tocar calidad".
Lo cierto es que la cadena está en un buen momento, financieramente hablando, para realizar este tipo de esfuerzos. Mercadona ingresó 35.500 millones de euros en 2023 y ganó limpios, una vez descontados todos los gastos, algo más de 1.000 millones de euros.
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